Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Смачні млинці - перевірені рецепти на кефірі, молоці, сироватці

    1. Дуже смачні млинці на кефірі - перевірений рецепт
    2. складові
    3. Мої зауваження
    4. Млинці на сироватці - дуже смачні і ніжні
    5. складові

    Автор: Рибчанская Ірина

    Переглядів: 344

    Переглядів: 344

    Привіт дорогі мої читачі! Цього року Масляна почнеться 20 лютого - зовсім скоро! У кожного з нас є свої улюблені, перевірені часом рецепти млинців і млинчиків. Сьогоднішня моя стаття більш адресована молодим господаркам, які бажають навчитися пекти «безпроблемні» смачні млинці. Привіт дорогі мої читачі

    На нашому порталі зібрано чимало рецептів млинців і млинчиків, але деякі з них представляють значні труднощі недосвідченим кулінарам. Для їх приготування потрібні певні навички і вправність, які приходять з досвідом. Але що робити, якщо порадувати чоловіка смачними млинцями до недільного сніданку хочеться відразу, а не після Срібної весілля? Шукати рецепти, в яких поєднується простота і досить пристойний смак. Хай не відмінний, але хороший. У вашому випадку цього цілком достатньо - перфекціонізм потрібен не скрізь і вже точно не завжди.

    Якщо ви кулінарний «гуру» і любитель екстриму, то печіть мої тоненькі, майже прозорі, надзвичайно ніжні смачні тонкі млинці на кефірі з дірочками . Вони шалено смачні, але відрізняються ще тим підступністю! Перевернути їх буває складно, вони так і норовлять порватися або прилипнути до сковороди. Чи не хочете нервувати? Тоді мій перший рецепт сьогодні саме для вас - ніяких проблем і маса задоволення.

    Зміст статті

    Дуже смачні млинці на кефірі - перевірений рецепт

    Дуже смачні млинці на кефірі - перевірений рецепт

    складові

    • 0.3 кг борошна.
    • 2 яйця.
    • 240-250 мл кефіру.
    • 150 мл води.
    • 2 чайні ложки цукру.
    • Чверть чайної ложки соди.
    • Дрібка солі.
    • 40 мл рослинного масла.
    • 40 г розтопленого вершкового масла.

    Як зробити

    1. Просіваємо борошно, змішане з содою, в миску. Додаємо цукор, сіль.
    2. Змішати кефір з водою (звичайної, холодної - це не млинці на кефірі з окропом ), Залити в борошно.
    3. Яйця трохи збовтати і відправити до борошна з рідиною, розмішати як слід, щоб розбити грудочки, віночком або будь-яким дивом кухонної техніки, додати рослинне і розтоплене, але не гаряче, вершкове масло. Ще раз розмішати.
    4. Дати тісту відпочити і набратися сил перед розправою на розпеченій сковорідці хоча б півгодини.
    5. Піч на добре розігрітій сковороді на середньому вогні звичайним способом, наливаючи тісто на сковороду і рівномірно розливаючи по ній. Як це робити можна подивитися тут .
    6. Складати млинці стопкою, змащувати вершковим маслом.
    7. Їсти гарячими з абрикосовим варенням, карамельним кремом або просто зі згущеним молоком.

    Мої зауваження

    • Спочатку тісто здається занадто густим, але після «стояння» воно стає більш текучим. Рідина додавати не треба. Ми ж готуємо не просто дуже смачні, а ще й легкі в приготуванні млинці.
    • Сковорода неодмінно повинна бути розпеченій. Коли ви будете наливати тісто, то воно повинно швидко «схоплюватися», шипіти. Потім стає матовим, дірчастим і не вологим. У цей момент млинець треба перевертати.
    • Млинці виходять ніжні, смачні, але не настільки тонкі, як мої звичайні млинці на кефірі. Із зазначеної порції вийшло 14 цілих млинчиків і одна «кракозябрами». Діаметр сковороди - 28 см. Вибачте за якість «робочих» фото - пекла вночі.
    • Рецепт перевірений - печіть і не сумнівайтеся! Для «початківців» - ідеальний варіант млинчиків на кефірі (кислому молоці, кисляку, мацоні і іншої кисломолочної продукції).
    • Мене дуже часто просять дати такий же перевірений покроковий рецепт дуже смачних млинців на молоці. Пару днів назад я давала відмінний рецепт тоненьких млинчиків на молоці з дірочками .

    Млинці на сироватці - дуже смачні і ніжні

    Млинці на сироватці - дуже смачні і ніжні

    складові

    • 0,3 кг борошна.
    • 650 мл сироватки.
    • 2 яйця.
    • 2 столові ложки цукру.
    • 2-3 столові ложки рослинної олії.
    • Дрібка солі.
    • 0,5 чайної ложки соди.

    Як приготувати

    • Просіяти борошно з содою в миску.
    • Сироватку злегка підігріти. Вона повинна стати теплою, але не гарячою. Розчинити в ній сіль і цукор, додати яйця. Збити масу віночком або міксером.
    • Вливаємо отриману рідину в борошно, перемішуємо, як слід, розбиваючи шкідливі грудочки. Можна виконати цю операцію міксером, звичайно.
    • Додати рослинне масло, перемешать.дать постояти від півгодини до години.
    • Піч на добре розігрітій сковороді (маслом її мажемо тільки для першого млинця) звичайним способом, наливаючи і розподіляючи рівномірно тісто по поверхні.
    • Готові вироби змащуємо маслом і їмо зі сметаною, згущеним молоком, джемом, шоколадною підливою. ікрою і всім, що бог послав. Так, калорійно, але ми ж не домовлялися готувати щось аскетичне.

    Маю велику надію, що мої «безпроблемні» рецепти стануть в нагоді всім, хто хоче на Масляної тижня ласує дірчастій ніжною смакотою і не переживати з приводу невдалих млинців.

    Пишіть свої фірмові вдалі рецепти - буду рада їх випробувати і опублікувати.

    Сподобалися рецепти? Діліться ними, будь ласка, з друзями в соціальних мережах (там теж багато бажаючих і не вміють, я знаю). Підписуйтесь на мою розсилку - буду рада бачити вас в гостях. Всім до зустрічі!
    Завжди ваша Ірина. Сподобалися рецепти

    Продовжую знайомити вас, дорогі мої читачі, з творчістю прекрасного дуету хорватських віолончелістів - Луки Шуліча і Петра Хаузера.
    «Їм на нас наплювати», - я перекладаю назва так. Їм, тим, хто з'являється в останніх кадрах, дійсно на нас наплювати ...
    2CELLOS - They Do not Care About Us - Michael Jackson

    Але що робити, якщо порадувати чоловіка смачними млинцями до недільного сніданку хочеться відразу, а не після Срібної весілля?
    Чи не хочете нервувати?
    Сподобалися рецепти?
    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только