Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Капуста, тушкована з свининою та грибами


    18.05.10

    Складові:

    • капуста білокачанна 1/2 вилка або 500-600 г
    • свинина 400 г
    • печериці 200 г
    • ріпчаста цибуля 1-2 шт.
    • морква 1-2 шт.
    • томатна паста 2 ст. л.
    • вершкове або рослинне масло
    • сіль, перець за смаком
    • лавровий лист, перець горошком
    • свіжа зелень кропу або петрушки 1/2 пучка
    • 1 стакан м'ясного або овочевого бульйону


    Спосіб приготування: Взяти великий сотейник, поставити його на плиту і розігріти в ньому суміш вершкового і рослинного масла. Пізньої весни і влітку, коли на прилавках з'являється перша капуста, це блюдо стає особливо актуальним і його приготування не займає стільки часу, якщо готувати його взимку. Отже, капусту нарізати соломкою, трохи присолити і пом'яти злегка руками, повторюся - зовсім легенько і дати постояти, поки ми будемо займатися з м'ясом. Цибулю нарізати невеликими кубиками, моркву очистити і нарізати соломкою. Свинину нарізати на порційні шматки. Гриби нарізати кубиками або соломкою. Викласти свинину в сотейник, обсмажити з двох боків до золотистої скоринки, злегка посолити. Додати в сотейник гриби, цибулю і моркву, зменшити температуру і обсмажувати до напівготовності овочів. Потім викласти капусту, перемішати все, влити бульйон, покласти спеції, тушкувати при невеликій температурі до готовності капусти. При цьому треба стежити, щоб капуста залишалася хрусткою і не втратила свою консистенцію. Зазвичай, якщо готувати таку солянку з молодої капусти, це займає близько 30 хвилин або трохи більше. Якщо ви використовуєте жорстку капусту, час приготування збільшиться вдвічі, а то і більше. На окремій сковороді розтопити 1 ч. Л. вершкового масла, викласти томатне пюре (або свіжі томати при бажанні) і прогріти його. Потім викласти томатне пюре (або помідори) в сотейник з іншими інгредієнтами, перемішати, закрити кришкою і томити 5 хвилин, потім солянку зняти з плити.

    Розкласти солянку по тарілках, посипати при бажанні свіжою зеленню кропу і подати до столу. Смачного.


    Теги: страви з капусти , страви з овочів , другі страви , капуста з м'ясом , свинина , солянка



    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только