Салат з апельсином і копченої курячої грудкою

1. Салат з копченою куркою, апельсинами і корейської морквою
2. Інгредієнти для салату
3. Листковий салат з курячого м'яса, апельсинів і сиру до свята
4. складові
5. Готовим дома шаруватий салат з куркою, яблуком і апельсинами
6. Дієтичний салат з копченого філе курки і апельсинів
7. складові

Смак навіть найулюбленіших страв з часом все одно приїдається, і тоді хочеться приготувати щось незвичайно-вишукане і при цьому просте.

Як коронної закуски під час банкету можна запропонувати неймовірно ніжний ситний салат з апельсином і копченої курячої грудкою під пікантним соусом. Якщо куряче філе з'єднати з цитрусом, сирної крихтою, морквою з корейськими спеціями і заправити домашньої заправкою, то отримаємо вишукане частування.

Пропонуємо добірку яскравих варіантів вельми оригінального салату з апельсиновими часточками і подкопченной курочкою, які ідеально підійдуть для святкового, дієтичного та романтичного меню.

Салат з копченою куркою, апельсинами і корейської морквою

Ця незвичайна, по смакового поєднання продуктів, закуска може бути як аперитивом, так і основною стравою. Виходить вона досить ситної, і має настільки багатим ароматом, що не прийти від неї в захваті неможливо.

Інгредієнти для салату

• Копчене філе курки - 3 шт .;
• Морквина з корейськими спеціями - 1 ст .;
• Апельсини соковиті - 2 середніх фрукта;
• Перець солодкий червоний - 1 свіжий овоч;
• Оливки чорні (без кісточок) - 100 г;
• Цибуля зелена - 5-6 стебел.

Продукти для соусної заправки

• Масло оливок extra virgin - 4 ст. л .;
• Часник - 2 невеликих зубки;
• Насіння коріандру - 0,5 ч. Л .;
• Сік свіжого лимона - 1 ст. л .;
• Волоський горіх - 1 шт .;
• Цукровий пісок білий - 1 ч. Л .;
• Сіль - щіпка.

Як зробити гострий салат з курки і апельсинів без майонезу

1. Обмивання і просушити свіжий цибулька, відрізаємо білу частину, зелень рубаємо дрібно.
2. Маслини потрібно порізати тонкими кільцями.
3. Соковиту перцеву м'якоть ріжемо кубиком.
4. Перець миємо, розрізаємо навпіл, видаляємо серцевину з зернятками.
5. Знявши з цитрусів верхню шкірку, ділимо плоди на часточки і знімаємо прозорі плівки, потім кожну часточку ріжемо на 2-3 частини, залежно від величини.
6. Підкопченої м'ясо птиці ріжемо кубиком.
7. Розколів горіх, витягаємо з нього ядерця і подрібнюємо їх в ступці або блендером до дрібної крихти. Додаємо в салатний соус.
8. Тепер додамо туди коріяндрове насіння, пропущені через прес часникові зубки, все підсолоджувати.
9. Готуємо ароматну заправку для салатної закуски. В керамічному або скляному піалі слід з'єднати масло і лимонний фреш.
10. З'єднуємо всі підготовлені продукти, в тому числі морквину, заправляємо ароматної заливкою і, в разі потреби, присаливаем.

Подавати до столу ситну салатну закуску можна буде не раніше, ніж через півгодини, давши їй настоятися в умовах кімнати. Прикрасити салатницю з частуванням можна гілочками свіжої зелені і квітами, вирізаними з моркви.

Листковий салат з курячого м'яса, апельсинів і сиру до свята

складові

до списку покупок Видалити все зі списку покупок Список покупок

Готовим дома шаруватий салат з куркою, яблуком і апельсинами

Справжні гурмани зможуть по достоїнству оцінити неймовірну ніжність салату, в якому пікантність копченого м'яса птиці оттеняется ніжним смаком якісного сиру двох видів і підкреслюється соковитими шматочками ароматного фрукта.

Заправляти салат можна майонезом або жирної сметаною.

1. Філе птиці і апельсинові часточки (знявши з них прозору шкірку) ріжемо невеликими шматочками однакового розміру.
2. Яйця, зварені до повного застигання жовтка, сири і почищені яблуко трьом крупно в окремі ємності.
3. Взявши прозору салатницю (або порційні скляні креманки), починаємо збирати салат. Перший шар - апельсин, потім - курка, яку потрібно злегка присмачити майонезом.
4. Наступним в салатник відправляємо плавлений сирок, покриваємо майонезной сіткою (зробити її просто за допомогою кондитерського шприца з тонкою насадкою).
5. Тепер - яблучний шар, за ним - яєчний, який просочуємо майонезом. Зверху укладаємо тертий твердий сир, покриваємо майонезним соусом.

Прикрасити частування можна половинками помідорів чері і гілочками свіжого кропу або петрушки кучерявої. Вийде дуже смачно і красиво! Подавати частування можна відразу ж, як буде готове.

Дієтичний салат з копченого філе курки і апельсинів

Підтримувати фігуру в ідеальній формі потрібно постійно. У святкові дні утримуватися від смакоти на кшталт подвигу, та повністю відмовлятися від них і не доведеться, маючи в запасі простий рецепт смачного низькокалорійного салату з курячим м'ясом і цитрусами.

Салат викладається пошарово, але продукти можна також змішати і викласти на салат. Ніякого майонезу та інших шкідливих речовин - тільки смак і тільки користь!

складові

• Куряча грудина підкопченим - 1 шт .;
• Апельсин соковитий - 1 великий фрукт;
• Листя салату дрібні - близько 100 г;
• Горіхи мигдальні - жменька;
• Гірчиця в зернах негостра - 1 ч. Л .;
• Йогурт нежирний - 2-3 ст. л.

Проста рецептура дієтичного салату з м'ясом птиці і цитрусом

• Плоску тарілку вистилають свіжими листям митого і просушеного салату.
• На нього кладемо порізану кубиком курятину, зверху - очищені від плівок і перерізані навпіл апельсинові часточки.
• Посипаємо подрібненим мигдалем.
• Змішавши йогурт з гірчицею (можна присмачити дрібкою прованських трав), поливаємо заправкою вийшла салатну гору.
• Прикрасивши страву декількома ядрами цільного мигдалю, подаємо закуску до столу.

Щоб отримати смачну закуску з ніжним або пікантним смаком, потрібно з'єднати всього кілька простих продуктів.

У салаті з апельсином копчену курячу грудку можна замінити відвареної, майонез - сметаною, і тоді їм можна буде годувати навіть улюбленого карапуза.

А якщо хочеться частування поситнее, тоді в базову рецептуру додайте кілька столових ложок вареного розсипчастого рису. Улюблена закуска в будь-якому її варіанті прикрасить ваш святковий стіл і подарує яскраву феєрію смаку!