- Що знадобиться для приготування пісочного печива рецепт на сметані:
- Як приготувати пісочне печиво рецепт на сметані?
- Пісочні смужки з варенням
- Пісочне імбирне печиво Язички
- Печінка куряча смажена з цибулею в сметані
І знову на Наготовілі.ру простий і зручний рецепт домашнього пісочного печива, але в цей раз рецепт на сметані і без яєць! Це пісочне тісто відрізняється від попередніх варіантів представлених на сайті, наприклад, Пісочне печиво на швидку руку або Печиво Гарбузи на Хеллоуїн своїм складом і одержуваних смаком. Пісочне печиво рецепт на сметані виходить менш розсипчастим і вологішим, але дуже смачним!
Згідно з визначенням Вікіпедії пісочним називають щільне тісто, в основі якого такі інгредієнти як мука, цукор і маргарин або масло. В сучасних рецептах допускається також додавати і інші компоненти: яйця, розпушувач для тіста, сметану, спеції, воду та інші.
Приготування пісочного тіста має відбуватися тільки з заздалегідь охолоджених продуктів, щоб уникнути відділення деяких компонентів. З цієї ж причини варто досить швидко замішувати пісочне тісто. До того ж, при тривалій роботі над тестом, воно стане не пластичним, а випечений печиво вийде жорстким.
Обов'язковою умовою при приготуванні тесту є його охолодження в холодильнику за часом від півгодини до години. Це дасть можливість легко працювати з тестом.
З цієї статті ви дізнаєтеся:
Що знадобиться для приготування пісочного печива рецепт на сметані:
продукти для печива на сметані
- 700 г пшеничного борошна;
- 200 г вершкового масла або вершкового маргарину;
- 300 мл сметани;
- 20 г цукру;
- 10 г ванільного цукру;
- 2 чайні ложки розпушувача для тіста.
Як приготувати пісочне печиво рецепт на сметані?
У великій мисці розітріть розм'якшений маргарин або масло з цукром, ванільним цукром і сметаною. Все дуже добре розмішайте і розітріть до однорідності.
приготування тіста для пісочного пічного
Далі декількома порціями вмішати просіяне мук з розпушувачем. Замісити м'яке тісто.
пісочне тісто, приготоване на сметані
Покладіть тісто в миску, накрийте чистим полотенечком і відправте в холодильник на півгодини.
Потім вийміть тісто, розділіть на три частини. Працюйте по черзі з кожною частиною.
Розкачайте тонко тісто качалкою між двома листами пергаменту для випічки. Зніміть верхній лист і, за допомогою кондитерських формочок, виріжте з пласта фігурки різної форми.
вирізання печива з пісочного тіста
Перекладіть фігурки печива на деко разом з нижнім листом пергаменту.
випікання пісочного печива
Випікайте пісочне печиво на сметані до рум'яності в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів. Орієнтовний час 20-25 хвилин, однак воно може відрізнятися в залежності від товщини печива і особливостей Вашої духовці.
готове пісочне печиво на сметані
Готове пісочне печиво рецепт на сметані якого був представлений готове до вживання! Для поліпшення смакових якостей і більш апетитного вигляду печиво можна остудити і посипати крізь ситечко цукровою пудрою.
Приємного апетиту і до зустрічі на сторінках Наготовілі.ру !
Читайте також:
Пісочні смужки з варенням
Смак пісочного печива з варенням - неповторний! Таке печиво нагадує про безтурботне дитинство і не може не подобається! Пропонований рецепт досить легко приготувати, тим більше що представлений він з докладними покроковими фото!
Пісочне імбирне печиво Язички
Ароматне печиво з імбиром, що нагадує язички, складе відмінну композицію чорного чаю! Красиве з освіжаючим пряним смаком готується на раз-два і так само швидко з'їдається)
Печінка куряча смажена з цибулею в сметані
Приголомшливе блюдо, що стало вже практично класикою! Незрівнянний смак смаженої курячої печінки з лушпиння поджарочкой і протушенние в сметанку! Відмінний рецепт до будь-якого гарніру!
