- Як вибрати авокадо
- З чим можна їсти авокадо
- Мікс-салат: авокадо, креветки, помідори
- Дієтичний салат з авокадо і огірком
- Святковий салат: авокадо з крабовими паличками
- Салат з тунцем і авокадо
- Вегетаріанський пісний салат з авокадо
- Вітамінний салат: курка з авокадо. рецепт
- Теплий салат з руколою і авокадо
- Салат із сьомгою та авокадо
- Європейський салат: червона риба, авокадо
- Тропічний солодкий салат з авокадо і сиром фета
- Салат з авокадо і кальмарами
Авокадо родом з Мексики. Раніше фрукт був відомий під назвою «груша алігатора». Це не дивно, адже його плід має грушоподібної форми, а щільна шкірка нагадує зелену шкіру крокодила. Авокадо при своєму такому непоказному вигляді - дуже ласий, корисний і дієтичний фрукт. Він багатий білками і вуглеводами, вітамінами і мінералами. Завдяки вмісту цінних масел, авокадо є запорукою здоров'я і краси.
Як вибрати авокадо
Вибрати зрілий плід досить просто. Як правило, стиглий авокадо на дотик досить черствий, але при легкому натисканні на ньому повинні залишатися вмятінкі. Чи не дозрів плід має тверду і неапетитну м'якоть, а перезрілий - в'язку і маслянисту.
З чим можна їсти авокадо
Страви з авокадо користуються великою популярністю. Часто авокадо можна зустріти в рецептах салатів, соусів , Брускетту, паштетів, коктейлів і навіть морозива. Завдяки своєму ніжному вершковому смаку він відмінно комбінується з більшістю продуктів. Креветки, бекон, крабове м'ясо, кальмари, варені яйця, овочі і червона риба - кращі союзники в стравах з авокадо.
Страви з авокадо створені для справжніх цінителів фешенебельній кухні.
Мікс-салат: авокадо, креветки, помідори
Список потрібних продуктів для мікс-салату: зрілий авокадо - 1 шт., Креветки - 200 г, помідори черрі - 200 г, листя салату «Ромен» - 1 пучок, сир твердих сортів - 50 г, прованську масло - 3 ст.л. , сік лимона - 1 ст.л., часточка часнику - 1 шт., сіль і прянощі - на ваш смак.
Готувати салат будемо по етапах.
- Зваріть креветки.
- Подрібніть кубиками середнього розміру авокадо, помідори черрі розріжте навпіл, довільно розірвіть листя салату.
- На дрібній тертці натріть сир.
- З'єднайте прованську масло, сік лимона, сіль і перець, додайте розчавлену часточку часнику. Це буде соус для салату.
- Для подачі укладайте листя салату на тарілку, а зверху салату покладіть креветки, авокадо і помідори черрі.
- Полийте салат соусом з маслинової олії і присипте натертим сиром.
Дієтичний салат з авокадо і огірком
Список потрібних продуктів для дієтичного салату : Авокадо - 1 шт., Свіжі огірки - 2 шт., Кінза - 1 пучок маленького розміру, часточка часнику - 1 шт., Прованську масло - 2 ст.л., сік лимона - 1 ст.л., сіль і прянощі - на ваш смак.
Готувати салат будемо по етапах.
- З авокадо і огірків зробіть нарізку кубиками середнього розміру.
- Подрібніть кінзу і часник.
- Змішайте всі складові рецепту, додайте сіль і перець.
- Заправте все прованським маслом і збризніть лимонним соком.
Святковий салат: авокадо з крабовими паличками
Список потрібних продуктів для урочистого салату: авокадо - 1 шт., Крабові палички або крабове м'ясо - 200 г, сік лимона - 2 ст.л., майонез - 5 ст.л., петрушка - 1 пучок, сіль і прянощі - на ваш смак.
Готувати салат будемо по етапах.
- Очищене авокадо і крабові палички подрібніть великими кубиками.
- М'якоть авокадо збризніть лимонним соком, щоб не потемніла.
- Крабові палички і авокадо викладайте шарами в креманки.
- Присипте сіллю і меленим чорним перцем.
- Завершіть салат, прикрасивши його майонезом і гілочками петрушки.
Салат з тунцем і авокадо
Список потрібних продуктів для цього апетитного салату: авокадо - 1 шт., Тунець натуральний (у власному соку) - 1 банка, помідори - 200 г, листя салату - 1 пучок, прованську масло - 2 ст.л., дижонская гірчиця - 1 ч .л., сік лимона - 1 ст.л., сіль і прянощі - на ваш смак.
Готувати салат будемо по етапах.
- Очищене авокадо подрібніть невеликими кубиками і збризніть соком лимона, щоб не втратили колір.
- Наріжте помідори на кубики, такого ж розміру, як і авокадо.
- З'єднайте авокадо і помідори, додайте прованську масло і гірчицю. Посоліть і поперчіть.
- Відіжміть тунець від зайвої рідини.
- На блюдо викладайте порвані листя салату, зверху розкладайте помідори-авокадной суміш і тунець.
Вегетаріанський пісний салат з авокадо
Список потрібних продуктів для вегетаріанського салату: авокадо - 1 шт., Зелене яблуко - 1 шт., Листя салату - 1 шт., Половинка лимона, прованську масло, сіль - на ваш смак.
Готувати салат будемо по етапах.
- З авокадо і яблук зробіть нарізку тонкими скибочками і збризніть соком лимона.
- Порвіть листя салату і додайте до них фрукти.
- Прованське масло з'єднайте з рештою соком лимона і сіллю.
- Заправте сумішшю фрукти і подавайте до столу.
Вітамінний салат: курка з авокадо. рецепт
Список потрібних продуктів для пікантного салату: куряче філе - 200 г, авокадо - 1 шт., Апельсин - 1 шт., Солодкий перець - 3 шт., Прованську масло - 3 ст.л., мед - 1 ст.л., сік лимона - 1 ст.л., французька гірчиця - 1 ч.л., листя м'яти.
Готувати салат будемо по етапах.
- Відваріть куряче м'ясо, дайте йому охолонути, а потім наріжте невеликими кубиками.
- Авокадо і філе апельсина теж наріжте кубиками, бажано такого ж розміру.
- Солодкий перець подрібніть тонкою соломкою.
- Прованське масло, подрібнені листя м'яти, мед, гірчицю і сік лимона з сіллю ретельно перемішайте. Це буде заправкою до салату.
- Змішайте всі складові і полийте соусом-заправкою.
Теплий салат з руколою і авокадо
Список потрібних продуктів для цього незвичайного салату: рукола - 100 г, цукіні - 200 г, авокадо - 1 шт., Солодкий перець - 1 шт., Яйце - 2 шт., Прованську масло - 1 ст.л., сіль і прянощі - на ваш смак.
Готувати салат будемо по етапах.
- Наріжте кружечками цукіні, очищений авокадо і солодкий перець.
- На розігрітий гриль, змащений маслом, викладайте овочі та авокадо. Смажте до утворення золотистого кольору.
- На окремій сковороді підсмажте яйця всмятку.
- На блюдо викладіть підсмажені овочі, авокадо і яйця. Додайте до них рукколу і посоліть.
Салат із сьомгою та авокадо
Список потрібних продуктів для цього яскравого салату: філе слабосоленої сьомги - 250 г, авокадо - 1 шт., Лимон - 1 шт., Листя салату - 1 пучок, батон - 4 скибочки, свіжий огірок - 1 шт., Яйця - 2 шт. , масло вершкове - 50 г, червона ікра - 1 ст.л., легкий майонез - 150 г, зелень, сіль і прянощі - на ваш смак.
Готувати салат будемо по етапах.
- Наріжте філе сьомги і авокадо невеликими скибочками.
- Батон порізати рівними квадратиками і підсмажте на сковороді з додаванням вершкового масла до золотистої скоринки.
- Відваріть яйця і наріжте великими кубиками.
- Листя салату і огірок подрібніть тоненькою соломкою.
- Змішайте всі складові рецепту, додайте зелень, сіль, перець і заправте майонезом з лимонним соком.
- Готовий салат прикрасьте червоною ікрою.
Європейський салат: червона риба, авокадо
Список потрібних продуктів для європейського салату: авокадо - 1 шт., Сьомга солона - 200 г, листовий салат - 1 пучок, гірчиця - 2 ч.л., прованську масло - 4 ст.л., сік лимона - 4 ст.л. , мед - 1 ст.л., сіль і прянощі - на ваш смак.
Готувати салат будемо по етапах.
- Очистіть авокадо і порубати на великі кубики.
- З риби зробіть нарізку тонкими пластинками.
- З'єднайте сік лимона, мед, прованську масло і гірчицю. Ретельно перемішайте.
- На тарілку викладайте салатні листя, а зверху розкладіть авокадо.
- Додайте зверху рибу і полийте салатною заправкою. Не забудьте посолити і поперчити.
Тропічний солодкий салат з авокадо і сиром фета
Список потрібних продуктів для тропічного солодкого салату: авокадо - 1 шт., Сир фета - 100 г, листя салату - 1 пучок, манго - 1 шт., Білий винний оцет - 1 ст.л., мед - 1 ст.л., родзинки - 50 г, волоські горіхи - 30 г.
Готувати салат будемо по етапах.
- Авокадо, манго і сир фета наріжте однаковими за розміром кубиками.
- Залийте родзинки окропом і подрібніть волоські горіхи.
- Для заправки з'єднайте мед і винний оцет.
- Змішайте порвані листя салату, авокадо, манго і сир.
- Додайте віджатий від води родзинки, горіхи, змішайте і полийте заправкою.
Салат з авокадо і кальмарами
Список потрібних продуктів для салату: авокадо - 1 шт., Кукурудза консервована - 200 г, кільця кальмара - 200 г, легкий майонез - 2 ст.л.
Готувати салат будемо по етапах.
Як схуднути за максимальним результатом?
Пройдіть безкоштовний тест і дізнайтеся, що заважає Вам схуднути ефективно
Відповідайте на питання чесно;)
- Відваріть кільця кальмарів.
- До остиглим кільцям кальмарів додайте консервовану кукурудзу.
- Авокадо наріжте дрібними кубиками і додайте до кальмарів з кукурудзою.
- Салат заправте майонезом і подавайте до столу.
Як бачите, існує безліч варіантів салатів з авокадо. Рецепти - нескладні і швидкі в приготуванні. Вони будуть прекрасним доповненням до святкового столу або основною стравою для смачного сімейної вечері.
Як схуднути за максимальним результатом?