Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Гарбуз, запечена в духовці. Як приготувати гарбуз в духовці

    1. Чому запікання - кращий спосіб?
    2. Гарбуз, запечена в духовці
    3. Гарбуз, запечена в духовці: солодкі рецепти
    4. Гарбуз з часником, запечена в духовці: відмінне поєднання

    Було б чудово, якби гарбуз - корисний і смачний плід, який ми частіше називаємо овочем, входила в раціон кожної сім'ї, як продукт обов'язковий і необхідний. Дієтологи рекомендують гарбуз більшості людей: вона корисна хворим і здоровим, дітям і дорослим, спортсменам і людям із зайвою вагою. Стиглий плід гарбуза містить майже повний набір вітамінів і мінералів , І вельми багатий клітковиною , Необхідної нам для імунітету , Стрункості і гарного настрою : Йдуть і токсини, і продукти розпаду, і зайвий холестерин - самопочуття стає прекрасним.


    Про чудодійність гарбуза сказано багато; тут ми коротко скажемо про кращий спосіб її приготування - про запіканні в духовці.

    Фото: гарбуз, запечена в духовці

    Чому запікання - кращий спосіб?

    Тому, що в запікають продуктах зберігається набагато більше корисних речовин, ніж при варінні, смаженні і інших способах приготування. Якщо правильно запекти гарбуз, вона буде і смачніше, і ароматні, і своєї цінності не втратить, а для багатьох тих, що худнуть ласунів стане справжнім «рятівним» ласощами: рідко зустрінеш людину, байдужого до солодощів, а жінок взагалі «тягне на солодке» з будь-якого приводу .


    Хочете смачний і солодкий десерт, після якого не доведеться «гризти» себе за слабкість і нестриманість? Запечіть в духовці гарбуз (можна з яблуком і медом ), І отримаєте справжнє задоволення без неприємних наслідків для фігури.

    А ще запікання - кращий спосіб з точки зору економії часу: поставив в духовку, виставив час - і спокійно займайся іншими справами.

    Гарбуз, запечена в духовці

    Багато людей відносяться до гарбузі «з прохолодою», тому що не уявляють собі, як її готувати. Запечену гарбуз частіше сприймають, як солодке блюдо. І дійсно, солодких страв з гарбуза способом запікання можна приготувати безліч: гарбуз запікають з яблуками і апельсинами , Свіжими ягодами і сухофруктами , солодким рисом і пшоном, вершками ( сметаною , йогуртом , кефіром ) і сиром , горіхами і шоколадом; готують з неї солодкі запіканки, пудинги, пиріжки, ватрушки, шарлотки і іншу смачну випічку.


    Ще можна запікати гарбуз з картоплею , Сиром і помідорами , часником , цибулею і іншими овочами, м'ясом ( свининою , куркою , індичкою ) І яйцями; навіть гарбузовий суп-пюре виходить смачніше, якщо готується з запеченої гарбуза.

    Можна сказати, що гарбуз - продукт універсальний, але для запікання, наприклад, з м'ясом, все-таки краще брати плоди менш солодких сортів: з такою гарбузом навіть м'ясні котлети виходять відмінними - ніжними, соковитими, в міру жирними і ароматними.

    Якщо гарбуз молода, шкірку знімати з неї не треба - з нею корисніше, але у зрілої гарбуза шкірка дуже тверда, і її треба видаляти. Це нелегко і «незручно» зробити навіть гострим ножем, але можна просто нарізати вимитий плід великими шматками, покласти в розігріту духовку на 10-15 хвилин: після цього зняти шкірку буде неважко, і можна готувати далі все, що заманеться.

    Фото: гарбуз, запечена в духовці


    Гарбуз, запечена в духовці: солодкі рецепти

    Найпростішим рецептом вважається запікання гарбуза «без нічого». Розігріти духовку до 200 ° C, постелити на деко пергамент, укласти на нього гарбуз, вимиту і нарізану шматками (часточками) і запікати 20-25 хвилин. Готовий гарбуз можна їсти відразу, або остудити. У першому випадку буде смачніше зі сметаною, густими вершками або холодним молоком - можна додати трохи цукру, а в другому - змішати вершки з сиропом від будь-якого варення, і полити гарбуз цим солодким «соусом».

    Настільки ж просто запікається гарбуз з медом і рослинним ( вершковим ) Маслом. Ця страва добре включати в меню при захворюваннях нирок і печінки, при атеросклерозі, гіпертонії, шкірних захворюваннях і ін. На 0,5 кг гарбуза - 3 ст.л. меду і 2 ст.л. масла. Вимиту стиглу гарбуз, очищену від насіння і шкірки, нарізають часточками товщиною близько 1 см, укладають на деко, змащене оливковою або соняшниковою олією, і зверху теж змащують маслом, а потім поливають розтопленим медом. Запікають 20 хвилин при 200 ° C.


    Фото: гарбуз, запечена в духовці

    Більш «вишуканий», але теж дуже простий десерт можна приготувати з гарбуза зі сметаною і яблуками. Гарбузи і сметани - по 500 г, яблук 1-2 великих, цукру 3-4 ст.л., родзинок 1/2 ст., Білки яєць 4 шт. Нарізану кубиками гарбуз укладають в форму, змащену маслом, заливають сметаною і прогрівають на вогні: вся волога повинна піти. На гарбуз укладають зверху яблука, нарізані тонкими скибочками, посипають корицею до смаку, висипають родзинки. Поверх усього розподіляють збиті з цукром білки і посипають будь-якими подрібненими горіхами. Запікають 15-20 хвилин при 200 ° C.


    Але є ще і самий «натуральний» спосіб: гарбуз можна запекти цілком, якщо вона не дуже велика, близько 2-2,5 кг вагою. Вимиту і витерту рушником гарбуз в декількох місцях треба проколоти гострим вузьким ножем, помістити в відповідну форму і запекти в духовці при 200 ° C протягом 50 хвилин або години.

    Гарбуз з часником, запечена в духовці: відмінне поєднання

    З часником можна запікати як менш солодкі, так і «цукрові» сорти гарбуза - це «на любителя». Однак як гарнір до м'яса і рибі більше підійде гарбуз несолодка; дуже смачна також гарбуз з часником і сиром.

    Простий «гарбузово-часниковий» рецепт - запечені часточки гарбуза з пластинками часнику. Очищену від шкірки і насіння гарбуз середнього розміру нарізують часточками по 2-3 см, викладають в змащену форму, укладають на гарбузове часточки часник, очищений і нарізаний тонкими пластинками, злегка посипають сіллю, збризкують оливковою олією і ставлять в духовку на 200 ° C. Через 20 хвилин гарбуз перевертають і запікають ще кілька хвилин. Подавати блюдо можна гарячим або остиглим.


    Фото: гарбуз, запечена в духовці

    Розкішна закуска вийде з гарбуза з часником, рисом і різними добавками, але повозитися доведеться трохи довше. У вимитого гарбуза (приблизно 1,5 кг вагою) зрізати верхівку, витягти міцної ложкою насіння і трохи м'якоті. Насіння прибрати, а м'якоть подрібнити разом з часником (1 часточка), і 10 хвилин згасити на сковороді в маслі разом з нарізаною червоною цибулиною , Порізаними чорними оливками (2 ст.л.) і зеленню розмарину. Ще одну часточку часнику потовкти з перцем чилі (1 шт.), Що залишилися листочками розмарину, корицею і мускатним горіхом (по щіпці), сіллю і перцем за смаком. Отриману суміш - вона повинна нагадувати пасту - змішують з рослинним маслом, і вимазують зсередини гарбуз. У сковороду додають сіль і перець за смаком (можна обійтися і без них), трохи мускатного горіха , Трохи кориці, 70 г сушеної журавлини , 50 г очищених і нарізаних фісташок, цедру з цілого лимона , 50 г рису басматі і овочевий бульйон (200 мл). Доводять суміш до кипіння, варять не більше 3-х хвилин на малому вогні, заповнюють нею гарбуз, вміщену на деко, застелене фольгою, і прикривають зрізаною верхівкою. Поверхня гарбуза змащують маслом, щоб не прилипала фольга, загортають і запікають при 230 ° C, протягом години. У готову гарбуз повинен легко увійти ніж. До столу подають цілком, знімають «кришечку», розрізають гарбуз на часточки і посипають свіжою зеленню петрушки.


    Гарбуз прекрасно поєднується не тільки з часником і цибулею, а й з чебрецем, базиліком , Шафраном, імбиром , кардамоном і іншими прянощами: не бійтеся експериментувати!

    Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

    Теги: гарбуз, запечена в духовці , як приготувати гарбуз в духовці


    Чому запікання - кращий спосіб?
    Хочете смачний і солодкий десерт, після якого не доведеться «гризти» себе за слабкість і нестриманість?
    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только