Про приготуванні розсипчастої пшеничного каші на воді

1. Рецепт приготування пшеничної каші на воді
2. Пшенична каша для схуднення
3. кулінарне застосування
4. Способи приготування пшеничного каші на воді
5. Відео процесу приготування

Пам'ятайте, що пшеничну кашу готують дітям в школі і в саду? Вона допомагає їм рости і розвиватися, дарує заряд енергії, яка так необхідна невгамовному підростаючому поколінню. Каша допомагає пацієнтам відновити здоров'я після важкої хвороби. Вона рятує в боротьбі із зайвою вагою. А що вже говорити про те, що пшенична крупа одна з найдавніших. Користь і шкода пшеничного каші детально висвітлені в окремому випуску нашого журналу. Погодьтеся, досить вагомих аргументів, щоб навчитися готувати цю страву. І знадобиться вам всього-то вода та каша. Відзначте момент економії для сімейного бюджету.

Результатом обробки зерен відповідно до різних технологіями стають крупинки різного розміру. Звідси і різниця в пшеничних крупах. Найпопулярнішими вважаються «Полтавська» - велика і «Артек» - найдрібніша.

Переходимо від теорії до практики і починаємо готувати розсипчасту пшеничну кашу.

Рецепт приготування пшеничної каші на воді

Рецепт приготування досить простий. Для нього нам знадобляться:

• 1 стакан пшеничної крупи;
• 3 склянки води;

• сіль за смаком;
• вершкове масло - на смак.

Ретельно промиваємо крупу, поки вода не стане прозорою. Зверніть увагу, чи немає в крупі крупного сміття. Сюрпризи такого роду нашому страві ні до чого.

Коли вода буде кипіти, зніміть білу пінку, що утворилася на поверхні. Посоліть майже готову кашу. Після того, як води в каструльці вже не стало, накрийте кашу щільно кришкою і навіть можете утеплити кухонними рушниками. Дайте каші настоятися і тоді вона «розквітне» на вашій тарілці ароматним блюдом. Особливо, якщо додати в блюдо шматочок масла.

Корисні поради при приготуванні каші

• Найбільша складність - не помилитися з пропорціями каші і води. Все залежить від того, блюдо якої консистенції ви любите. Спробуйте зварити його в пропорціях дві склянки води і один стакан каші і виберіть свій варіант.
• Якщо замість води використовувати бульйон, каша вийде не тільки ситної, але і ароматною.
• Деякі висипають крупу в уже киплячу воду. Відзначимо, що блюдо буде ніжніше, якщо відразу додати головний інгредієнт в воду.
• Помішуйте кашу, щоб вона не пригоріла. Інакше страва буде зіпсовано.
• Краще недолити води, ніж перелити. Перестараєтеся з кількістю рідини, і каша вийде в'язкою.
• Масло, доданий під час варіння, робить кашу розсипчастою. Вершкове можна замінити рослинним .

Пшенична каша для схуднення

Страви на основі пшеничної крупи сприяють схудненню, так як вона знижує холестерин, регулює обмін речовин і бореться із зайвою вагою.

Пшенична каша допомагає виводити токсини і шлаки з організму. Відомо, що під час експериментів з харчуванням організм може недоотримувати корисні речовини. Маючи справу з пшеничного крупою, про це можна не турбуватися. Вона багата мікроелементами і вітамінним комплексом.

Після її вживання ви помітите не тільки стрункість фігури, але і те, як покращився стан шкіри, волосся заговорять про своє здоров'я блиском, а нігті не будуть ламатися. Не дарма навіть існує дієта, заснована на меню, де пшенична каша в ролі головної складової. Вона так і називається - дієта на пшеничну кашу.

кулінарне застосування

Ми не дарма відзначили, що каша - хороший повноцінний гарнір. Але вона стане ще смачніше, якщо її приправити. Розсипчасту пшеничну кашу готують з підливою і соусами. Скромна, але «доброзичлива» каша поєднується з багатьма продуктами:

• Овочі . Для тих, хто дотримується посту, стежить за фігурою або просто береже здоров'я, підійдуть страви з овочами. Можна зробити салатик зі свіжої або квашеної капусти , нарізати помидорку або огірочок . Для дитячого меню кашку маскують за допомогою морквяного пюре.
• м'ясо . З кашею подають відварну яловичину, курячий биток або свинячу котлетку. Будь-який з цих продуктів зробить блюдо ситним. При цьому властивості каші сприяють тому, щоб їжа краще засвоювалася.
• гриби . Подайте до пшеничному гарніру грибочки, приготовані за улюбленим рецептом. Вони можуть бути як маринованими, так і смачно підсмаженими і приправленими. Добре будуть поєднуватися печериці та гливи .
• риба . Корисний тандем вийде, якщо поєднувати кашу з рибою. Її можна загасити, посмажити в клярі або зробити з неї котлетку. Останній варіант більше сподобається дітям.
• мед . Каша легко перетвориться в солодку, якщо додати трохи меду. Збагатять смакове поєднання горішки ( волоські , фундук , мигдаль , кешью , фісташки , кедрові , бразильський ) і родзинки .
• фрукти . Перетворить гарнір в десерт яблучне пюре або груша . Тоді кашу краще присипати цукром за смаком.

Способи приготування пшеничного каші на воді

Перш ніж готувати пшеничну кашу в мультиварці , Пароварці або скороварці, змастіть чашу маслом. Засипаємо в неї крупу, заливаємо водою, солимо, і ... горщик, вари! Пшенична каша, приготована в духовці, нагадує про бабусиних стравах з печі. Чим довше каша нудиться, тим м'якше і ніжніше стає.

У мікрохвильовій печі трохи більше склянки крупи готується до півгодини. Але потрібно пристосуватися до пропорцій води і вибрати необхідну кількість часу.

Відео процесу приготування

На відео показано, як приготувати пшеничну кашу на воді, використовуючи сковорідку. Такий спосіб зробить кашу розсипчастою і збереже її корисні властивості.

Розсипчаста пшенична каша, зварена на воді, заощадить час і гроші, а замість цього додасть до вашого раціону корисну нотку. Візьміть за звичку готувати пшеничну кашу хоча б двічі на тиждень, експериментуючи з новими смаками, і тоді вона може дійсно стати основою для кулінарного шедевра. І це заслужено. А ми будемо раді бачити і читати про результати ваших старань.