chudo Кухарчук 6 рівня
- 27 липня 2015 року, 9:51
- 67288
Любіть панкейкі? Я обожнюю на сніданок з чашкою кави або молока. Пропоную простий рецепт приголомшливо ніжних панкейк, приготованих на сухій сковороді. Готуються дуже швидко і просто. Найсмачніше панкейк я ще не пробувала, сподіваюся, сподобаються і вам. Ягоди можуть бути будь-якими, сезонними.
Кількість продуктів дана з розрахунку 4 шт. на порцію.
Яйця збити з цукром і ваніліном. Масло розтопити в СВЧ, остудити, додати в яєчну суміш, влити тепле молоко, продовжувати збивати. Потроху підсипати просіяне борошно з розпушувачем, змішати все до однорідної маси.
Намочити кухонне х \ б рушник, покласти на стіл поруч з плитою. Якщо стільниця не з каменю, тоді підкладіть під нього дошку. Розжарити сковороду, поставити її на пару секунд на мокрий рушник, повернути на вогонь, вилити половину ополоника тесту (або менше), зменшити вогонь, щоб панкейк не пригоріла. Процедуру повторювати перед кожним панкейк, при необхідності рушник намочити ще раз.
