Вишукані рибні закуски стануть прикрасою вечора, доповненням до шампанського або провину на фуршеті, маленьким прикрасою великого свята. Для того, щоб ці закуски запам'яталися не тільки своїм дивовижним і злегка екзотичний смак, але і незвичайною формою, приготуйте ідеальні канапе з червоною рибою, рецепти з фото допоможуть вам діяти послідовно і підготувати всі компоненти. Канапе з маслинами, авокадо і огірком - натуральна і здорова закуска в мініатюрному виконанні. Плоди авокадо дуже корисні, а при правильній заправці лимонним соком, м'якоть авокадо м'яко підкреслює смак слабосоленої риби. Вивчіть швидкий рецепт канапе з червоною рибою, приготуйте маленькі закуски з вітрилами з огірка і здивуєте всіх своїм новим шедевром домашньої кухні.
- 5 скибочок прямокутного чорного хліба;
- 250 г слабосоленої форелі (або сьомги);
- 1 стигле авокадо;
- 1 великий огірок;
- 20 маринованих чорних маслин без кісточок;
- 1 ч. Л. лимонного соку.
Рецепт приготування Канапе з авокадо і червоною рибою:
Ображати скоринки з чорного хліба. Підготуйте рівні квадратики або прямокутники розміром близько 2 Х 3 см (всього 20 порцій).
Помиті авокадо розріжте. В рецепт канапе з червоною рибою піде тільки м'яка частина плода.
Кісточку приберіть в сторону, а м'якоть зчистіть з шкірки ложкою в окрему миску.
Влийте до м'якоті лимонний сік і додайте дрібку солі. Перемішайте пасту з авокадо.
Червону рибу порізати тонкими квадратними скибочками приблизно таких же розмірів, як і хліб.
Тонкими поздовжніми пластинами поріжте помитий огірок для «вітрил» на канапе з маслинами. Найкраще це робити на шінковочной тертці з одним лезом, овочерізки або спеціального ножа.
Намажте кожну хлібну заготовку пастою з авокадо. Зверху покладіть по шматочку червоної риби.
Огіркові слайси наколи на дерев'яні зубочистки (або одноразові декоративні шпажки для канапе) у вигляді вітрила. Вставте кожну зубочистку в хлібну основу з рибою і прикрасьте зверху маслиною.
Готові канапе з червоною риби і авокадо виходять не тільки привабливими і незвичайними на вигляд, але і дуже смачними і корисними. Навіть якщо ви ніколи не готували канапе з червоною рибою, рецепти з фото відкриють вам секрет самого простого фуршетного варіанту.
