Морквяний пиріг з корицею дуже смачний і досить ситний, але відмінно підійде для сніданку, так як в ньому присутня морква в великій кількості і маса яєць.
Це надзвичайно корисний, з ніжним морквяно-вершковим смаком, пиріг, який запам'ятається вам надовго, і обов'язково захочеться повторити цей простий рецепт з фото.
Інгредієнти для пирога з морквою:
- 2 склянки борошна
- 2 склянки цукру
- 1 чайна ложка пекарського порошку
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 3 склянки дрібно тертої моркви (це приблизно 4-5 середніх моркви)
- 1 стакан рослинного масла (без специфічного запаху)
- 4 яйця
А зараз ви дізнаєтеся, як приготувати морквяний пиріг з цих продуктів. Крем є для цієї випічки необов'язковим, але дуже приємним доповненням, він дуже солодкий і вершковий.
1. Змішуємо всі сухі інгредієнти, додаємо до них моркву і вологі інгредієнти (яйця, масло), збиваємо все міксером до однорідного стану і продовжуємо збивати на середній швидкості ще дві хвилини. Форму для пирога слід змастити вершковим маслом і злегка присипати борошном (щоб пиріг не прилип при випіканні). Але можна скористатися і папером для випічки.
2. Виливаємо тісто у форму і ставимо в духовку при 160 - 165 градусах до повної готовності, яку слід перевірити сірником, протикаючи їй середину пирога. Якщо суха, значить, пиріг з моркви готовий. Добре, якщо будете випікати в формі, у якій є кришка. Але можна і без неї, стежте тільки, щоб верх пирога занадто не зарум'яниться. Якщо це все-таки відбувається, накрийте форму зверху фольгою, і ваш морквяний десерт буде врятований.
3. Крем для такого пирога зазвичай роблять з вершковим сиром, наприклад, маскарпоне, але ви можете використовувати ваш рецепт вершкового або сирного крему.
Для крему вам знадобиться:
- 90 гр вершкового сиру
- 60 гр вершкового масла
- 1 ч.л. ванільного цукру або щіпка екстракту ванілі
- 2 склянки цукрової пудри
Вершковий сир і масло повинні бути кімнатної температури. Міксером збиваємо сир, масло і ваніль до легкої консистенції, поступово додаємо цукрову пудру, продовжуючи збивати все до однорідного стану крему. Коли приготування морквяного пирога в духовці буде закінчено, потрібно дати випічці повністю охолонути і змастити його кремом. Приємного ранкового чаювання!
Сподобалася така випічка? Тоді продовжуємо використовувати моркву і готуємо дуже смачний морквяний торт з банановим кремом , пальчики оближеш!
style = "display: inline-block; width: 336px; height: 280px"
data-ad-client = "ca-pub-9170475706340624"
data-ad-slot = "4011139166">
