Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Рецепт паски. Фірмовий рецепт смачної паски від Тетяни Литвинової

    • джерело:
    • Shutterstock.com

    Андрій Туренко Автор

    Суддя шоу "МастерШеф" (СТБ) Тетяна Литвинова поділилася рецептом своєї фірмової паски. Він розрахований на величезну родину, тому можна зменшувати пропорції вдвічі, а то й утричі.

    Атмосфера очікування Великодня вже панує майже в кожному будинку. Але справ ще багато: за дні, що залишилися потрібно зробити генеральне прибирання , Пофарбувати або розписати яйця, спекти паски і страви для святкового столу приготувати.

    В ТЕМУ: Великдень 2018: цікаві і незвичайних рецепти глазурі для паски

    Напередодні великого свята Пасхи спеціально для тебе Тетяна Литвинова приготувала неймовірний сюрприз. У своєму Instagram вона поділилася рецептом свого фірмового паски.

    Ви ж уже теж думаєте, де купити найкращі інгредієнти для своєї Самою Смачної Паски в Світі: я роблю тільки так, і вона така смачна, повітряна, солодка і Божественна!

    - пише в своєму блозі суддя проекту "МастерШеф".

    Інгредієнти для паски:

    • Яйця - 30 шт = 30 жовтків + 20 білків (10 білків залишити для глазурі)
    • Вершкове масло - 1 кг.
    • Цукор - 2 кг.
    • Сметана (але краще домашні вершки) - 500 мл.
    • Молоко - 1 л.
    • Ізюм - 1 кг.
    • Цукати - 700 м
    • Сік лимона - 1 шт.
    • Цедра 1 лимона.
    • Цедра 1 апельсина.
    • Ванільний цукор - 5-6 пакетиків.
    • Сухі дріжджі - 10 пакетиків.
    • Борошно вищого сорту - 4-5 кг (скільки візьме тісто).

    В ТЕМУ: Великодній декор і сервірування: прості і цікаві ідеї від українського дизайнера-декоратора

    Приготування паски за рецептом Тетяни Литвинової

    1. Закип'ятити молоко, вмішати трохи борошна до консистенції густої сметани, дати охолонути (руці має бути тепло), додати дріжджі, залишити підніматися.
    2. Окремо збити жовтки з цукром і білки з цукром, все акуратно вмішати в піднялася опару, додати борошно до консистенції густої сметани, залишити підніматися;
    3. Розтопити масло. Змішати його зі сметаною, соком лимона, цедрою і ваніллю. Вмішувати борошно до того стану, коли тісто стане м'яке, пухнасте, і трохи прилипає до рук. Не треба забивати тісто борошном! Вимішувати доведеться довго, так як тісто дуже здобне. Най-най мінімум - півгодини.
    4. Ізюм вимити і присипати борошном. Вмішати його і рубані цукати в тісто. Цукати краще порубати в міксері. Обов'язково відразу в чашу міксера додати пару ложок борошна, інакше цукати злипнуться в ком. Якщо рубати доведеться ножем, то теж з борошном.
    5. Поставити тісто в тепле місце. Має збільшитися в 2 рази, це займе годину-півтора.
    6. Форми змастити олією. З тіста сформувати гладкі грудочки, заповнювати ними формочки на третину. Якщо у вас паперові форми, то просто кладемо грудочки на дно.
    7. Випікати бажано на нижньому підпал, при температурі 150-160 С, не більше.
    8. Готові паски відразу діставати з металевих форм. Якщо пасочки вийшли високі, то покласти їх на пару хвилин на чистий рушник, і покатати з боку на бік, щоб не залежався бочок.
    9. Я використовую білкову глазур з лимонною кислотою, тоді глазур застигає і не кришиться. А ще я її обмазую повністю з голови до ніг, щоб не об'їдали одну верхівку!

    Фото в тексті: Shutterstock.com, прес-служба каналу СТБ

    Давай дружити в Інстаграм !

    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только