Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Концентрований червоний бульйон "Деміглас"

    Dmitry Fresco Кухарчук 3 рівня

    • 18 травня 2015 року, 9:45
    • 6831

    Я тут пару тижнів назад ролик про стейк з перцевим соусом викладав - посилання на пост в кінці рецепта приклеїв. І фігурував в тому ролику концентрат червоного м'ясного бульйону. Треба сказати, що сім'я у мене велика, а морозилка маленька. І в цю саму морозилку ні чорта не влазить. Бульйони я регулярно у всяких різних стравах використовую, але готуються-то вони довго і кожен раз, як знадобиться бульйон, тут же його готувати я собі дозволити не можу. Тому питання заморозки і зберігання варто в повний зріст. Вірніше, питання не заморозки варто, а достатнього місця для зберігання замороженого. І ось концентрати для мене - це порятунок. Тому що концентрат я зберігаю не в морозилці, а в холодильнику (а він рази в три більше за обсягом), так і місця займає концентрат раз в 10 менше.

    Тому що концентрат я зберігаю не в морозилці, а в холодильнику (а він рази в три більше за обсягом), так і місця займає концентрат раз в 10 менше

    Перекладіть все вміст дека в каструлю, залийте водою. З дна дека за допомогою лопатки і окропу зніміть весь нагар і перелийте все також до кісток і овочів в каструлю. Варіть на повільному вогні, майже без кипіння, при необхідності доливаючи воду, 4-6 годин. Робити це можна в два-три-чотири прийоми, в проміжках між підходами зберігаючи все в холодильнику. Потім процідити, зняти жир і уварити до карамельної густоти. Сіль можна додавати в готовий концентрат або не додавати.
    Зберігається в холодильнику.

    Минулий мій рецепт, в якому я використовував такий бульйон - https://www.povarenok.ru/recipes/show/107422/
    Такий концентрат - відмінна смакова і ароматична добавка для будь-яких страв, в яких ви використовуєте або хотіли б використовувати бульйон.

    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только