Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Профітролі з заварного тіста з кремом з маскарпоне - рецепт з фото

    1. Французькі тістечка легко приготувати в домашніх умовах Профітролі з кремом Фото: topntp26 / Freepik...

    Французькі тістечка легко приготувати в домашніх умовах

    Профітролі з кремом

    Фото: topntp26 / Freepik

    Профітролі - невеликі кулінарні вироби французької кухні з заварного тіста з різними начинками (солодкими і несолодкими). Солодкі профитроли подають як окремий десерт, до молочного супу. Профітролі з м'ясною або грибною начинкою - до бульйону або як окремі закуски. Профітролі з кремом з маскарпоне - смачний, ніжний, вишуканий десерт.

    Профітролі з маскарпоне і шоколадною глазур'ю

    Профітролі з кремом і глазур'ю

    Фото: pixabay.com

    Інгредієнти на 4-6 порцій:

    Для тіста:

    • яйця - 2 шт.
    • вершкове масло - 50 г
    • молоко - 6 ст.л.
    • вода - 5 ст.л.
    • борошно - 75 г

    Для начинки:

    • маскарпоне - 100 г
    • вершки 30% - 100 г
    • цедра 1 лимона
    • цукрова пудра - 50 г

    Для соусу:

    • шоколад - 100 г
    • вершкове масло - 25 г
    • дрібний цукор - 50 г

    Рецепт приготування:

    1. Наливаємо в невелику каструлю молоко, вершкове масло і воду, ставимо на слабкий вогонь і доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню, засипаємо борошно і ретельно перемішуємо. Знову ставимо каструлю на вогонь і, помішуючи, готуємо, поки суміш не почне підніматися.
    2. Знімаємо з плити і даємо охолонути. Додаємо одне яйце, ретельно вимішуємо тісто до однорідного стану і тільки після цього додаємо другий яйце, тісто знову ретельно вимішуємо.
    3. Нагріваємо духовку до 190 градусів. Змащуємо деко вершковим маслом і присипаємо борошном.
    4. Тісто за допомогою кулінарного мішка видавлюємо на деко. Має вийти близько 16 профитролей. Відправляємо деко в духовку і запікаємо тістечка 15 хвилин, до золотистого кольору. Потім викладаємо профитроли на решітку і охолоджуємо.
    5. В цей час готуємо крем: окремо збиваємо маскарпоне, окремо - вершки з цукровою пудрою. Збиті вершки додаємо по 1 ст.л. до маскарпоне, акуратно перемішуючи знизу вгору. Додаємо лимонну цедру, ще раз перемішуємо і відправляємо на 10-15 хвилин в холодильник.
    6. Готуємо глазур. У невелику каструльку укладаємо шоколад і 1 ст.л. води, ставимо на маленький вогонь і готуємо, поки шоколад не розчиниться. Додаємо вершкове масло і цукор, готуємо поки суміш не загусне. Готову суміш знімаємо з плити.
    7. Робимо на профитролей надрізи, заповнюємо їх кремом з маскарпоне, викладаємо кожну порцію пірамідою на тарілку і поливаємо шоколадним соусом.

    Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати весняний морквяний пиріг з глазур'ю . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом нізкалорійного гарбузового пирога . Крім цього, ми розповідали, як приготувати класичний чізкейк Нью-Йорк .

    Дивіться відео, як приготувати тістечка з цитрусової начинкою:

    Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

    джерело: receptam.net

    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только