Цей медовий торт зі сметанним кремом і волоськими горіхами увійшов в мою чергову книгу з рецептами для мультиварки «Святкові рецепти» . Я вже публікувала один рецепт медового торта в мультиварці . У порівнянні із запропонованим варіантом, в тому рецепті медовий бісквіт виходить більш важким.
В даному ж рецепті медовик ніжніший і повітряний. А якщо порізати його на тонкі коржі і просочити сметанним кремом, то відрізнити його від класичного медовика дуже складно. У будь-якому випадку, цей простий спосіб приготування медового торта в мультиварці заслуговує місце у вашій кулінарній книзі.
Щоб приготувати медовий торт зі сметанним кремом в мультиварці вам буде потрібно:
Для медового бісквіта в мультиварці:
- 1,5 ст.л меду
- ½ ч.л. соди
- 1 ст.л. вершкового масла
- 1 ст. цукру
- 3 яйця
- 1,5 ст. борошна
Для сметанного крему до медового торту:
- 800 г сметани жирністю не менше 30%
- 1 ст. цукрової пудри
- 100 г очищених волоських горіхів
- Сік ½ лимона
Приготування страви за рецептом «Медовий торт зі сметанним кремом в мультиварці»:
- Мед викладіть в металеву або скляну миску, поставте на вогонь.
- Коли мед розтопиться і почне пузиритися, додайте соду і добре перемішайте.
- Зніміть з вогню і, збиваючи, додайте цукор, вершкове масло, по одному яйця, борошно.
- Чашу мультиварки змастіть рослинною олією і присипте борошном, викладіть тісто.
- Готуйте в режимі «Випічка» 60 хвилин.
- Вийміть готовий бісквіт з чаші, повністю остудіть, розріжте на 4 частини.
- Сметану збийте з цукровою пудрою, додайте лимонний сік.
- Волоські горіхи крупно порубати ножем.
- Коржі промажьте сметанним кремом і посипте волоськими горіхами.
- Дайте торту насититися 4 години, а потім подавайте до чаю. Смачного!
Кожна модель мультиварки має свої функції і параметри в різних режимах. Значить час випічки медового бісквіта у вашій мультиварці може злегка відрізнятися. Перевірте готовність медового бісквіта за допомогою дерев'яної палички. А при необхідності додайте ще час приготування.
