Як гасити буряк для борщу

22 лютого 2016, 15:10

Борщ з нутом для красивої фігури)

Дівчата, я майже не їм м'ясо (тільки птицю іноді) і намагаюся по максимуму їсти смачну і корисну їжу. Я кубанська козачка) і, що таке справжній хороший борщ, знаю не з чуток. Але м'ясо і сало на закуску довелося відкласти в сторону. Знайшла чудовий пісний борщик. Він ситний, по максимуму корисний, мало калорій і дуже смачний! (Домашнім своїм, відварене м'ясо кладу окремо в тарілочки з борщиком) Відступ: в рецепті використовують червоно капусту, я кладу і білокачанну і червонокачанну (так ще смачніше ...

22 серпня 2015 року, 22:36

Борщ без оцту, приворотний :)

Пишу по заявкам бажаючих, тому поки зовсім без фото. Цей борщ виходить не тільки шалений смачним, але ще і дуже красивим: насиченого малинового кольору. Хотіла знайти картинку схожу, і, уявляєте, не знайшла! Скрізь фігня якась напівпрозора, оранжево-червоного кольору ... Обов'язково сфотографую, коли наступного разу готувати буду. Цьому рецептом мене навчив не хто-небудь, а коханий чоловік. Розумієте, так? ... клічество продуктів визначається на око, але перше правило: буряка не буває багато. Коли ви зберете в купку цибулю, моркву, капусту і картоплю -...

Читати повністю... Наталі

4 лютого 2015 року, 14:18

борщ

Мій чоловік борщ готовий їсти щодня, тому готую досить часто) Ділюся своїм рецептом. Готую по ньому вже багато років) Результат завжди відмінний)) Правда, фотограф з мене ніякий)) Рецепт під катом

Читати повністю...

Мій рецепт українського борщу

Кількість продуктів писати не буду - варю завжди на око, в різних каструлях, з продуктів різних розмірів. Борщ у мене виходить бордовий, кисло-солодкий. Можна варити з м'ясом, можна без - все-одно вийде смачно і наваристий. І ще, хочу похвалитися - в школі проходив конкурс "Міс Україночка". Наш борщ отримав 1 місце + у дочки найдовша коса = конкурс виграли). Навіть не рецепт борщу, а кілька ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

13 жовтня 2013, 17:56

борщ

Борщ шалено люблю борщ. Люблю коли він червоний, насичений! З яскравим вираженим смаком. І ось вирішив поділитися з вами, своїм рецептом. Будьте впевнені, борщ завжди буде шалено смачний! А найголовніше, все дуже просто.

Читати повністю... Warm Happiness

22 серпня 2015 року, 17:45

Борщ без оцту, приворотний :)

Пишу по заявкам бажаючих, тому поки зовсім без фото. Цей борщ виходить не тільки шалений смачним, але ще і дуже красивим: насиченого малинового кольору. Хотіла знайти картинку схожу, і, уявляєте, не знайшла! Скрізь фігня якась напівпрозора, оранжево-червоного кольору ... Обов'язково сфотографую, коли наступного разу готувати буду. Цьому рецептом мене навчив не хто-небудь, а коханий чоловік. Розумієте, так? ... клічество продуктів визначається на око, але перше правило: буряка не буває багато. Коли ви зберете в купку цибулю, моркву, капусту і картоплю -...

Читати повністю... Світлана

31 січня 2015 року, 18:45

вегетаріанський борщ

у сина зараз проблеми зі стулом..поетому поки варимо все овочеве, або на воді вчора зварила борщ ... син їв непогано, а я сама почвалав 2 тарілки і смачно !! і ситно. наваристий такої. і м'яса не потрібно!)

Читати повністю...

Кухня Кубані. борщ

Борщ, напевно, для багатьох - перша асоціація зі словосполученням "кубанська кухня". Не дивно! Борщ на Кубані їдять на сніданок, обід і вечерю ... і в проміжках між прийомами їжі. Це і святковий, і буденне блюдо одночасно. І у кожної господині він виходить по-своєму. У різних станицях вам можуть подати борщ від темно-бордового до золотистого кольору. Але якщо вам хтось скаже, що знає єдиний "правильний" рецепт кубанського борщу, не вірте цій людині. Немає єдиного "правильного", як немає єдиної правильної народної казки ... А ...

Читати повністю... Євгенія

17 березня 2014 року, 15:13

Садиковская буряк

Як її готувати? Дочка їсти буряк тільки у вигляді борщу і то без особливого задоволення. Я вже салатики всякі робила з буряка, і гасила її, і просто з терла з маслом і сіллю. Нічого не їсть. А тут з'ясувалося, що в садку вона стала їсти буряк (в минулому році не їла). Чоловік намагався зрозуміти що ж дитина все ж любить. Перебирав все, що я готую. Виявляється смачно все, кроєм буряка. А буряк найсмачніша в садку. Так і сказала. Ну ...

Читати повністю... keisy

9 лютого 2015 року, 14:58

Яке Ваше блюдо найулюбленіше?

<Навіяно недавнім батл з приводу борщу> Начиталася я тут про борщовий зіткнення і наварила його в вихі))) Взагалі, я обожнюю борщ. Мій борщ має характерний насичений колір (фото не передає його повністю, бо сонце нас так вчора і не відвідало). Зварений на ароматному бульйоні з м'яса на кісточці, має слідкувати-кислуватий смак .... З сметанкою - ммм ... Я готова є його кілька разів в день, і мене не зупиняє навіть той факт, що мій чоловік його не їсть (по через присутність в ...

Читати повністю...

пошепки про наболіле

а саме про алергію у Вероніки їмо все крім курки, яловичини і продуктів, що містять курячі яйця. в ходу перепелині яйця. а це значить привіт запіканок, омлетів і млинців! УРА! я прям щаслива! 2 дня їли борщ! ура! нічого не висипало ні на томатну пасту, ні на буряк. тушу кабачка з томатами - обожнює! все таки щастя є! АЛЕ є невелике АЛЕ .... на щічки ніяк не проходить цятка. з'явилося ще в середині травня. мазала і Бепантеном, і рятувальником (від нього з'явилася ...

Читати повністю...

Смішно, але смачно!

Мені подруга весь час надсилає які -то смішні штукенція. На цей раз кулінарне від Руди Стевряка (бог його знає, хто це!) ЯК ПРАВИЛЬНО ГОТУВАТИ БОРЩ Ви питаєте мене, як правильно готувати борщ?

Читати повністю... Ірина

28 серпня 2013, 18:01

Заправка для борщу на зиму

Інгредієнти для "Заправка для борщу на зиму": Помідор - 3 кгПерец болгарський - 1 кгМорковь - 0,5 кгСвекла - 2 штЛук ріпчаста (за бажанням) - 0,5 кгСоль (за смаком) Цукор - пісок - 2-3 ст. л.Масло растітелное - 100 гУксус столовий (за бажанням) - 50 г

Читати повністю...

Борщ український"

Обожнюємо цей борщик, він виходить дуже насичений, ситний і смачний! смачніше стає на наступний день, коли переночує нічку в холодильнику.

Читати повністю... Inna (InChi)

12 серпня 2016, 23:19

Заправка для борща_закатка🏮

Борщ на зиму "Головне-паритися не треба!" 29 серпня 2015 року, 17:14 Переглядів: 56127 Автор: Галатріель кухарчук 1 рівня Заготовки -> Консервовані плоди Опис: Дорогі наші дбайливі матусі і свекровушка! Якщо ви переживаєте за своїх дітей, яким вічно колись приготувати і поїсти першого, зробіть для них на зиму цю чарівну заготовку для борщу. Взимку ваше улюблене чадо (або лінива невістка) з вдячністю зварять і з'їдять цей чудовий борщик, витративши на все разом (і приготування, і поїдання) максимум півгодини. Борщ ...

Читати повністю...

ТОП-24 ДИТЯЧИХ ПЮРЕ!

багато з нас ламають голову як же урізноманітнити меню наших діток. знайшла рецепти пюрешек для малюків, десь з 6-8 міс. молоко можна замінювати сумішшю або грудним молоком)) буду рада якщо комусь знадобляться))) Яблучно-бананове пюре Інгредієнти: яблуко, банан, молоко Приготування: Яблуко і банан очистити і подрібнити блендером, додати 10 гр. молока. 5 хвилин і поживний дитячий сніданок готовий! Яблучно-бананове пюре можна давати малюкам з 6 міс. Яблучне пюре «Ніженка» Склад: 1 кг яблук (у мене сорт «Голден») 2-3 стіл ложки згущеного молока (в ...

Читати повністю... sashenka

17 січня 2013, 14:34

Як приготувати смачний борщ?

Хочу поділитися з вами однією хитрістю, яка помітно спрощує приготування борщу, але залишає його смачним ароматним і бажаним! Хитрість ця полягає в своєчасному приготуванні заправки для борщу! Вам не потрібно буде кожен раз терти буряк, різати моркву і плакати від цибулі. Рецепт простий і легкий! Я думаю, що нічого не варто витратити 1 годину як-небудь на вихідних на її приготування, а потім просто використовувати і радувати всіх своїм борщем. Інгредієнти: Буряк - 1 кг Помідори - 1 кг або томатна ...

Читати повністю... Дашутка

10 серпня 2015 року, 22:31

Запрвка для борщу

Завтра вранці справ багато, а вдень я поїду на дачу, свекрухи однієї з 2-ма хлопцями важко. Тому, хочу сьогодні написати максимум постів, щоб розвантажити трохи свою голову. Тимошку хлібом не годуй, дай тільки позбирати врожай. Стежити треба строго, інакше на городі не виросте нічого. Висловлювати свої "городні плани" треба так само з обережністю. Мабуть, свої плани про проріджуванні буряка і моркви я таки висловила вголос, так як, вийшовши на вулицю, застала його саме за цим. Він не сильно перестарався, але ...

Читати повністю...

Борщ в мультиварці

Борщ в мультиварці Що знадобиться: - 1 середня буряк; - 3 ст.л. томатної пасти; - масло рослинне; - сік лимона; - 2 зубчики часнику; - лист лавра, базилік, орегано; - капуста - 200 г; - 4 середніх картоплі; - болгарський перець - 1 шт .; - 2 помідори; - 1 морква; - 1 цибуля ріпчаста; - 300 г м'яса на кісточці. Готуємо борщ: 1. Ріжемо м'ясо порційними шматочками. Обсмажуємо в чаші мультиварки на режимі "Випічка" протягом 20 хвилин. 2. Рубаємо ...

Читати повністю... Marina

31 серпня 2014 року, 13:12

Буряк-красуня. Корисний перекус.

А ми все продовжуємо корисні перекуси разом з Софіей.Доча моя дуже любить буряк і свіжу, і варену, і особливо в борщі. Тому це дуже наше занятіе.Сначала розглянули неочищену буряк, найсимпатичніша для Альбінка виявилася з хвостиком.

Читати повністю... Юленька

25 серпня 2016, 10:42

Борщ на зиму

Закочував заготовку для борщу вже не перший рік. Один день провела біля плити і весь рік для мене борщ - простий суп без зайвого клопоту (варю бульйон, в нього трохи картоплі, капусту і банку заготовки, 20 хвилин і все готово) Пропорції такі: 1 кг цибулі, 1 кг перцю і 1 кг моркви. 2-2,5 кг буряка. Десь 2 літри томатного соку. Сіль, оцет 9%. У каструлю 5 літрів поміщається цю справу з 650-700 гр цибулі і т.д. перераховую))) Приготування: Сік ...

Читати повністю... MashaKhaustova

19 серпня 2016, 16:48

Борщ на зиму

Закочував заготовку для борщу вже не перший рік. Один день провела біля плити і весь рік для мене борщ - простий суп без зайвого клопоту (варю бульйон, в нього трохи картоплі, капусту і банку заготовки, 20 хвилин і все готово)

Читати повністю... Наталя

6 лютого 2015 року, 9:03

Борщ з сочевицею

Це перша страва є найулюбленішим в нашій родині! Насиченість і наваристого борщу надають спеції, які можна варіювати за настроєм. Сочевицю в борщ можна додавати як зелену, так і червону. Червона сочевиця розварюється в пюре, і борщ виходить більш густий ...

Читати повністю... СветLANKA :)

29 серпня 2016, 22:26

Чуть-чуть і заплачу .... Мізки взагалі не працюють ... загальмованість якась

Пипец ... Я не думала, що у вагітних на стільки погано з мізками ... зараз ввріла борщ, ну і коли гасила буряк стала додавати оцет і цукор, стою ллю оцет, і коли до мене доперло, що я все ще його ллю , там уже було не менше трьох столових ложок, далі я спробувала врятувати і сипонули цукор, мені здалося кисленький, але начебто нічого, а коли зварила повністю, зрозуміла, що це повний пі ...... ц !!! Тепер сиджу засмучена, що 2 години праці та купу класних продуктів з ...

Читати повністю... Машенька

26 березня 2015 року, 14:26

Борщ для доньки (2 роки)

Сьогодні вирішила дати спробувати буряк дитині в новому вигляді (ні в якому іншому не їсть). Супи вона у мене любить, тому відразу на розум прийшов борщ. Дочка в результаті добавки просила 2 рази :) Ось такий рецепт на 1 літр супу: М'ясо індички Картопля - 1 шт. Буряк 1 \ 4 невеликого плоду Ріпка 1 \ 3 плода Пол морквини Маленька цибулина Вершкове масло (пів чайної ложки) Корінь або стебло селери Сушений кріп Цукровий пісок 1 \ 2 чайної ложки Сіль - за смаком Капуста (...

Читати повністю... nata1222

4 вересня 2014 року, 00:27

Заготівля «Борщ- 3 хвилини і готово»

Дуже смачно, а головне зручно-борщ взимку можна приготувати за лічені хвилини, якщо покласти баночку закуски в окріп, додати рубаної зелені і зубчик давленного часнику. Буряк -400 гр. Картопля-1,5 кг Капуста- 1 кг. Лук-400 гр. Морква-400 гр. Помідори 1,5 кг Болгарський перець-200 гр. Олія - ​​250 гр. Оцет (9%) - 40 гр. У каструлі розігріти масло, висипати туди тоненько нарізану цибулю і трохи обсмажити. Викласти нашатковану моркву і буряк тушкувати 5 -10 хвилин. Додати туди перемелені ...

Читати повністю...

Борщ на зиму без капусти, є рецепт?

Я готую лечо: перець, морква і цибуля тушу в томатному соку. Взимку в борщ плюхається замість зажаркі.Хочу ще буряк туди ж, в банки закатать.Відела тут рецепти борщу з капустою, мені не підходить, тому що місця для зберігання таких великих банок немає. Та й для зберігання капусти є підвал в гаражі. Загалом, хочу зробити заправку для борщу, щоб замість усіх зажарок, але без капусти. Таке буває? Хто-небудь готує?