Кальмари в духовці на решітці - каламар схарас

1. інгредієнти
2. Спосіб приготування
3. Інші цікаві страви з кальмарів

Кальмари в духовці на решітці - каламар схарас

Грецькі запечені кальмари на решітці - каламар схарас

Якщо ви купили кальмарів і думаєте, яке б смачна страва з них приготувати, пропонуємо вам рецепт кальмарів, запечених на решітці (як гриль, але в звичайній духовці). Кальмари попередньо маринуються в лимонному і апельсиновий сік з пряними травами (орегано), а потім стрімко запікаються в дуже гарячій духовці (або на решітці-гриль на мангалі). Дуже смачно виходить.

інгредієнти

на 2-4 порції

1. Кальмари - 4 шт .;
2. Лимон - 1/2 великого;
3. Апельсин - 1/2 штуки;
4. Орегано (сушена трава) - 2 чайних ложки;
5. Оливкова олія - ​​за смаком;
6. Помідори для подачі кальмарів до столу - 1-2 штуки.

Спосіб приготування

• Кальмари добре промити, видалити нутрощі і пластинки, зняти шкірку під струменем гарячої води. Викласти в миску.
• Видавити на кальмарів сік лимона і сік апельсина. Посипати орегано. Залишити маринуватися на 30 хвилин.
• Розігріти духовку до максимальної температури. Кальмари викласти на решітку і почекати, поки стече зайвий маринад. Можна скористатися і подвійний гратами з ручкою (як для барбекю).
• Надіслати кальмари в духовку або гриль на 5-6 хвилин (поставити під грати деко, щоб капало тільки туди і не бруднити духовку). Якщо готуєте на решітці на мангалі - часто перевертати. Якщо запікаєте в звичайній духовці - хвилини через 2-3 - перевернути на другу сторону.
• При сервіровці кальмари нарізати, полити оливковою олією і лимоном. Подавати з кільцями свіжих помідорів, овочевим салатом або овочами-гриль.

Смачного!

Кальмари, запечені на решітці. Дуже смачні!

Кальмари запечені по-грецьки, на решітці.

Інші цікаві страви з кальмарів

Піца з кальмарами ;

Кільця кальмарів у томатному соусі ;

Смажені кільця кальмарів ;

Буряковий салат з кальмарами .

Соковиті, смачні кальмари. Смачного!