Зараз, коли на вулиці вітер і дощ, приємно поїсти щось гаряче і насичене. Спробуйте приготувати суп по цьому рецепту, він напевно стане постійним гостем на вашому столі.
У цьому рецепті за основу взята яловичину, але підійде будь-яке м'ясо , Яке найбільше люблять у вашій родині. 
Джерело: avtomarket116.ru/sup-s-kleckami-poshagovyy-
Інгредієнти: 600 гр. нарізаною невеликими шматочками яловичини , 500 гр. нарізаної кубиками картоплі, 1 нарізаний соломкою болгарський перець, 1 нарізана кубиками цибулина, 1 нарізана соломкою моркву, масло рослинне або вершкове, сіль і перець за смаком, 1 лавровий листочок.
Для галушок: 5 ст.л. борошна, 1 яйце, 50 мл. молока або води, щіпка солі.
Зваріть м'ясо до повної готовності. На рослинному або вершковому маслі обсмажити цибулю, моркву і перець.
Приготуйте тісто для галушок, змішавши всі інгредієнти. Коли м'ясо приготуватися, посоліть бульйон, додайте лавровий лист, нарізану картоплю і зажарку. Варіть все близько 10 хвилин, до готовності картоплі. Потім, за допомогою чайної ложки опускайте в бульйон тісто. Суп буде готовий, коли все галушки спливуть на поверхню.
Розлийте суп по тарілках, щедро приправте зеленню і подавайте.
Смачного! Read more articles in Огляди section of our online magazine
