Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Скільки і як правильно варити рис

    1. Скільки за часом варити рис
    2. Пропорції води і рису при варінні
    3. Як варити рис на воді в каструлі?
    4. Як варити рис в пароварці?
    5. Як варити рис в мікрохвильовці?
    6. Відповіді на популярні питання по темі, як правильно зварити рис

    Рис є одним з найбільш відомих, популярних і всім улюблених круп, які можна зустріти практично в кожній кухні, тому багатьом буде цікаво дізнатися, як його правильно готувати, а саме варити, так як це досить непросте завдання

    Рис є одним з найбільш відомих, популярних і всім улюблених круп, які можна зустріти практично в кожній кухні, тому багатьом буде цікаво дізнатися, як його правильно готувати, а саме варити, так як це досить непросте завдання. Розглянемо поетапно, скільки по часу і як правильно варити рис в каструлі (мультиварці, пароварці, мікрохвильовці), щоб він вийшов розсипчастим на гарнір або для салату, фаршированих перців, запіканок і т.д.

    Як правильно зварити рис мало хто знає, так як при його варінні необхідно враховувати в якій пропорції використовувати рисову крупу і воду, скільки хвилин варити рис, як і в чому це краще робити, тому, щоб Вам легше було це зрозуміти, розглянемо по черзі всі ці хитрощі варіння рису.

    Скільки за часом варити рис

    Час варіння рису в хвилинах - це важливий фактор, що впливає на якість одержуваного вареного рису, так як, якщо не дотримуватися рекомендованого часу, в результаті вийде або недоварений рис, або навпаки переварений, а то і пригоріла, непридатний до вживання. В залежності від виду варіння, рис необхідно варити стільки хвилин:

    • Скільки за часом варити рис в каструлі? У каструлі рис вариться 15-20 хвилин.
    • Скільки варити рис в мультиварці? В мультиварці рис необхідно варити протягом 20-30 хвилин (у багатьох моделях є спеціальний режим варіння рису).
    • Скільки хвилин варити рис в пароварці? В пароварці рис вариться в середньому 30 хвилин.
    • Скільки часу варити рис в мікрохвильовці? У мікрохвильовці рис готується менше 20 хвилин.

    Вище наведені загальні рекомендації з варіння рису, тому нижче розглянемо як краще варити кожен вид рису (в каструлі на воді):

    • Скільки часу варити білий рис (довгозерний, круглозерний)? Звичайний білий рис варять в середньому 15-20 хвилин.
    • Скільки варити пропарений рис? Білий пропарений рис слід варити трохи довше, а саме 20-30 хвилин.
    • Скільки варити коричневий рис? Бурий або коричневий рис необхідно варити 30-40 хвилин в каструлі після закипання води (точний час варіння залежить від його сорту і розміру рисових зерен, чим вони більші, тим довше вариться сам рис).
    • Скільки хвилин варити дикий рис? Дикий рис варитися довше всіх, середній час його варіння становить 40-60 хвилин.

    Пропорції води і рису при варінні

    Залежно від того, який варений рис Ви бажаєте приготувати, слід дотримуватися пропорцій води і рису під час варіння, адже якщо додати води більше ми отримаємо рідку рисову кашу, а якщо трохи - розсипчастий варений рис:

    • Для рідкої рисової каші використовуємо таке співвідношення: 1 склянка рису на 6 склянок води (молока).
    • Для полувязкіе рисової каші використовуємо 1 склянка рису на 4,5 склянки води.
    • Для в'язкої рисової каші використовуємо 1 склянка рису на 3,5-4 склянки води.
    • Для отримання розсипчастого вареного рису використовуємо таку пропорцію: 1 склянка рису на 2 склянки води.

    Розібравшись з основними пропорціями рідини і рису при варінні, а також дізнавшись час варіння різних видів рисової крупи перейдемо до опису, як правильно відварити рис використовуючи звичайну каструлю і кухонну побутову техніку (мультиварку, пароварку і мікрохвильовку).

    Як варити рис на воді в каструлі?

    Щоб зварити смачний і не злиплий рис в каструлі, слід проводити його варіння в такій послідовності:

    • Відміряємо необхідну кількість рису (в середньому одного стакана рису вистачить для приготування 4х порцій).
    • Ретельно промиваємо рисову крупу холодної води, використовуючи друшляк.
    • Висипаємо вимитий рис в каструлю, додаємо сіль за смаком (наприклад, половину чайної ложки), і заливаємо його холодною водою з розрахунку 2 склянки води на 1 склянку рису (щоб отримати розсипчастий рис після варіння).
    • На великому вогні доводимо воду з рисом до кипіння, після чого зменшуємо вогонь на мінімум і під кришкою варимо рис протягом 15-20 хвилин (після 15 хвилин варіння можна перевірити, вся вода википіла чи ні).
    • Коли вся вода випарується з рису пробуємо його на смак (якщо ще не доварені, можна додати трохи кип'яченої води і поварити його ще 3-5 хвилин).

    На замітку: після варіння в рис можна додати вершкове масло і дати йому настоятися під кришкою в каструлі, щоб він ввібрав залишки вологи і як то кажуть, «дійшов до кондиції».

    До речі, найлегшим способом зварити розсипчастий рис є його варіння в спеціальних пакетиках (в продажу можна зустріти спеціально фасований оброблений рис в пакетиках для варіння). Детальніше читаємо в статті: як варити рис в пакетиках , А при варінні рису в каструлі на плиті також необхідно знати свої секрети, тому читаємо як зварити розсипчастий рис в каструлі .

    Як варити рис в пароварці?

    Варка рису в пароварці проходить в такій послідовності:

    • Промиваємо рис чистою холодною водою, поки вода не стане прозорою.
    • Промитий рис перекладаємо в глибоку миску або каструлю і заливаємо окропом (щоб води було на 1-2 см вище рису) і залишаємо на 30 хвилин.
    • Зливаємо гарячу воду з рису і перекладаємо його а спеціальну підставку для рису в пароварку і рівномірно розподіляємо його ложкою.
    • Заливаємо воду в спеціальну ємність для води в пароварці, вибираємо режим «Крупа» і виставляємо час приготування 30 хвилин.
    • Після виключення таймера в пароварці додаємо трохи вершкового масла в зварений рис і залишаємо його під кришкою на 5-7 хвилин, щоб він настоявся.

    Як варити рис в мікрохвильовці?

    Мікрохвильову піч на часто використовують для приготування круп, зокрема рису, але якщо Вам потрібно провести дану процедуру, розглянемо, як зварити рис у мікрохвильовці:

    • Промиваємо рис під проточною водою і висипаємо його в глибоку миску або чашу (яку можна використовувати в мікрохвильовій печі).
    • Заливаємо рис окропом в пропорції: на 100 грам рису 200 мл води, додаємо сіль за смаком, закриваємо миску кришкою і ставимо в мікрохвильовку на 5 хвилин на максимальній потужності.
    • Після зменшуємо потужність на половину і варимо рис протягом 15 хвилин.
    • В кінці варіння кришку з миски не знімаємо і даємо рису настоятися ще протягом 10-15 хвилин.

    На замітку: мікрохвильовку краще використовувати для підігріву вже готова рису, а для варіння смачнішого і розсипчастого рису або рідкої рисової каші краще скористатися каструлею, мультиваркою або пароваркою.

    Відповіді на популярні питання по темі, як правильно зварити рис

    Відповіді на популярні питання по темі, як правильно зварити рис

    • У скільки разів збільшується рис при варінні? При варінні рис збільшується в 2-4 рази (залежить від виду приготавливаемого рису і ступеня його варіння: розсипчастий або рідка каша).
    • Чи потрібно перед варінням замочувати рис? Звичайний білий рис перед варкою ні замочують, а тільки промивають, а ось коричневий (бурий) рис слід замочувати не менше 4-х годин перед варінням.
    • Рис варити в холодній або в гарячій воді? Рис варять і в холодній воді, закладаючи його на самому початку варіння і в гарячій воді, закладаючи його в каструлю після закипання води. Це 2 різних способу варіння рису в каструлі.
    • Чому не можна заважати рис при варінні? Якщо під час варіння заважати рис, він буде злипатися, а також пригорати до дна і стінок каструлі.
    • Що додати в рис при варінні, щоб він не злипався? При варінні в рис нічого, крім солі додавати не потрібно, головне його правильно варити (послідовність дій, час варіння і співвідношення крупи і води).
    • Чи потрібно промивати рис після варіння холодною водою? Після варіння рис промивати не потрібно, його відразу ж можна вживати в їжу, як гарнір, або дочекавшись, поки він охолоне в салати та інші страви з рисом. Іноді рис промивають холодною водою, щоб додавати в салати (швидше охолоджується і стає більш розсипчастим).
    • Скільки варити рис до напівготовності? Звичайний білий рис необхідно варити в середньому 10-12 хвилин після закипання води до напівготовності.
    • Скільки варити за часом рис в супі? У супі рис вариться в середньому 15-20 хвилин (якщо буде трохи недовареним, він дійде поки суп буде настоюватися).

    Вас також може зацікавити статті на тему: як варити червоний рис , А також яка користь і шкода білого рису .

    На закінчення до статті можна відзначити, що знаючи, як правильно варити шліфований довгозернистий і круглий рис, Ви зможете приготувати його смачним і розсипчастим (або у вигляді каші за бажанням). Свої корисні поради та відгуки, як і скільки варити рис і рисову кашу, залишаємо в коментарях до статті і ділимося їй в соціальних мережах, якщо вона була корисною для Вас.

    Як варити рис в пароварці?
    Як варити рис в мікрохвильовці?
    Скільки варити рис в мультиварці?
    Скільки хвилин варити рис в пароварці?
    Скільки часу варити рис в мікрохвильовці?
    Скільки варити пропарений рис?
    Скільки варити коричневий рис?
    Скільки хвилин варити дикий рис?
    Як варити рис на воді в каструлі?
    Як варити рис в пароварці?
    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только