Всі гості будуть у захваті від його божественного смаку. Що, не віриться вам? А ви візьміть і приготуйте салат з авокадо: даю гарантію, що через 15 хвилин після його подачі на стіл, на блюді не залишиться навіть маленької крихти. Рецепт будуть випрошувати все, хто його покуштує.
Ну, а ви вже самі дивіться, хочете - залиште рецепт в секреті, а хочете - поділіться ним з усіма своїми друзями. І оригінальна подача салату: вона зацікавить кожного!
складові
- 1 авокадо
- 200 гр. крабових паличок
- 300 гр. пекінської капусти
- 150 гр. консервованої кукурудзи
- 1 ч. Л. гірчиці
- за смаком - сіль, чорний мелений перець
- 4 ст. л. майонезу
- 30 гр. свіжого кропу
- 0,5 лимона (сік)
кроки
- Перше, що потрібно зробити, - нарізати пекінську капусту. Для початку варто зрізати плодоніжки, а решту капусту розділити на чотири частини. Кожну частину подрібнити ножем: але не дрібно, середніми смужками. Нарізану капусту перекласти в миску, бажано великого обсягу, щоб в подальшому салат було легше перемішувати.
- Вимитий і висушений кріп дрібно порубати ножем.
- Крабові палички нарізати навскоси. У такому вигляді вони будуть ефектніше виглядати в салаті. Кілька штучок відкласти в сторону, для подальшого прикраси.
- Консервовану кукурудзу відправити слідом за пекінською капустою і крабовими паличками в миску.
- Підготувати авокадо. Його неодмінно слід помити. Далі гострим ножем розрізати авокадо так, щоб вийшли дві рівні однакові частини. Для цього просто проведіть кілька разів ножем по колу.
- Коли авокадо буде вже розрізаний, провернути його кілька разів за годинниковою стрілкою: так краще вийме кісточка. За допомогою чайної ложки з авокадо вийняти всю м'якоть. Намагатися робити це дуже акуратно, щоб шкірочка НЕ ушкодилася.
- М'якоть авокадо нарізати тонкою соломкою і відправити до решти продуктів.
- Лимон розрізати на дві частини: з одного видавити сік, прямо в миску, на авокадо. Додати сіль і перець.
- У невеликій піалі змішати між собою гірчицю і майонез, а потім відправити соус в миску з салатом.
- Салат з авокадо буде подаватися до столу в човниках, які залишили після нарізки м'якоті. Наповнивши човники салатом, викласти їх на блюдо, прикрасити гілкою кропу, часточками нарізаного лимона і шматочками крабових паличок.
Смачного!
джерело
Що, не віриться вам?