Літні лимонади: 5 простих покрокових рецептів

1. Вишневий лимонад
2. Складові:
3. м'ятний лимонад
4. Складові:
5. Складові:
6. Малиновий лимонад з лімончелло
7. Складові:
8. Складові:

Пропонуємо вашій увазі 5 кращих рецептів домашнього лимонаду на будь-який смак.

Вишневий лимонад

Рецепт розрахований на 1,5 л глечик.

Складові:

• Великий лимон - 1 шт.
• Середній апельсин - 2 шт.
• М'ята - 3-4 гілочки
• Сироп - 100 мл
• Лід в кубиках - за смаком
• Газована вода

Спосіб приготування:

1. Половинку одного апельсина і чверть лимона нарізаємо скибочками.
2. З іншого вичавлюємо сік.
3. У глечик вливаємо сік і сироп, кладемо м'яту, попередньо трохи її пом'явши в долонях.
4. До половини заповнюємо глечик льодом.
5. Інший обсяг доливаємо газованою водою.
6. При необхідності додаємо ще сиропу до бажаного ступеня солодощі. Можна використовувати і негазовану воду, але з газованою водою виходить більш освіжаюче.

Читай також: Гарячий ромовий лимонад

м'ятний лимонад

Рецепт розрахований на 1,5 л напою. Якщо вам не подобається за смаком спрайт, замініть його простий газованої води, але при цьому збільште кількість цукру в сиропі вдвічі.

Складові:

• Вода - 250 мл
• Цукор - 125 г
• Свіжа м'ята - 4-5 гілочок
• Великий апельсин - 2 шт.
• Великий лимон - 1 шт.
• Спрайт або інший продавець газована - 1 л
• Листя м'яти і скибочки цитрусів для подачі

Спосіб приготування:

1. Цукор кладемо в кухлик, вливаємо воду і доводимо до кипіння.
2. Варимо 5 хвилин.
3. Вимикаємо вогонь, кладемо в сироп м'яту і залишаємо остигати.
4. З цитрусів вичавлюємо сік. Якщо ви хочете отримати більш естетичний напій - процідіть сік від м'якоті.
5. Змішуємо в глечику сік і остиглий сироп (м'яту викинути), доливаємо газовану воду.
6. Подаємо в склянках з льодом, з гілочкою м'яти і скибочками лимона і / або апельсина.

персиковий лимонад

Рецепт розрахований на 4-6 порцій.

Складові:

• Середній стиглий персик - 3 шт.
• Лайм - 2 шт.
• Середній лимон - 2 шт.
• Цукор - 4-5 ст.л.
• Холодна вода - 1 л
• Лід для подачі

Спосіб приготування:

1. У персиків видаляємо кісточки і знімаємо шкірку.
2. М'якоть нарізаємо і кладемо в миску.
3. Туди ж видавлюємо сік з лаймов і лимонів, сиплемо цукор.
4. Вливаємо воду і перемелює блендером до гладкості. Якщо залишаються великі шматочки, можна протерти через сито.
5. Пробуємо і при необхідності додаємо ще цукру (краще використовувати пудру або сироп, цукор може не розчинитися в холодній воді).
6. Подаємо з льодом.

Читай також: японський лимонад

Малиновий лимонад з лімончелло

У холодильнику зберігається 1-2 діб, тому можна приготувати про запас на пару днів.

Складові:

• Малина - 170 г
• Лимон - 1 шт.
• Цукор - 100 г
• 800 мл холодної води + ще 200 мл для сиропу
• Лімончелло або інший лимонний лікер (опціонально) - 75 мл
• Лід, м'ята і цілі ягоди малини для подачі

Спосіб приготування:

1. З 200 мл води і цукру варимо сироп, знімаємо його з вогню.
2. Кладемо в сироп ягоди і перетираємо давілкой для картоплі.
3. Проціджуємо сироп через сито, щоб позбутися від кісточок. Остужаем сироп.
4. З лимона видавлюємо сік.
5. Додаємо в сироп, туди ж вливаємо воду, що залишилася і лімончелло.
6. Подаємо з льодом, м'ятою і ягодами малини.

лимонад

Складові:

• Великий лимон - 3 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Цукор - 4-5 ст.л.
• Вода - 700 мл
• Газована вода - 350 мл

Спосіб приготування:

1. З лимонів і апельсина тонко зрізаємо цедру, видавлюємо сік, кладемо все в каструльку.
2. Додаємо 3 ст.л. цукру, заливаємо 700 мл окропу.
3. Остуджують і ставимо в холодильник на 4-5 годин.
4. Проціджуємо через велике сито, додаємо цукор, що залишився, розмішуємо.
5. Розводимо газованою водою і подаємо.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.