Салат з авокадо і куркою - домашній покроковий рецепт

1. Як вибрати авокадо для приготування салату
2. Курячий салат з авокадо, рецепт в домашніх умовах
3. складові
4. Як приготувати ніжний салат з курки і авокадо будинку
5. Салат з манго і авокадо «Романтичний», святковий рецепт
6. складові

Для створення святкового настрою на вашому столі обов'язково повинні бути смачні і яскраві страви, і, звичайно ж, в такій ситуації не обійтися без екзотичних фруктів.

Приготуйте смачний салат з авокадо і куркою до новорічного бенкету, адже таке частування гідно найулюбленіших свят, а приготувати страву зовсім просто. Для цього досить вибрати якісні та відповідні продукти, особливо це стосується фруктових інгредієнтів.

Як вибрати авокадо для приготування салату

Авокадо - дуже смачний і корисний фрукт, але також і хороша його ціна. І щоб не викинути гроші на вітер, а купити реально якісний продукт, ми поділимося декількома секретами.

• Найперша ознака вибору хорошого свіжого фрукта - колір. Основна маса плодів авокадо на прилавках магазинів має зелене забарвлення, але також є види з темним і навіть чорним кольором.
• Світло-зелений або просто зелений колір говорить про те, що плід ще не дозрів. Не обов'язково відмовлятися від такої покупки. Якщо вам дозволяє час, то фрукт може дозріти в домашніх умовах. Принісши авокадо з магазину, покладіть його в сухе темне місце на 3-5 днів, а коли плід стане м'яким, можна використовувати його для готування страв.
• Екзотичний фрукт яскраво насиченого зеленого кольору, злегка м'який на дотик - ідеальний варіант. Після покупки такого продукту його можна вживати через 2-3 години. Але також ви зможете зберігати його вдома протягом декількох днів.

• М'який на дотик і темно-зелений авокадо - перезрілий фрукт. Його смакові якості навряд чи порадують вас, та й пюреподібна м'якоть не підійде для приготування салату.

Якщо вибирати продукт по м'якості, то потрібно трохи натиснути на плід і відпустити палець. Новоутворена вм'ятина повинна стати на місце, якщо це сталося, тоді можна впевнено брати такий продукт.

• Щоб якомога більше м'якоті витягти з фрукта, при покупці звертайте увагу на зовнішній вигляд плода. Потрібно купувати авокадо з шорсткою поверхнею і великими пухирцями.
• Очистити такий плід можна руками легко і не зачіпаючи м'якоть. Навпаки ж, коли авокадо можна очистити тільки ножем, то в процесі обробки можна втратити чималу частку смачного страви.

Наші прості поради допоможуть вам визначитися з вибором якісного продукту, і ви зможете з легкістю приготувати відмінний салат з авокадо.

до змісту ↑

Курячий салат з авокадо, рецепт в домашніх умовах

складові

до списку покупок Видалити все зі списку покупок Список покупок

Як приготувати ніжний салат з курки і авокадо будинку

Авокадо - один з небагатьох фруктів, який поєднується з будь-якими продуктами. У десерті, в м'ясному і рибному блюді екзотичний фрукт буде на висоті.

Особливо добре авокадо поєднується з нежирним курячим м'ясом. Салат з авокадо з куркою - воістину блюдо високої кухні, яке можна приготувати самостійно.

1. Свіже куряче філе добре вимийте і помістіть в невелику каструльку. Залийте водою, посоліть і відваріть до готовності. Потім охолодіть і поріжте м'ясо невеликими шматочками.
2. Копчений окіст вимийте в теплій воді, обсушити і відокремте м'ясо від кістки. Розділіть руками копчене м'ясо на невеликі шматки.
3. Плід авокадо вимийте, очистіть від шкірки. Розріжте його навпіл, збризніть лимонним соком, а потім поріжте авокадо невеликими шматочками.
4. Помідори складіть в невелику залізну ємність і обдайте окропом. Очистіть плоди від шкірки і наріжте великими кубиками.
5. Ріпчасту цибулю очистіть (можна замінити пір'ям зеленого лука), добре вимийте і дрібно поріжте.
6. Всі подрібнені компоненти з'єднайте в одній мисці і ретельно перемішайте.
7. Приправте салат сіллю, перцем за смаком, заправте гірчицею, майонезом і ще раз перемішайте. Поставте готове частування в холодильник мінімум на годину перед подачею.
8. Тепер перекладіть салат в порційні тарілки. Свіжу петрушку добре вимийте і струсіть. Дрібно поріжте зелень, а потім щедро прикрасьте нею салат.

З оформленням салату можна сміливо експериментувати - прикрасити блюдо м'ятою або будь-який інший зеленню. Також можна подати страву в загальній салатниці, прикрасивши тонкими часточками авокадо.

Салат з манго і авокадо «Романтичний», святковий рецепт

Для приємного проведення часу варто готувати особливі частування. Якщо ви хочете зробити приємне своїм близьким, тоді салат з манго і авокадо з куркою - якраз рецепт для такого випадку.

Компоненти страви підібрані настільки правильно, що смак страви ви будете пам'ятати дуже довго.

складові

• Куряча відварна грудка - 1 шт .;
• Авокадо - 2 шт .;
• Стигле манго - 1 шт .;
• Ізюм - 100 г;
• Кріплене вино - 100 мл;
• Мигдаль - 0,5 ст .;
• Зелений салат - 2 пучка;
• Гірчиця - 1 ст. л .;
• Оцет - 1 ст. л .;
• Оливкова олія - ​​2-3 ст. л .;
• Сіль, перець - за смаком;
• Каррі - 10 м

Як зробити смачний курячий салат з манго і авокадо самостійно

1. Родзинки з світлих сортів винограду добре вимийте і помістіть в невелику мисочку. Залийте його вином і 1 ст. л. кип'яченої води. Залиште продукт до набрякання на 1 годину.
2. Авокадо добре вимийте, обсушити і розрізати уздовж навпіл. Видаліть з плодів кісточки і очистіть від шкірки. Очищену м'якоть авокадо наріжте кубиками і відправте в глибоку салатницю.
3. Манго добре вимийте в теплій воді і обсушити кухонним рушником. Гострим ножем для чищення фруктів акуратно зріжте шкірку. Поріжте манго невеликими кубиками і змішайте з авокадо.
4. Відварене куряче м'ясо наріжте тонкими скибочками або кубиками і додайте до фруктів.
5. Листя салату добре вимийте і висушіть. Дно широкої салатниці застелите салатним листами. Решта листя поріжте соломкою, додайте до подрібненим інгредієнтів і ретельно перемішайте.
6. Ізюм зцідіть (залиште кілька ложок рідини для заправки) і відправте в салатницю.
7. Тепер зробіть заправку для салату: в настій з-під родзинок додайте гірчицю, оливкову олію і спеції. Гарненько розмішайте всі компоненти. Для кращого ефекту змішайте їх з допомогою блендера.
8. Викладіть салат на блюдо з листям салату і полийте приготованим соусом.
9. Мигдальні горіхи подрібніть в блендері і посипте блюдо перед подачею.

Салат з авокадо і куркою в будь-якому варіанті порадує вас своїм смаком і видом. Якщо ви хочете влаштувати незабутнє смачне застілля, тоді наші рецепти обов'язково вам знадобляться.