Апельсин - користь і шкода

1. користь апельсина
2. шкода апельсина
3. Апельсиновий сік. Користь, протипоказання
4. Рецепти з апельсинами
5. Калорійність апельсина 36 ккал
6. Вітаміни та мінерали, що містяться в апельсині
7. Відео про користь апельсина, як легко його почистити

Солодкий апельсин під забороною на багатьох навколоспортивних дієтах. Сьогодні навіть любителі фітнесу часто виключають його, між іншим, даремно. Вітаміни та антиоксиданти ще ніхто не відміняв, і без них організму погано. А ось без чого добре, так це без зайвого цукру і алергенів, які теж можуть «відбуватися» з апельсинів. В общем-то корисні фрукти тому обожнюють або ненавидять. Вихваляють апельсини прихильниці радикальних дієт , Дехто навіть пише про такий спірний момент, як можливість прискорити жиросжигание за рахунок цитрусових фруктів. А «з іншого боку» мчить їм услід: «Не їжте апельсини, вони занадто солодкі, фруктоза моментально відкладається в жир, та й алергія псує ваші прекрасні тіла затримкою рідини під шкірою ...» Кому ж вірити?

Зміст статті:

користь апельсина

Насправді, користь апельсина величезна:

• фрукт є джерелом вітаміну С, що відповідає за багато процесів в організмі. знижений імунітет ? Можливо, вам не вистачає саме цього вітаміну. Погано відновлюєтеся після спорту і ніяк не можете впоратися з болем у м'язах? А ви кількість вітаміну С в раціоні перевіряли? Ніяк не працює зволожуючий крем, обличчя наче в одну мить постаріло років на 5? І знову, як у нас там з корисними вітамінами? Загалом, недарма апельсини входять в стандартний набір здорового харчування ось вже кілька років. Ви можете і повинні їх є, якщо не хочете зіткнутися з дефіцитом цього важливого речовини. До речі, деякі вчені вважають, що переїсти цього водорозчинного вітаміну просто неможливо, залишки виведуться із зайвою рідиною з тіла, а причиною реакції у вигляді висипу на фрукти є не він;
• апельсини багаті фруктозою. Велика частина калорій в них - це вуглеводна енергія в чистому вигляді. Але це не «глухий удар» по вашим гликогеновие депо, як від солодкого чаю, а скоріше, м'яке їх поповнення. Справа в тому, що крім дає силу фруктози вони містять і масу харчових волокон, які уповільнюють її засвоєння. Виходить ідеальна комбінація - повільний, поступовий приріст енергії в достатній кількості. Апельсини і сік з них - важливий компонент харчування спортсменів і любителів фізкультури будь-якого віку;
• фрукт містить вітамін А, який позитивно позначається не тільки на всіх відновних процесах в організмі, але і сприяє здоровому зовнішньому вигляду шкіри;
• апельсини містять вітаміни групи В, позитивно позначаються на здоров'ї нервової системи. Тому фрукти вважають одним з «народних антидепресантів» і радять їсти всім, хто має проблеми зі зниженим настроєм і не знає, як з ними боротися;
• велика кількість пектину в складі дозволяє нам з вами вважати апельсини корисними фруктами для шлунково-кишкового тракту. Їх регулярне вживання може відновлювати мікрофлору кишечника і сприятиме кращій засвоюваності всіх видів їжі;
• апельсини збуджують секрецію травних ферментів, і можуть покращувати перетравлювання «важких» білків і складних вуглеводів .

Ці фрукти, навіть якщо вони куплені не в «органічному» відділі і в магазині здорового харчування, є найбільш «чистими» хімічно. Справа в тому що лимонна кислота в їх складі не дає накопичуватися в м'якоті нітритам і нітратів, завдяки чому, помаранчеві плоди є безпечними і рекомендуються навіть для дитячого харчування. Ними неможливо отруїтися.

Апельсин в народній медицині також використовують як засіб проти болю і спазмів. Шкірку апельсина в кількості 30-40 г заливають склянкою води і кип'ятять півгодини. Приймати відвар треба по 50 г кожні 2-3 години, до досягнення ефекту. Іноді просто розтирають ефірною олією апельсина хворобливі ділянки.

До речі, масло широко застосовується в косметології, його використовують як антицелюлітний препарат для масажу, так як воно добре розігріває і покращує кровообіг. Крім того, апельсинове масло містить фітонциди, які захищають нас від хвороботворних бактерій і різних грибків.

Апельсинове масло служить хорошим засобом для пом'якшення шкіри стоп і пальців ніг, і профілактики мозолів. Широко поширена така маска - полотняні шкарпетки змочують в апельсиновому маслі, одягають, ноги загортають в харчову плівку , І одягають зверху шкарпетки вовняні. Зняти все це потрібно через годину, залишати на ніч не варто, так як масло досить сильно дратує шкіру.

Апельсини відносяться до низькокалорійним продуктам - 1 фрукт середнього розміру містить близько 80 Ккал. Приклад дієти на основі апельсинів: перші сім днів - три прийоми їжі в день, кожен з яких складається з трьох варених яєць (готувати не менше 12 хвилин) і двох свіжих апельсинів; наступні сім днів - те ж саме, плюс в необмежених кількостях свіжі овочі та фрукти. Апельсини і яйця забезпечать організм всіма необхідними вітамінами і мікроелементами, дієта ефективна і безпечна - автор методики не раз використовував її на собі.

шкода апельсина

Досить шкідливими є апельсинові дієти, які багато хто намагається використовувати для схуднення. Нагадаємо, що є по такій дієті треба тільки апельсини і яйця, плюс, в деяких варіантах, ще трохи овочів-фруктів. Все це здорово, звичайно, але є критично занижений по калорійності раціону, який, до того ж, має і незбалансований хімічний склад. Любительок апельсинових дієт можна відрізнити по суттєвих коливань ваги, кілограмів так на 5-7 в плюс і мінус, що не дуже гарному стану шкіри, і ситуації, коли як м'язи ні качай, а вони все одно зростати відмовляються. До того ж, обмеження раціону кислими фруктами і білками негативно позначається на травленні і може привести до загострення різних захворювань шлунка і кишечника, а то і до придбання їх цілком здоровою людиною.

Алергічна реакція на цитрусові - друга причина, по якій ці плоди часто обмежують або виключають. На жаль, це ніяк не пов'язано з дієтою людини або якимись його особистими зусиллями, більшість таких речей передаються генетично, тому алергікам краще просто утриматися від цитрусових.

І варто пам'ятати, що апельсинове масло сильно розігріває шкіру, тому не слід використовувати його разом з великою кількістю інших розігрівають масел, на кшталт імбирного або перцевого. До антицелюлітний обгортання з маслом і засобів для масажу з ним треба підходити з обережністю, і вибирати ті з них, які напевно не травмують шкіру.

Апельсиновий сік. Користь, протипоказання

У апельсиновому соку міститься вітамін С, біотин, каротиноїди, фолієва кислота. Всього один стакан соку забезпечить надходження в організм добової дози вітаміну С.

Продукт має яскраво вираженим імуноукріпляючих і тонізуючу дію, підвищує витривалість організму, покращує роботу травної системи і активізує клітини головного мозку. В осінньо-зимовий період для профілактики і лікування простудних і сезонних вірусних захворювань рекомендується щодня включати в раціон апельсиновий сік.

Препарат протипоказаний людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту (виразки дванадцятипалої кишки і шлунку, гастрити, кишкові розлади).

Рецепти з апельсинами

Компот з апельсинів «цитрусовий вибух»

2 лимона, 3-4 апельсина, 3 л води, підсолоджувач стевія або фітпарад.

Фрукти ріжемо, заливаємо водою і варимо до м'якості. Додаємо посластітель в самому кінці варіння. Можна подавати компот як гарячим, так і холодним, з кубиками льоду і м'ятою .

Зігріваючий «глінтвейн»

500 г апельсинів і 200 г червоного винограду, сік половини лимона, підсолоджувач за смаком і суміш спецій для глінтвейну.

Помістити подрібнені і очищені від кісточок фрукти в каструлю, залити холодною водою, і варити до м'якості фруктів. Потім додати підсолоджувач і спеції , І залишити на вогні ще 3-4 хвилини. Вимкнути вогонь, залишити остигати до теплого стану під рушником.

смузі цитрусовий

120 мл мигдалевого молока , 2 апельсини, трохи кориці і підсолоджувач за смаком збити разом, розлити у високі склянки, прикрасити м'ятою і кубиками льоду.

Джем з кабачків з апельсинами

Кілограм апельсинів і 4 кг кабачків, краще молодих, з м'якою шкіркою, 1 лимон, загущувач для варення або джему або 2 пакети звичайного желатину, підсолоджувач за смаком, і 1 пакет меленої кориці.

Апельсини чистять і труть на тертці або подрібнюють в блендері. Так само роблять і з кабачками. Лимон промивають і ріжуть разом з цедрою. Всі разом поміщають в таз для варення і заливають водою так, щоб вона лише покривала масу. Варять близько 2 годин, помішуючи, поки джем не Уваров. В кінці додають загущувач, підсолоджувач і корицю. Гарячий джем розкладають в стерилізовані заздалегідь банки, і залишають остигати під ковдрою.

Варення з кабачків з лимоном і апельсином

3 кг кабачків або патисонів, по кілограму лимонів і червоних апельсинів, підсолоджувач і загущувач для варення.

Всі фрукти миють і ріжуть, поміщають в таз для варення, заливають водою так, щоб вона лише покривала їх, і варять до м'якості. Після чого, використовуючи занурюваний блендер акуратно подрібнюють гарячу масу в пюре, додають підсолоджувач і загущувач і розкладають по банках. Іноді таке варення фасують в вакуумні пакети, щоб воно не зіпсувалося.

Рецепти з апельсином з покроковими фото:

Апельсиново-журавлинний пунш
Апельсиновий соус до птиці
М'ясо індички в глазурі з апельсинами

Дивіться також:

Апельсинове масло від целюліту
Яєчно-апельсинова дієта

Калорійність апельсина 36 ккал

Енергетична цінність апельсина (співвідношення білків, жирів і вуглеводів):

Білки: 0.9 м (4 ккал)
Жири: 0.2 м (2 ккал)
Вуглеводи: 8.1 м (32 ккал)

Енергетичне співвідношення (БЖУ): 10% / 5% / 90%

Вітаміни та мінерали, що містяться в апельсині

вітаміни:

PP - 0.3 мг, PP - 0.2 мг, E - 0.2 мг, C - 60 мг, B9 - 5 мкг, B6 - 0.06 мг, B5 - 0.3 мг, B2 - 0.03 мг, B1 - 0.04 мг, A - 8 мкг, бета-каротин - 0.05 мг.

мінерали:

цинк - 0.2 мг, хлор - 3 мг, фтор - 17 мкг, фосфор - 23 мг, сірка - 9 мг, натрій - 13 мг, мідь - 67 мг, марганець - 0.03 мг, магній - 13 мг, кобальт - 1 мкг, кальцій - 34 мг, калій - 197 мг, йод - 2 мкг, залізо - 0.3 мг, бор - 180 мкг.

Прочитайте корисну інформацію про інших цитрусових:

лимон
грейпфрут
помело
Світі
кумкват
Берегомет
Мандарин

Відео про користь апельсина, як легко його почистити

Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова