Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Покроковий рецепт жульєну з креветками і морепродуктами з фото

    1. Жульєн з креветками в печерицях
    2. складові
    3. покрокове приготування
    4. Рецепт жульєну з морепродуктів з вершками
    5. складові
    6. покрокове приготування
    7. Жульєн з креветок з вершками
    8. складові
    9. покрокове приготування

    Якщо хочете урізноманітнити звичне святкове меню, спробуйте приготувати жульєн з креветками і морепродуктами. Блюдо виходить дуже ніжним, з приємним ароматом. Приготування жульєну не вимагає багато часу, а результат вас обов'язково порадує.

    Жульєн з креветками в печерицях

    Кухонний інвентар: каструля, сковорода, лопатка, форма для запікання.

    складові

    великі печериці 5 шт. біла частина цибулі-порею 2 шт. олія соняшникова 10-15 мл каррі 2 г очищені креветки 165 г масло вершкове 55 г борошно 25 г сухе біле вино 45 мл молоко 105 мл сіль, перець за смаком мускатний горіх щіпка тертий сир 105 г

    покрокове приготування

    1. У п'яти великих печериць акуратно видаляємо ніжки.
      Якщо хочете урізноманітнити звичне святкове меню, спробуйте приготувати жульєн з креветками і морепродуктами
    2. У невелику каструлю наливаємо довільну кількість води, додаємо 2 грами солі і доводимо до кипіння. У кипляче води викладаємо капелюшки грибів і варимо їх протягом трьох хвилин.
    3. Білу частину цибулі-порею (2 штуки) ріжемо тонкими кільцями.
    4. На сковороді нагріваємо 10-15 мілілітрів соняшникової олії, викладаємо нарізану цибулю-порей, додаємо 2 грами каррі і перемішуємо.
    5. Ніжки печериць ріжемо невеликими шматочками і викладаємо в сковороду до цибулі.
    6. У сковороду викладаємо 165 грам очищених креветок, все перемішуємо і обсмажуємо на помірному вогні 2-3 хвилини.
    7. Тепер нам потрібно приготувати соус. Для цього на сковороді розтоплюємо 55 грам вершкового масла. До вершкового масла додаємо 25 грам борошна, перемішуємо і злегка обсмажуємо до золотистого відтінку.
    8. Додаємо до борошна 45 мілілітрів білого сухого вина, 105 мілілітрів молока, трохи солі, перцю і дрібку мускатного горіха. Все дуже ретельно розмішуємо і готуємо до легкого загустіння на помірному вогні.
    9. Коли соус буде готовий, викладаємо до нього обсмажені гриби, креветки і цибулю. Всі компоненти перемішуємо, щоб соус рівномірно по ним розподілився.
    10. Відварені капелюшки грибів викладаємо у форму для запікання, наповнюємо їх начинкою і зверху посипаємо 105 грамами тертого сиру.
    11. Ставимо страву запікатися на 10-12 хвилин при температурі 200 градусів.
    12. Готовий жульен необхідно подавати до столу в теплому вигляді.

    відеорецепт

    Весь покроково описаний вище рецепт жульєну з грибами і креветками ви можете дуже докладно побачити в наступному ролику.

    Рецепт жульєну з морепродуктів з вершками

    Час приготування: 25-30 хвилин.
    Кількість порцій: 5.
    Кухонний інвентар: кухлик, форми для жульєну.

    складові

    гребінці 55 г креветки 125 г мідії 65 г сіль 3 г тертий сир 85 г вершки 95 мл лимонного соку 15 мл цукор 5 г свіжий кріп 7 гілочок

    покрокове приготування

    1. На плиту ставимо кухлик з невеликою кількістю води, додаємо 3 грами солі і 5 грам цукру. Доводимо воду до кипіння, викладаємо в неї 125 грам креветок і знімаємо кухлик з плити.
    2. Через хвилини дістаємо креветки з ковша і видаляємо панцири.
    3. Нарізаємо невеликими шматочками 55 грам гребінців, 65 грам мідій і очищені креветки.
    4. Підготовлені морепродукти розкладаємо по формах для жульєну і поливаємо їх лимонним соком (всього нам потрібно 15 мілілітрів соку).
    5. Зверху посипаємо морепродукти свіжим дрібно нарізаним кропом (7 гілочок). Розливаємо по формах 95 мілілітрів вершків і посипаємо зверху 85 грамами тертого сиру.
    6. Ставимо формочки в духовку і запікаємо 8-10 хвилин при температурі 200 градусів.
    7. Готовий жульен подаємо до столу ще теплим.

    відеорецепт

    Жульєн з морепродуктів готується дуже швидко. А щоб весь процес побачити наочно, рекомендуємо подивитися наступний ролик.

    Жульєн з креветок з вершками

    Час приготування: 20-25 хвилин.
    Кількість порцій: 2.
    Кухонний інвентар: форма для запікання, сковорода.

    складові

    кольорова капуста 205 г кальмари 210 г креветки 95 г брокколі 85 г вершки 95 мл тертий сир 105 г паста томатна 35 г олія оливкова 10-15 мл

    покрокове приготування

    1. Поділяємо на суцвіття 205 грам цвітної капусти і 85 грам брокколі. Потім нарізаємо суцвіття невеликими шматочками.
    2. На сковороді підігріваємо 10-15 мілілітрів оливкової олії, викладаємо підготовлену капусту і обсмажуємо протягом 2-3 хвилин.
    3. Невеликими шматочками нарізаємо 210 грам морепродуктів, 95 грам креветок і додаємо в сковороду до капусти.
    4. Вливаємо 95 мілілітрів вершків, додаємо 35 грам томатної пасти, розмішуємо і тушкуємо 4-5 хвилин на помірному вогні.
    5. Всі продукти з сковороди викладаємо у форму для запікання і посипаємо зверху 105 грамами тертого сиру.
    6. Ставимо жульен запікатися в духовку на 5-6 хвилин при температурі 200 градусів.
    7. Готову страву подаємо до столу ще теплим.

    відеорецепт

    Щоб не пропустити жодного важливого моменту в приготуванні жульєну, обов'язково подивіться наступний ролик.

    Зараз існує дуже багато різноманітних рецептів жульєну. наприклад, жульєн з грибами готується з будь-якого виду грибів. Особливо смачним він виходить з печериць. -Жульен з грибами і куріцей- готується з доступних інгредієнтів, тому його можна зробити на вечерю. Більш ситним виходить -жульен в булочках-. Його навіть можна брати з собою в дорогу, на роботу або пікнік. Готувати -жульен можна в горщиках і в мультіварке--, якщо вам потрібна велика кількість порцій.

    Ми розповіли вам прості рецепти приготування жульєну з креветками і морепродуктами. Тепер ви самі зможете спробувати приготувати це чудове блюдо і поділитися з нами в коментарях своїми враженнями.

    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только