Конкурс Новорічних страв!

1. Приз за участь в конкурсі:
2. Новорічні салати, закуски, випічка або другі страви
3. Салат «Кучеряві ялинки»
4. Складові:
5. Як приготувати простий овочевий салат:
6. Салат «Оселедець під снігом»
7. Складові:
8. Як приготувати святковий салат у вигляді мавпи:

Залишається не так вже й багато часу до одного з найулюбленіших свят - Нового Року! 2016 рік - рік Вогняної мавпи! Ось і подумала я - а чомусь б не зробити смачний кулінарний конкурс, де всі мої друзі і друзі сайту kulinarochka2013.ru зможуть взяти участь і поділитися з іншими своїми смачними рецептами салатів, закусок, а може навіть красивого гарячої страви або випічки?

Можливо, у когось є такий рецепт, що готується з року в рік на це свято, рецепт, що став традиційним, без якого Новий Рік не обходиться ... Напевно, такі рецепти є у багатьох, так давайте ділитися ними один з одним і заодно брати участь в конкурсі, де обов'язково будуть переможці! А якщо Ви ще не готуєтеся до зустрічі Нового року - то участь в цьому конкурсі має допомогти Вам і заодно Ви зможете підшукати для себе якийсь цікавий рецепт, можливо зовсім новий, який стане для Вашої сім'ї одним з кращих і найбільш улюблених. Як я вже сказала, тематикою оформлення страви може стати наступний рік - рік Вогняної мавпи, а також страву може просто бути красивим, яскравим, святковим, таким, яке приверне господинь і їм захочеться його приготувати і подати на святковий стіл. Як приклад можу навести фото символічних салатів, які готувала моя мама і рецепти яких є на моєму сайті:

Ось такий от дідусь Мороз - чи не так? Відмінний салатик в красивому оформленні ... Рецепт приготування салату «Дід Мороз» дуже простий, але на смак це просто бобма !!!

Або ось такий салат у вигляді овечки , Який ми робили на Новий 2015 рік в рік кози (вівці)
Також буде прекрасним доповненням і прикрасою новорічного столу салат «Ялинка» у вигляді фантастичної красуні з гірляндами і кулями.

Заявку на участь в конкурсі Ви можете подати за коштами зворотного зв'язку або залишити заявку в коментарі.

Конкурс проводиться з 4 листопада 2015 р. по 25 грудня 2015р.

Участь у конкурсі може взяти кожен бажаючий і виграти грошовий приз.

Приз за участь в конкурсі:

1 місце - 200 рублів,

2 місце - 100 рублів,

3 місце - 50 рублів.

Умови конкурсу:

1. Оформлення страви (саму ідею) Ви можете взяти звідки завгодно: з кулінарного журналу, інтернету, але приготувати салат, закуску, другу страву або якусь випічку Ви зобов'язані самі, своїми руками.
2. Фото рецепта повинно бути Ваше особисте, копіювати з інших сайтів - ЗАБОРОНЕНО!
3. Рецепт повинен бути написаний також власноруч, чи не скопійований і по максимуму бути унікальним. Текст на унікальність я буду перевіряти сама.
   УВАГА! - Якщо цей рецепт і фото ви вже кудись відправляли - це рецепт прийматися не буде.
4. Фото і рецепт повинні відповідати тематиці Нового року або наступаючого року Мавпи!
5. Фото рецепта Ви можете надати одне (підсумкове), але покрокові фото будуть вітатися.

Голосування буде проводитися на сайті kulinarochka2013.ru в період з 7 грудня по 25 грудня включно шляхом залишення коментарів із зазначенням одного вподобаного рецепта! Підсумки конкурсу підведемо 26 грудня і нагородимо переможців!

Поспішаю побажати Всім учасникам конкурсу удачі та успіхів у приготуванні та оформленні страви! З повагою, Ваша Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru!

Новорічні салати, закуски, випічка або другі страви

в рік «Мавпи» - 2016 рік!

А ось мої дорогі перший учасник нашого конкурсу - це Славяна!

Знайомтеся, ця дівчина живе в Казахстані, вона дуже любить готувати для своєї сім'ї, постійно дивує їх новими, смачними стравами і звичайно, поспішає поділитися простим і смачним рецептом салату з нами. Зустрічаємо, це легкий овочевий салат:

Салат «Кучеряві ялинки»

Святковий стіл відрізняється від буденного тим, що ми викладаємось на всі 100% щоб стіл вийшов яскравим і дуже красивим. Але іноді не варто витрачати так багато сил, досить підключити фантазію і навіть найпростіші салатики перетворяться на справжній витвір мистецтва. Не можу сказати, що я створила шедевр, але нам сподобалося. «Яскраві ялинки» - справжні красуні для новорічного столу, пробуйте і у вас все вийде!

Складові:

• Сир копчений - 300 грам,
• Морква - 300 - 400 грам,
• Часник - 6 - 7 зубчиків,
• Консервований зелений горошок - ½ баночки,
• Сіль і чорний мелений перець за смаком,
• Майонез для заправки.

Як приготувати простий овочевий салат:

Для початку очистіть часник і морква. Часник пропустіть через чеснокодавку, а моркву натріть на тертці для корейських салатів. Потім потрібно трохи пом'яти морква руками, щоб вона стала трохи м'якше. Додайте трохи перцю і солі.

Копчений ковбасний сир натріть на тертці для корейських салатів довгою соломкою. Перекладіть морква, сир і часник в глибоку чашку. Злийте рідину з баночки з консервованим горошком і відправте горох до решти інгредієнтів. Додайте за смаком сіль і чорний мелений перець в салат. Заправте салат майонезом, який ви можете приготувати самостійно або зовсім замінити його сметаною, що буде набагато корисніше.

Викладіть салат на пласке блюдо з допомогою формочок для печива. У мене формочка у вигляді ялинки, головне добре придавити салат, коли будете наповнювати їм формочку. Оформити салат також можна різними святковими атрибутами, наприклад мішурою, ну як Вам?

Ось так легко і просто ми перетворили звичайний салат в оригінальну закуску для святкового столу. Не бійтеся експериментувати!

Дорогі мої - а ось і другий учасник нашого конкурсу - це Катерина Бєлова, моя сестра, автор багатьох рецептів на моєму сайті.

Вона прекрасно готує, пече смачні торти для нас і своєї сім'ї, своїх друзів, а сьогодні вона вирішила порадувати всіх смачним салатом, який дуже простий в приготуванні і готується з доступних інгредієнтів.

Салат «Оселедець під снігом»

у вигляді символу наступаючого 2016 року - Мавпи

Для приготування смачного салату нам буде потрібно:

Складові:

• Оселедець слабосолона - 1-2 шт.
• Картопля - 6 шт.
• Яйця - 6 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Сир твердий - 150 гр.
• Горіхи (волоські або кедрові) - для оформлення
• Чорнослив - для оформлення салату
• майонез

Як приготувати святковий салат у вигляді мавпи:

Готується салат дуже просто. Спочатку відварюємо до повної готовності картопля в мундирі і яйця, даємо повністю охолонути і нарізаємо кубиками або тремо на крупній тертці. Оселедець для салату краще використовувати слабосолону, яку ми потрошимо і відокремлюємо від кісток, а потім нарізаємо кубиками або тремо на крупній тертці. Чорнослив заливаємо окропом і даємо набрякнути, зливаємо воду і обсушуємо. Ріпчасту цибулю нарізаємо дрібним-дрібним кубиком. Сир тремо на дрібній тертці.

Коли всі складові салату підготовлені, починаємо збірку салату, який відразу викладаємо у вигляді форми голови мавпи і не забуваємо викласти стирчать вушка.

Першим шаром викладаємо відварну картоплю, промазуємо майонезом.

Другим шаром викладаємо оселедець і присипаємо подрібненим луком.

Промащуємо злегка майонезом.

Третім шаром у нас будуть відварені яйця, які ми також промазуємо майонезом.

А тепер Катерина рекомендує викласти все ті-ж шари ще раз, тільки на вуха шарів більше не кладемо, щоб мордочка вийшла у мавпочки опуклою (за рахунок викладених подвійно шарів). Повторюємо шари з картоплі, оселедця, цибулі та яєць знову, також не забуваючи промазати майонезом.

А тепер завершальним шаром присипаємо салат тертим сиром. Залишається тільки оформити до кінця мордочку мавпочки. Це ми робимо за допомогою распаренного чорносливу, який нарізаємо тонкими смужками і викладаємо у вигляді ротика, носа і пасом волосся. Очі мавпи оформляємо за допомогою відвареного яєчного білка, на який кладемо шматочки чорносливу.

Зверху салат в місцях щічок можна присипати подрібненим горішками, щоб виділити ті самі щічки. Втім - це вже на ваш розсуд і на смак. А ось така красива мавпочка вийшла у Катерини в результаті.

Салат ніж те схожий з нашим улюбленим салатом «Оселедець під шубою», але в запропонованому варіанті він трохи спрощений і підійде для тих людей, хто не дуже любить в салатах присутність таких овочів, як буряк і морква. Спробуйте і Ви приготувати смачний салат, приготувавши його для своєї родини до вечері або на святковий стіл. А мавпочка у вас обов'язково вийде зовсім інший, адже уява у кожної господині свій ...

Вітаємо переможців - у нас все їх два. Перше місце зайняла Катерина, на другому місці Славяна, але думаю, що дівчатка розуміють, що вони є обидві переможницями і розумниками. Готують вони чудово і напевно будуть дивувати своїх домашніх в Новорічну ніч смакотою!

Всіх з наступаючим Новим 2016 роком - роком Вогняної Мавпи, Всім щастя, міцного здоров'я, сімейного благополуччя і звичайно любові!

Дякую всім своїх друзів і гостей сайту kulinarochka2013.ru і сподіваюся, що не підведу вас в році наступному, а навпаки, буду представляти вам самий прості і найдоступніші смачні рецепти!

Приємного Всім апетиту і з наступаючим 2016 роком вітає Світлана, мої дорогі дівчинки Славяна і Катерина і звичайно kulinarochka2013.ru!