Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  • События
    Железнодорожная касса
    Главная
     

    Смачний обід: рецепт овочевого рагу без м'яса

    Смачне рагу можна приготувати без м'яса. Якщо вам потрібен рецепт легкого, корисного обіду - запам'ятовуйте рецепт рагу з сезонних овочів .

    складові

    • молода картопля;
    • ріпчаста цибуля;
    • морква;
    • гарбуз;
    • солодкий болгарський перець;
    • баклажан або кабачок;
    • томатний сік або стиглі помідори;
    • часник;
    • зелень, сіль і чорний мелений перець;
    • оливкова олія.

    Співвідношення продуктів вибирайте на свій смак. Баклажани дуже вбирати масло, тому, щоб не робити блюдо дуже перенасиченим жирами , Запечіть їх кілька хвилин в мікрохвильовці або печі, а потім вже додавайте в рагу. Якщо ви не уявляєте це блюдо без м'яса, вам більше підійде рецепт овочевого рагу з куркою.

    Якщо ви не уявляєте це блюдо без м'яса, вам більше підійде рецепт овочевого рагу з куркою

    приготування

    1. Очищену картоплю нарізаємо у вигляді кубиків. Перекладаємо її на рушник, щоб прибрати надлишки вологи.
    2. Очищений гарбуз теж нарізаємо кубиками середнього розміру.
    3. Велику моркву нарізаємо кружечками.
    4. Ріпчасту цибулю нарізаємо невеликими кубиками.
    5. Баклажан очищаємо від шкірки, нарізаємо шматочками середнього розміру.
    6. На вогонь ставимо дві глибокі сковороди, щоб приготувати страву швидше. Наливаємо в них рослинне масло, підігріваємо.
    7. На одну сковороду викладаємо цибулю і моркву, перемішуємо і обсмажуємо до м'якості.
    8. Після цього додаємо до овочів баклажани, гарбуз і солодкий перець.
    9. На другу сковороду висипаємо картопля, смажимо його до напівготовності.
    10. Потім в сковороду з картоплею перекладаємо обсмажені овочі з першої сковороди, вливаємо туди ж томатний сік з м'якоттю або стиглі помідори, які пустили багато соку.
    11. Все солимо і перчимо до смаку, накриваємо кришкою і залишаємо на 20-30 хвилин: тушкуємо на повільному вогні до готовності.
    12. За 10 хвилин до готовності додаємо в овочеве рагу подрібнені зубчики часнику, перемішуємо.
    13. Посипаємо рагу подрібненою зеленню і відразу вимикаємо вогонь.
    14. Подаємо чудове блюдо з ароматними пісними коржами або хлібцями.

    Цю страву можна урізноманітнити і іншими сезонними продуктами. Популярністю користується також рецепт овочевого рагу з капустою .

    Смачного!

    Новости
    banwar.org
    Наше предпринимательское объединение banwar.org/ С новым онлайн-казино "Пари Матч" приходит новая эра азартных развлечений, полная возможностей выиграть крупные суммы.