Найоригінальніші страви на Новий рік

Що ми зазвичай готуємо до новорічного столу? Всілякі салати, закуски, гарячі страви, новорічна випічка, десерти і смачні напої. Ми вирішили підібрати найкращі варіанти для вашого новорічного столу. Наші ідеї можуть стати основою для вашого новорічного меню.

Новорічні салати для святкового столу

Складно уявити новорічний стіл без звичного Олів'є, Оселедця під шубою, Мімози, салату з крабових паличок і інших улюблених салатів. Вони стали доброю традицією, яку і не потрібно порушувати. Але навіть звичні салати, які подаються до столу з року в рік можна виконати по-новому. Досить лише проявити фантазію і пограти з оформленням салату або подати його несподівано іншим способом.

Багато господинь вже оцінили оригінальність подачі салатів в десертних келихах, креманках або тарталетках. Достатньо лише приготувати салат за класичним рецептом, але подати до столу порційно будь-яким з перерахованих способів. Це дуже несподівано і красиво. Створює відчуття ресторанного шику і стилю.

Класикою кулінарного жанру стали салати у формі символу майбутнього року. Також популярністю користується оформлення салатів в новорічній або різдвяної тематики: червоного чобітка, шапки діда Мороза, сніговика, новорічної ялинкової кулі і навіть у формі самої ялинки.

Як варіант, приготувати салат Олів'є звичним для вас способом, викласти на гарне блюдо, вирівняти верхню поверхню і оформити у вигляді круглих годинників, що показують хвилююча час за 5 хвилин до настання Нового року. Циферблат і стрілки годинника легко оформити з відвареної моркви.

Циферблат і стрілки годинника легко оформити з відвареної моркви

Подивитися всі салати до Нового року >>>

Закуски на Новий рік

Без всіляких закусок на святковому столі не обійтися. Зазвичай вони присутні на столі в достатку. Саме з закусок і починається святкове застілля, тому дуже важливо створити настрій і задати тон, подавши до столу найнезвичайніші і смачні закуски.

Правильна закуска повинна бути досить легкою, щоб порушити апетит, але не викликати почуття повного насичення. Адже після закусок гостям ще належить скуштувати солідну частку салатів, гарячих страв і десертів.

Що зазвичай можна зустріти на святковому столі з закусок?

Як правило, серед закусок на новорічному столі є заливна риба, м'ясні рулетики, тарталетки з начинкою, канапе, бутерброди з ікрою, фаршировані овочі та яйця, м'ясні та сирні нарізки і багато іншого.

Закуски подають як в холодному, так і гарячому вигляді. Серед гарячих закусок популярністю користуються жульени, фаршировані млинчики, закуски в лаваші.

Родзинкою закусок є оригінальність подачі. Ось тут у вас є величезна можливість реалізувати свої кулінарні навички і проявити фантазію. Творити в кулінарії не просто дозволено, а й рекомендовано!

Що можна подати до новорічного столу з закусок?

Фаршированими помідорами, яйцями і овочами вже нікого не здивувати. А як щодо того, щоб подати до новорічного столу фаршировані печериці?

Рецепт фаршированих печериць

Подивитися всі закуски до Нового року >>>

Новорічні десерти

Ну і який же новорічний стіл без красивого святкового десерту? Подати в якості частування до новорічного столу можна всілякі фруктові салати, морозиво зі свіжими ягодами, сиркові десерти, випічку і багато іншого.

Новий рік символічно асоціюється з мандаринами, з яких ми і пропонуємо приготувати незвичайний десерт.

Мандарини в пряному сиропі

Подивитися всі десерти до Нового року >>>

Що можна подати до новорічного столу з закусок?
Що зазвичай можна зустріти на святковому столі з закусок?
Що можна подати до новорічного столу з закусок?
А як щодо того, щоб подати до новорічного столу фаршировані печериці?

Найоригінальніші страви на Новий рік