Салат з авокадо, з помідорами Черрі і зі шпинатом - вітамінний весняний салат, насичений смаком і яскравими фарбами. Рецепти салатів зачастили на сторінках мого блогу, адже в теплу пору року так і хочеться приготувати щось свіже, хрустке і корисне, а салат з помідорів, калорійність якого дуже мала, привертає ще більше. Смачний салат зі шпинату з авокадо і з помідорами Черрі урізноманітнює будь вечерю, обід або сніданок, хоч і готується дуже просто. Крім того, страви з шпинату теж неймовірно корисні. Приступимо до приготування.
Салат зі шпинатом, помідорами Черрі, авокадо і яйцем готується дуже швидко. Для початку відварюємо яйця: кладемо їх в каструлю, солимо, заливаємо холодною водою, ставимо на максимальний вогонь, чекаємо, поки закиплять, потім варимо протягом 5 хвилин на маленькому вогні. Жовтки не повинні бути дуже жорсткими, тому варимо НЕ круто, а трохи менше. Тим часом моєму листя шпинату, помідори Черрі і авокадо. 
Висушуємо зелене листя і розкладаємо по двох тарілках. Багато хто задається питанням, як приготувати шпинат, рецепти завжди показують на те, що приготування шпинату полягає в пасеруванні. Такі рецепти зі шпинатом можна знайти і в моєму блозі ( суп зі шпинату і брокколі , лазіння зі шпинатом і грибами ). Але бувають випадки, наприклад, з зеленими салатами, коли шпинат готувати не потрібно. 
Ріжемо авокадо навпіл, а потім смужками. Як швидко почистити і порізати авокадо, можна прочитати тут . Розкладаємо авокадо по колу, як на фото. Є ще багато смачних салатів з авокадо, рецепти яких я вже викладала. Їх можна знайти в розділі салати . 
Остужаем відварені яйця в холодній воді, потім чистимо і розрізаємо на четвертинки. Розкладаємо між смужками авокадо. Кількість яєць можна збільшити, якщо хочеться. 
Шпинат відмінно поєднується з помідорами. Взагалі, чорний перець, помідори, авокадо добре гармонують між собою інгредієнти. наприклад, гуакамоле , Мексиканський соус з авокадо, поєднує в собі такі ж інгредієнти. Якщо ви вирішили спробувати страви з авокадо, то вибір, мені здається, повинен лягти на щось просте, типу салатів, закусок або соусів. Салат з авокадо і помідорами сподобається будь-якій людині. Ріжемо помідори Черрі навпіл. Як це зробити дуже швидко, я, знову ж таки, вже розповідала тут . Розкладаємо половинки по салату. 
Салат зі свіжих помідорів з авокадо і зі шпинатом майже готовий. Посипаємо його лляними насінням, солимо і перчимо. Поливаємо оливковою олією і бальзамічним оцтом в пропорціях 3 до 1. 
Можна подавати до столу! 
- Ставимо варитися яйця: кладемо їх в каструлю, солимо, заливаємо холодною водою, ставимо на максимальний вогонь, чекаємо, поки закипить вода, варимо 5 хвилин на слабкому вогні після закипання. Готові яйця охолоджуємо в холодній воді.
- Моєму шпинат, помідори Черрі, авокадо і висушуємо. Розкладаємо шпинат по двох тарілках.
- Нарізаємо авокадо смужками, як це швидко зробити, я розповідала тут . Розкладаємо поверх шпинату по колу.
- Очищаємо яйця, розрізаємо на четвертинки і розкладаємо між шматочками авокадо.
- Розрізаємо помідори Черрі навпіл і розкладаємо по салатам.
- Посипаємо лляними насінням, солимо і перчимо. Поливаємо оливковою олією і бальзамічним оцтом - 3 до 1.
- Ставимо на стіл.
Салат з авокадо, з помідорами Черрі і зі шпинатом готовий до вживання. 
Насолоджуйтеся вашої їжею! 
