Оскільки не кожна людина має достатню кількість вільного часу, все ми шукаємо найпростіший рецепт паски . Адже, погодьтеся, домашні паски завжди смачніше, якщо порівнювати їх з магазинними.
Приготування паски починається з того, що на плиті необхідно підігріти молоко, щоб воно стало трохи теплим.
У ньому потрібно розчинити сухі дріжджі. Потім туди ж додається половина борошна, і всі компоненти гарненько перемішуються.
Тепер ємність з тістом необхідно поставити в тепле місце. Якщо такого немає, то візьміть на замітку наступний рада. Налийте в миску теплу воду, а в неї помістіть каструльку з замішаним тістом, накриту рушником.
В ідеалі, опара повинна збільшитися в розмірі в два рази. Зазвичай на це йде близько 30 хвилин. В цей час відокремте жовтки від білків. Жовтки потрібно ретельно розтерти зі звичайним і ванільним цукром. Що стосується білків, то вони збиваються віночком з додаванням невеликої щіпки солі.
Як тільки опара підійде, в неї влийте жовтки, розтоплене вершкове масло і білки.
Все це добре перемішується. додайте в тісто решту борошна. Потім необхідно вимести тісто так, щоб воно не прилипало до рук. Знову поставте його в тепле місце, але вже на 1 годину.
Відео: Простий паску.
Помістивши його форми для випікання, ставте паску в духовку. Як бачимо, рецепт паски з фото досить-таки простий, але вимагає від вас точного дотримання пропорцій і наявності вільного часу. Додаючи в тісто родзинки , Пам'ятайте, що його потрібно попередньо замочити. При бажанні вами може бути зроблена навіть сирна паска , Яка відрізняється незвичайним смаком.
