Четвертий вид шоколаду / фото independent.co.uk
Кондитери заявили, що створили четвертий вид шоколаду поряд з чорним, білим і молочним. Першим за 80 років новим видом шоколаду може стати рубіновий, пише The Independent .
Швейцарський шоколадний гігант Баррі Каллебаут каже, що він використовував рубінові какао-боби. Вчені досліджували їх на протязі декількох років. Аромат і забарвлення цього шоколаду натуральні і виходять без додавання ягід.
Новий вид шоколаду, названий Ruby через характерного червоного відтінку, може стати першим з'явився після створеного в 1930-х роках білого.
Творці говорять, що він привнесе «абсолютно новий досвід смаку, не гіркий, що не молочний і і не солодкий».
«Рубіновий шоколад освіжає і має легку вершкову текстуру. Смак такий легкий і фруктовий, ви насправді не розумієте, що їсте шоколад »- каже експерт з шоколаду і редактор« галузевої біблії »Kennedy's Confection Ангус Кеннеді.
Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
