Сьогодні я розповім як готувати одне з моїх найулюбленіших страв з морепродуктами - спагетті з креветками в часниковому соусі. Є багато способів приготування креветок за цим рецептом і всі вони сходяться в інгредієнтах. Поєднання білого вина, олії, часнику і лимонного соку просто ідеально з креветками. Суміш смаків робить страву незабутньою. Що ще мені подобається в цьому рецепті - час, який потрібен для приготування. Якщо не відволікатися, то можна буквально подати спагетті з креветками до столу вже через 15-20 хвилин. Як спагетті використовуйте свої улюблені - тут немає принципової різниці, а ось натерти зверху пармезан - настійно рекомендую. Отже, якщо ви любитель креветок, то не можна пропускати цей рецепт, адже це швидкий і простий спосіб підняти настрій і вгамувати голод.
Складові:
- 900 грам королівських креветок (очистити і обробити)
- 500 грам спагетті
- 1 стакан вершкового масла
- 2 цибулини (подрібнити)
- 8 зубчиків часнику (подрібнити)
- 1/3 склянки білого вина
- 3 ст. л. лимонного соку
- 1/4 склянки свіжої петрушки (порубати)
- 1/4 ч. Л. солі
- 1/8 ч. Л. меленого чорного перцю
Крок 1: Готуйте спагетті відповідно до інструкції на упаковці. Тим часом, розтопіть 1 стакан вершкового масла в сковороді. Потім додайте туди подрібнені цибулю і часник і варіть близько 5 хвилин, постійно помішуючи.
Крок 2: Додайте креветки і варіть їх на середньому вогні близько 5 хвилин (вони повинні стати рум'яними з обох сторін).
Крок 3: Додайте вино, лимонний сік, зелень петрушки, сіль і перець. Потім варите ще дві хвилини, після чого виливайте суміш на спагетті і подавайте до столу.
Приємного апетиту, сподіваюся цей рецепт спагетті з креветками в часниковому соусі вам сподобається.
