Курка давно зайняла лідируючі позиції в приготуванні домашніх страв. Погодьтеся, у нас не завжди є можливість купувати дороге м'ясо яловичини або свинини, щоб приготувати сімейний обід або вечерю. А куряче м'ясо, є цінним дієтичним продуктом, що містить достатню кількість білка і інших корисних речовин, таких потрібних нашому організму. Курку можна готувати різними способами: смажити, тушкувати, запікати, відварювати, додавати в салати і готувати різні делікатеси. Сьогодні я розповім Вам, як приготувати швидкий вечеря і щоб всі домашні залишилися ситі і задоволені. Будемо робити курку смажену в майонезі з часником і цибулею. А щоб куряче м'ясо приготувалося ще швидше, ми його попередньо замарінуем в найсмачніше і улюбленому соусі - майонезі. Майонез Ви можете зробити свій, домашній . Це робиться дуже швидко і просто. Хто не бажає возитися з приготуванням майонезу , Використовуйте магазинний варіант. 
Буде потрібно:
- Курка - будь-які частини
- Майонез - 300 мл.
- Сіль і чорний мелений перець - за смаком
- Рослинна олія - для смаження курки
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Часник - 2-3 зубчики
- Зелень - для подачі
Як приготувати ніжну курку в майонезі на сковороді:
Курку ретельно миємо, ділимо на порційні шматочки. У мене було 4 гомілки, 4 стегна і 4 крильця. Укладаємо курячі частини в звичайний поліетиленовий пакет і додаємо майонез. Перемішуємо, пакет зав'язуємо (БЕЗ ПОВІТРЯ) і відправляємо його в холодильник на 2-3 години, а краще на ніч. Так куряче м'ясо стане ще ніжніше і швидше приготується. 
Коли прийшов час смаження курочки, відкрити пакет, дістати промаринуватися в майонезі курочку і викласти порціями на сковороду з рослинним маслом для смаження. 
Обсмажуємо буквально до рум'яної скоринки по 1-2 хвилини з кожного боку на середньому вогні. 
Обсмажені частини викласти на тарілочку. 
окремо на сковороді обсмажити подрібнену цибулю і часник. 
А потім викласти курячі частини щільно один до одного і зверху присипати смаженими цибулею і часником. 
За бажанням можна присипати курку меленим чорним перцем. Потім, накрити курочку кришкою і зменшивши вогонь на мінімум, дати дійти курячому м'ясу до повної готовності протягом 15-20 хвилин, прикривши кришкою сковороду. Утворюється дуже смачний сік, яким Ви зможете полити поданий до курки гарнір. 
Подавайте курку в майонезі з будь-яким гарніром або просто зі свіжими або маринованими овочами. Куряче м'ясо виходить шалено смачним і ніжним. Я на свій смак навіть не додавала солі, тільки чорний перець, адже від майонезу м'ясо курей стало досить солоним. Якщо Ви любите соєвий соус, то при гасінні вже підсмажених курячих частин - Ви можете додати пару столових ложок соусу. Теж вийде дуже смачно.
Приємного Всім апетиту бажає Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru!
