Червоний борщ з буряком

А у вас змінилися смаки?

В юності ненавиділа буряк, не могла її навіть в борщі виносити, зараз став улюблений овоч. Навіть оселедець під шубою моє все. І вино. Ненавиділа біле, тільки червоне. Лікерчікі. Зараз тільки біле напівсухе або шампанське. Решта організм як відторгає. І ще так по дрібницях. У кого ще щось схоже? як думаєте - чому?

3 квітня 2015 року, 18:02

Хто садить город?

Порадьте сорт буряка. Щоб червона-червона була і солоденька. А то у мене вічно росте якась фігня. І борщ від неї не червоний. А ось у батьків чоловіка, дуже хороший сорт-но мені чомусь вони не визнаються як він називатиметься

Читати повністю... В_ж_і_к

20 листопада 2015 року, 20:58

Навчіть смачно готувати буряк!

Борщ з буряком варити не вмію, червоний не виходить, навіть більше пробувати не хочу. Чи не пропонуйте! Крім, як зварити буряк цілком, оселедець під шубою і салат з волоським горіхом і солоним огірком, більше нічого не вмію. А діти люблять цей овоч, як не дивно. Буду рада простими рецептами з цим моторошно корисним овочем! ;-) Писи: дістали з борщем!

Читати повністю...

Календар розвитку дитини

Ми розповімо вам реальні історії наших матусь, які пройшли через це або проходять прямо зараз!

1 жовтня 2014 року, 15:02

Борщик ...

Привіт !!! Сьогодні приготувала своєму карапузові борщ ... він їв за дві щоки .... Ось рецепт м'ясо морквина картопля буряк червона капуста оливкова олія. Все збила в блендері і вийшло смачно (самій сподобалося). Мами, а що ви ще кидаєте в борщ своїм дітям?

Читати повністю... romashka

8 квітня 2015 року, 9:53

Питання про буряк і суп з нею для дитини.

Дівчатка, підкажіть не надто хорошою кулінарці ласка. Зараз зварила суп дитині 1,2 місяця. Спочатку отварила яловичину приблизно годину, потім бульйон злила і поклала до м'яса картоплю, капусту, трохи буряків. Спочатку суп став червоним, ну як борщ зазвичай, а потім після того як він поварився ще хвилин 30-40, почервоніння з бульйону пішла, і він став якимось жовтуватим, а сама буряк знебарвилася. Ну я знаю, що з буряком так буває, коли її довго вариш. Але ось колір бульйону що то бентежить ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

15 грудня 2015 року, 15:17

борщ український

Борщ - різновид супу на основі буряка, яка надає борщу характерний червоний колір. Традиційна страва східних слов'ян, основне перша страва української кухні

Читати повністю...

Як вивести плями від ягід

Сезон ягід в самому розпалі, а значить купа одягу виявляється заляпана полуницею, черешнею, суницею, чорницею і іншими червоно-чорними радощами літа. І складно вони відпираються, та й не хочеться дитячі речі сильної хімією прати. Як бути? Дуже прос .....

Читати повністю... Наталя

6 лютого 2015 року, 9:03

Борщ з сочевицею

Це перша страва є найулюбленішим в нашій родині! Насиченість і наваристого борщу надають спеції, які можна варіювати за настроєм. Сочевицю в борщ можна додавати як зелену, так і червону. Червона сочевиця розварюється в пюре, і борщ виходить більш густий ...

Читати повністю... Валерія

22 серпня 2015 року, 22:36

Борщ без оцту, приворотний :)

Пишу по заявкам бажаючих, тому поки зовсім без фото. Цей борщ виходить не тільки шалений смачним, але ще і дуже красивим: насиченого малинового кольору. Хотіла знайти картинку схожу, і, уявляєте, не знайшла! Скрізь фігня якась напівпрозора, оранжево-червоного кольору ... Обов'язково сфотографую, коли наступного разу готувати буду. Цьому рецептом мене навчив не хто-небудь, а коханий чоловік. Розумієте, так? ... клічество продуктів визначається на око, але перше правило: буряка не буває багато. Коли ви зберете в купку цибулю, моркву, капусту і картоплю -...

Читати повністю... Любов, кохання)

19 вересня 2014 року, 13:29

суп

нам буде потрібно: * м'ясо (бажано на кісточці) * капуста (я ріжу квадратиками, щоб дитині було зручніше є, та й чоловікові так більше подобається. * картопля (чистимо і ріжемо кубиками) * морква (чистимо і тремо на тертці) свіжий помідор ( ріжете на 2 половинки і кожну трете на тертці - таким чином шкурка залишається у вас в руках, її ми викидаємо) * цибуля (чистимо і ріжемо кубиками) * буряк (чистимо і ріжемо на 4 частини) * лавровий лист * столовий оцет 9% * зелень (кріп, петрушка) * перець, сольва чашу мульти кладемо м'ясо, цибулю, моркву, помідор, картоплю, капусту, лавровий лист, солимо і Алівал ...

Читати повністю...

Червона сеча

Добрий час доби дівчата! Підкажіть будь ласка хто знає, проблема така; у вагітної подружки після того як поїла борщ з буряком стала червона сеча. Що ЕТЛ може бути? До якого лікаря йти?

Читати повністю... Warm Happiness

22 серпня 2015 року, 17:45

Борщ без оцту, приворотний :)

Пишу по заявкам бажаючих, тому поки зовсім без фото. Цей борщ виходить не тільки шалений смачним, але ще і дуже красивим: насиченого малинового кольору. Хотіла знайти картинку схожу, і, уявляєте, не знайшла! Скрізь фігня якась напівпрозора, оранжево-червоного кольору ... Обов'язково сфотографую, коли наступного разу готувати буду. Цьому рецептом мене навчив не хто-небудь, а коханий чоловік. Розумієте, так? ... клічество продуктів визначається на око, але перше правило: буряка не буває багато. Коли ви зберете в купку цибулю, моркву, капусту і картоплю -...

Читати повністю...

Меню

Останнім часом в стрічці багато постів про меню. Напишу про наш. Даю все з загального столу крім гострого, смаженого. Сніданок: геркулес або 4 злаку на молоці, додаю перед подачею мед для солодощі. Обід: супи, борщі. Варю відразу і на нас, і на Єгорку. Це овочеві супи з куркою, зелений борщ (з щавлю), червоний борщ (з буряка). В принципі що є в холодильнику, з того і варю. Полудень: в сир тру яблуко і моркву, додаю трохи меду. Коли немає сиру можу дати ...

Читати повністю... Христина

22 квітня 2017, 1:50

справи столові

Нам рік і шість ... - ми не їмо шматками або шматочками (хліб -єдине виняток) - ми не п'ємо зі склянки самостійно (тільки коли я тримаю стакан) - ми не їмо ні ложкою, ні виделкою самостійно - ми взагалі майже не їмо , так ... "балу" їжею) Список ігнор: - не п'ємо чай, компот - не їмо овочі свіжі - буряк відварну - яйця в будь-якому вигляді - картопля відварна або пюре - манну кашу Поки все. Вітається: -хліб -Гв - апельсиновий ...

Читати повністю...

користь борщу

Борщ - одна з тих перших страв, яке широко відоме своїми неперевершеними смаковими якостями не тільки в Росії і на Україні, але і в багатьох куточках земної кулі. Спробувавши один раз цей шедевр національної кухні, навряд чи знайдеться хоч одна людина, котрий залишив його назавжди в своєму повсякденному сімейному меню. Користь борщу І справа тут не тільки в тому, що борщ, завдяки своєму унікальному набору складових має оригінальний смак, - він ще й дуже корисний. Історія говорить про те, що ...

Читати повністю...

Мій варіант борщу

У кожної господині свій рецепт борщу. І не буває єдино вірного і правильного. Я сьогодні вам розповім один з них - смачний, наваристий, яскраво-червоний борщ на свинячих реберцях Рецепт:

Читати повністю... Юлія

17 жовтня 2013, 11:33

Борщ в мультиварці

Ділюся «ледачим», але дуже смачним рецептиком борщу в мультиварці. виходить майже так само, як на плиті. чоловік оцінив - а це вірний показник того, що борщик вдається)) до того ж даний борщ готується абсолютно без засмажкою і тому його можна і навіть потрібно діткам.

Читати повністю...

Борщ як я люблю

Відварити сиру грудинку 500 г до готовності. Кладемо в каструлю 2-2,5 л 3 невеликих картоплі, маленький качанчик капусти. Довести до готовності. Робимо зажарку: 1 середню морквину тремо на тертці, 1 цибулину дрібно подрібнюємо. Пасерувати на сковороді з маслом рослинним. 1 ст.л. томатної пасти і ще трохи протушкувати. Буряк 2 середні шт. порізати соломкою і згасити 2 хв. з усією засмажкою, додати сік 1/2 лимона, 1-2 ст.л. бульйону. Готову зажарку в готовий борщ, потім 2 кубика цукру, 1 банку червоної консервованої квасолі ...

Читати повністю... SilVA

27 листопада 2012 01:03

борщ

Девоньки, варю борщ, ніби все як треба роблю, а колір ніяк яскраво червоний НЕ виходіт- жовтий якийсь, буряк пасерують, варю довго, оцет додаю. За діліться як варите ви що б колір прям на насичення

Читати повністю...

Кухня Кубані. борщ

Борщ, напевно, для багатьох - перша асоціація зі словосполученням "кубанська кухня". Не дивно! Борщ на Кубані їдять на сніданок, обід і вечерю ... і в проміжках між прийомами їжі. Це і святковий, і буденне блюдо одночасно. І у кожної господині він виходить по-своєму. У різних станицях вам можуть подати борщ від темно-бордового до золотистого кольору. Але якщо вам хтось скаже, що знає єдиний "правильний" рецепт кубанського борщу, не вірте цій людині. Немає єдиного "правильного", як немає єдиної правильної народної казки ... А ...

Читати повністю... Иришка

27 листопада 2014 року, 12:57

пісний борщ

Любите готувати борщ? Однак ви можливо навіть не чули про те, що він буває ... пісним) Я звичайно могла припускати, що будь-які супи і подібні до них страви можуть бути пісними, але якось не замислювалася про це відносно такого традиційної української страви як борщ. Він у мене завжди асоціювався з ситним і смачним першою стравою, в якому обов'язково має бути присутнім м'ясо. З недавніх пір я стала дотримуватися посту, а оскільки мені хочеться, щоб їжа при цьому була досить смачною, звернула увагу ...

Читати повністю... просто мама

17 грудня 2015 року, 10:50

Ах, ця червона ... капуста

Іноді зайдеш в магазин і тут БАЦ! віє з давно знайомих продуктів екзотикою. І так, нам завезли червону капусту (так вона не зовсім червона, а скоріше бурякового кольору, але дуже красиво виглядає). І вилася я навколо лотка, і зліва зайду, і справа нагнися ... Все вирішив дзвінок до мами, і з її консультації (мовляв солодше білокачанної) цей дивовижний овоч був кинуть в мою візок і відбув в пакеті додому. А далі як по нотах: До- кипить бульйон на фрикадельках; Ре -...

Читати повністю...

"Так ти спробуй!"

Два тижні хвороби, два тижні поганого апетит і як же класно, коли дитина знову їсть майже все. АЛЕ! Тепер з'ясувалося, що він на вигляд цілком пам'ятає що це таке і ніяк не хоче нове / незнайоме. Нові смаки і раніше не любив, а тепер так взагалі чогось. Сьогодні, наприклад, запсіховал на борщ. Чи то йому червоний колір не сподобався ... я раніше не особливо додавала в суп буряк. Я його вмовляла поїсти, і сказала "так ти просто спробуй". Він замовк і ...

Читати повністю... Тетяна

26 вересня 2016, 20:07

кулінарія-собі на замітку

Інгредієнти для "Борщ по-Петровський": Бульйон Кістки (Цього разу кістка від телячої лопатки) -1 шт Цибуля ріпчаста-1 шт Морква-1 шт Буряк-1 шт Перець запашний-7 шт Борщ Квасоля (червона) -3/4 скл. Картопля-2 шт Буряк-1 шт Цибуля ріпчаста-1 шт Морква-1 шт Капуста білокачанна-300 г Огірок солоний-2 шт Томатна паста-1 ст. л. Часник-4 зуб. Сметана-150 г Сіль-1 ст. л. Лист лавровий-2 шт Рецепт "Борщ по-Петровський":

Читати повністю... SEkaterinaS

23 листопада 2015 року, 21:35

Мамин борщик! (Про дружбу)

Часто думаю про те, як синові розповісти про дружбу ?! Як один з варіантів пояснення, народилася ось така казка і ще бонус: знайомимося і дізнаємося про користь овочів і бобових. Вашій увазі хочу запропонувати прочитати мою першу казку: На маминій кухні жила чарівна каструлька. Каструля мала гарну зовнішність, не велика і не маленька, акуратненько і з кришечкою! І ось, одного разу вирішила мама приготувати Мишко борщ, та не простий, а червоний, смачний пресмачний! Сказано зроблено! Мама приготувала і помила овочі: буряк, картопля ...

Читати повністю... Юленька

11 жовтня 2016, 19:11

Скарбничка кулінара - рецепти перших страв.

Ламаєте голову, що б сьогодні зварити на обід? Тоді цей пост-підказка для вас. Тут багато рецептів з різних джерел з фото. Від самих банальних до досить складних рецептів. 1. Суп «Харчо» 2. Суп з плавленими сирками і вермішеллю 3. Лагман 4. Сирний суп по-французьки, з куркою 5. Селянський квасолевий суп 6. Бальзам для шлунка. Солянка збірна м'ясна 7. Томатний суп з рисом 8. Суп з фрикадельками, овочами і пшоном 9. Суп картопляний з галушками 10. Курячий суп з яєчними млинцями ...

Читати повністю... Гузелька

20 лютого 2014 року, 23:28

КОРОЛЕВА КУХНІ. ДЕНЬ 8. Перші гарячі страви

Ммммммм !!! Які смачні фотографії))) Так би і з'їла все))) Обов'язково в свою скарбничку візьму!) З супів часто у нас суп-локшина (особливо на свята), щі. Люблю, немає просто обожнюю БОООРЩ! Але поки не можна буряк, просто сумую ... А взагалі, як мама мене вчила, щоб борщ був "червоний", не треба буряк кидати в бульйон. Треба окремо пасерувати цибулю з морква. А в іншій сковороді буряк, вливати для гасіння ХОЛОДНУ воду + оцет + цукор. За рахунок цього буряк не "звариться", як було б у гарячій, і не втратить ...

Читати повністю... Гузелька

20 лютого 2014 року, 23:28

КОРОЛЕВА КУХНІ. ДЕНЬ 8. Перші гарячі страви

Ммммммм !!! Які смачні фотографії))) Так би і з'їла все))) Обов'язково в свою скарбничку візьму!) З супів часто у нас суп-локшина (особливо на свята), щі. Люблю, немає просто обожнюю БОООРЩ! Але поки не можна буряк, просто сумую ... А взагалі, як мама мене вчила, щоб борщ був "червоний", не треба буряк кидати в бульйон. Треба окремо пасерувати цибулю з морква. А в іншій сковороді буряк, вливати для гасіння ХОЛОДНУ воду + оцет + цукор. За рахунок цього буряк не "звариться", як було б у гарячій, і не втратить ...

Читати повністю... Ланна

2 лютого 2017, 16:18

що у вас діти їдять?

Картинка прикольна, але мої б це є не стали. У нас все запущено ... Молодший у мене їсть все, що ні дай. Правда, старший в його віці теж так харчувався. А ось зараз ... Борщ (каний бощік), курячу локшину. Картопляне пюре густе, фрі (картопля смажена), макарони (какамошкі) без ніхто з сіллю і маслом, гречана каша розсипчаста, пшенична каша розсипчаста. Котлети, будь запечене м'ясо з сіллю. УСЕ!!! Ну ще може оладків, млинців та сирної запіканки поїсти в своє задоволення. Перечитала, не всі це. У ...

Читати повністю...

Сампарскій ледачий постноборщ .....

Ну то що рецептів борщів сотні і один хрін ніколи не вийде повторити, це знають всі :) що не прицілюватися до рецептів, все одно вийде твій борщ :))) У мене, як зазвичай, головне в рецептурі (яка розуміється вигадана і відточена мною з того, як робила мама і т.д.) головне швидкість ... мій ліниво-пісний борщ готуватися 30-40 хвилин і зжирає з неймовірною битротой і взимку і влітку, з тієї причини, що вживається і в холодному і в гарячому вигляді + зжерти ...

Читати повністю...

Сампарскій ледачий постноборщ .....

Ну то що рецептів борщів сотні і один хрін ніколи не вийде повторити, це знають всі :) що не прицілюватися до рецептів, все одно вийде твій борщ :))) У мене, як зазвичай, головне в рецептурі (яка розуміється вигадана і відточена мною з того, як робила мама і т.д.) головне швидкість ... мій ліниво-пісний борщ готуватися 30-40 хвилин і зжирає з неймовірною битротой і взимку і влітку, з тієї причини, що вживається і в холодному і в гарячому вигляді + зжерти ...

Читати повністю...

7 продуктів, які очищають організм краще, ніж будь-які ліки

Червоний буряк Це "чистильник" організму №1. По-перше, вона містить клітковину, фосфор, мідь, вітамін С і ряд органічних кислот, які покращують "рух" їжі і знищує "погані" гнильні бактерії в кишечнику. По-друге, в її склад входить липотропное речовина "бетаїн", яке змушувати печінку краще позбавлятися від токсинів ...