Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  • События
    Железнодорожная касса
    Главная
     

    Пиріг з м'ясом на сковороді. Простий і дуже смачний

    1. склад продуктів
    2. Смачного!

    Відсутність духовки - це не привід, щоб не пекти пироги. Незрівнянний пиріг з м'ясом можна спекти і на сковороді. І досить-таки легко. Обов'язково спробуйте цей рецепт, коли вам захочеться порадувати свою сім'ю ароматними і ситними пирогами з соковитою м'ясною начинкою.

    Дуже просто, дуже смачно! Холодець тісто на кефірі відразу змішуємо з начинкою, а потім випікаємо на сковороді. Я не обмовилася: чи не смажимо, а саме випікаємо, без масла і на дуже маленькому вогні, під закритою кришкою.

    склад продуктів

    • три курячих яйця;
    • 300 мілілітрів кефіру;
    • 120 мілілітрів рафінованої олії;
    • 10 грам розпушувача;
    • 250-300 грам пшеничного борошна;
    • одна чайна ложка цукрового піску;
    • сіль за смаком;
    • 300-400 грам будь-якого м'яса;
    • маслини і зелень - за смаком.

    Рецепт приготування

    У глибокий посуд вбиваємо три курячих яйця, додаємо до них сіль і цукровий пісок, перемішуємо вінчиком. Вливаємо туди ж кефір будь-якої жирності і рослинне масло, добре перемішуємо до однорідності.

    Всипаємо до рідких інгредієнтів розпушувач і починаємо потроху додавати просіяне борошно. Кожну порцію добре втручаємося віночком, щоб не було грудочок. Готове тісто по консистенції має бути трохи густіше, ніж магазинна сметана.

    Будь-яке м'ясо (у мене свинина) заздалегідь відварюємо в киплячій воді з додаванням солі і спеції за смаком. Нарізаємо його шматочками середнього розміру.

    Порада. М'ясо, за бажанням, можна замінити шинкою або вареною ковбасою.

    Додаємо жменю будь рубаної зелені: у мене зелена цибуля. 10-15 штук чорних маслин без кісточок нарізаємо тонкими кільцями і теж відправляємо в тісто. Можете їх не додавати, якщо немає бажання або можливості. Все добре перемішуємо ложкою.

    Сковороду ставимо на самий маленький вогонь і розігріваємо до трохи теплого стану. З пергаменту вирізаємо коло і укладаємо його на дно. Діаметр моєї сковороди 26 сантиметрів.

    Порада. Якщо візьмете сковороду меншого діаметра, то пиріг вийде більш пишним.

    Виливаємо в сковороду тісто, накриваємо щільною кришкою. Смажимо до готовності: у мене по часу пішло один годину десять хвилин. Як тільки побачите, що тісто зверху стало золотистим, відкрийте кришку і перевірте зубочисткою.

    Готовий пиріг знімаємо з вогню, перекладаємо на решітку, знімаємо папір. Як тільки пиріг охолоне, розрізаємо його на порційні шматочки і подаємо на стіл.

    Смачного!

    джерело

    Новости
    banwar.org
    Наше предпринимательское объединение banwar.org/ С новым онлайн-казино "Пари Матч" приходит новая эра азартных развлечений, полная возможностей выиграть крупные суммы.