Курячі стегна в мультиварці Редмонд і Поларіс

1. Інгредієнти для приготування курячих стегенець
2. Все, що нам знадобиться, це:
3. Як приготувати стегна курячі?
4. Стегна курячі з соєво-медовим соусом
5. А для приготування знадобляться такі продукти:
6. Стегна курячі з овочами і сиром
7. Інгредієнти наступні:
8. Відмінний відео-рецепт смачного приготування

У курячих стегенець чимало шанувальників, недарма ці окремі частини курки продаються в підкладках в багатьох магазинах.

Раніше курячі стегна готували переважно в духовці, але процес важко назвати простим, адже необхідно було кожні чверть години перевіряти готовність м'яса.

Але мультиварка допоможе зробити приготування цього смачного апетитного страви максимально простим і приємним - досить лише один раз перевернути м'ясо.

Завдяки чудо-приладу, стегенця курячі можна смажити, запікати або тушкувати без зайвого клопоту, а готову страву виходить дуже соковитим і ніжним. Що стосується додавання маринадів або соусів, то це виключно питання смаку - курочка хороша і сама по собі, в натуральному соку, і з використанням додаткових інгредієнтів і прянощів.

Інгредієнти для приготування курячих стегенець

Почнемо за традицією з самого простого і універсального рецепта приготування стегон курячих в мультиварці.

Все, що нам знадобиться, це:

• 6 курячих стегенець;
• 2-3 великих зубчики часнику;
• улюблені спеції - за смаком;
• сіль за смаком.

Оскільки стегна курочки самі по собі надзвичайно соковиті, то можна не використовувати рослинне масло.

Як приготувати стегна курячі?

1. підготовка стегенець

Спочатку обполоснути водою стегенця, просушити паперовими рушниками. Потім м'ясо обтерти приправами і сіллю і укласти на сухе дно мультіварочной чаші так, щоб шкірка опинилася внизу.

2. подрібнення часнику

Часник можна просто порізати тонкими пластинками і покласти їх на курочку, а можна натерти заздалегідь порубаним часник м'ясо одночасно з сіллю і спеціями. Якщо все стегна не вмістилися одним «поверхом» в мультиварці, то слід укласти ще один шар шматків - на якості приготування це ніяк не позначиться.

3. Вибір режиму готування

Далі встановити на приладі програму «Випічка» рівно на 1 годину. Через половину часу готування потрібно відкрити кришку і перевернути курячі шматочки. Тепер красива засмаженою шкірка виявиться нагорі.

4. прикраса страви

Після того, як прозвучить сигнал, стегенця курячі повністю готові. Вони гарні самі по собі, як окрему страву, і з будь-яким гарніром теж дуже смачно. Зверху стегна можна посипати нарізаною зеленою цибулею або свіжою зеленню.

Стегна курячі з соєво-медовим соусом

Для різноманітності має змив приготувати курячі стегна в незвичайному соєво-медовому соусі. Ні, солодкого присмаку готове м'ясо не матиме, а ось незвичайні нотки в смаку з'являться. Крім того, така курочка виглядає дуже апетитно, покрита золотистою скоринкою і викликає нестримне бажання тут же поласувати нею.

А для приготування знадобляться такі продукти:

• 6 курячих стегенець;
• 3 столових ложки соєвого соусу;
• 3 чайних ложки рідкого меду;
• 3 чайних ложки гірчиці французької;
• 3 столових ложки олії соняшникової;
• мелений перець і сіль - за смаком.

Для страви найкращим чином підійдуть охолоджені стегна, з замороженими смак буде не такий насичений. Отже, спершу підготувати потрібно м'ясо - промити, викласти на паперовий рушник, щоб обсохло і залишити на час.

Тепер зайнятися створенням соусу (маринаду). У невеликій, але глибокої піалі перемішати соєвий соус, французьку гірчицю, спеції і мед. Після ґрунтовного перемішування маринад готовий.

Далі взяти будь-який посуд великого обсягу, закласти туди обсушені курячі стегенця і полити соусом. Накрити і встановити в холодильнику на 30-40 хвилин.

Після закінчення цього часу включити мультиварку, змастити чашу маслом і покласти туди курячі стегна шкіркою вгору. Активувати програму «Випічка», вибравши час 50 хвилин. Приблизно на середині готування потрібно відкрити кришку і перевернути курячі шматочки. Запікати до закінчення режиму.

Красиві золотисті стегенця, що володіють чудовим ароматом, рекомендується подавати з салатом їх свіжих овочів або з пюре з молодої картоплі.

Приголомшлива випічка - морквяний пиріг в мультиварці , Рецепт для всієї родини.

А тут ви дізнаєтеся рецепт приготування апетитною запеченої картоплі в мультиварці.

Ще одна чудова випічка - пиріг з варенням в мультиварці, рецепт якого тут .

Стегна курячі з овочами і сиром

З приготуванням стегон курячих за цим рецептом доведеться зовсім небагато повозитися, але результат вартий того. Блюдо вийде надзвичайно ситним і ароматним, з легким пікантним присмаком.

Інгредієнти наступні:

• 3 стегна курячих;
• 2 томата;
• 1 перець солодкий болгарський;
• 3 зубці часнику;
• 5-6 бульб картоплі;
• 50 грам майонезу;
• 70 грам сиру;
• ¼ сткана чистої води;
• сушена петрушка, приправа для картоплі, перець, сіль - за смаком.

Спочатку потрібно промити стегенця курячі, очистити від шкіри і зайвого жиру (він нам ні до чого, оскільки в рецепті фігурує майонез і сир). Далі включити програму «Жарка» на 15 хвилин, налити масло рослинне в чашу і викласти стегна.

Поки м'ясо обсмажується, слід зайнятися овочами. Картоплю почистити, з помідорів зняти шкірку, перець позбавити плодоніжки і насіння. Порізати овочі будь-яким зручним способом. Потім натерти на дрібній тертці твердий сир, розім'яти часник, додати майонез і трохи окропу.

Всі підготовлені продукти приєднати до курячим стегнах, посипати приправами, посолити, коли режим «Жарка» закінчиться. Зверху обов'язково повинен виявитися сир і майонез - буде смачна скоринка.

Далі поставити режим «Гасіння» на 40 хвилин і закрити все кришкою. До речі, сир можна додати і в кінці приготування - на готовому гарячому м'ясі з овочами він розплавиться швидко.

Відмінний відео-рецепт смачного приготування

Поділіться з друзями

Так само читайте краще за тиждень на сайті: