Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Оригінальні ідеї для тортів

    Не так-то просто придумати торт, який вразить гостей і залишить про вас враження як про ідеальну господині. З підказками «Обозревателя» створити унікальний торт - простіше простого!

    Сьогоднішні кондитери пропонують торти на будь-який смак і колір, а для оригіналів існує можливість замовити торт із зображенням самого іменинника, втіливши в реальність будь-яку саму хитромудру ідею.

    Сьогодні не можна з упевненістю сказати, де і хто винайшов торт.

    Більшість істориків в області кулінарії схиляються до висновку, що перший торт був створений в Італії. А лінгвісти навіть стверджують, що саме слово в перекладі з італійської означає щось витіювате і мудре, що логічно описує численні прикраси торта з розсипу різних кольорів, написів і візерунків.

    Інші ж дотримуються іншої теорії походження тортів і вважають колискою народження солодощів - Схід, який славився смачними ласощами, які навіть досвідченого гурмана можуть змусити схилитися перед своїм вишуканим смаком і чарівним ароматом. Стародавні кулінари найзагадковішої частини світу готували десерти з використанням молока, меду і кунжуту. Та й за формою вони нагадували ті торти, які ми звикли бачити на наших столах.

    Але законодавцем моди у світі десерту є Франція. Саме там, в маленьких кав'ярнях і кафе, з'явившись одного разу, торт завоював весь світ.

    Саме французькі кулінари і кондитери протягом багатьох століть диктували тенденції в сервіровці та оздобленні цього солодкого шедевра. Не дивно, що в цій країні любові і романтики з'явилися найвідоміші назви десертів, до сих пір пестять нам слух: безе, крем, карамель, желе і бісквіт.

    І все ж у кожній країні склалися свої традиції і рецепти випічки цієї страви. З ними пов'язано багато курйозів і цікавих фактів.

    Наприклад, найвищий торт був приготований в Сполучених Штатах Америки, штат Мічиган. Він височів над столом більш ніж на тридцять метрів і складався зі ста ярусів. Найважчий торт був випечений також в США, тільки в штаті Алабама. Важило це чудо більше п'ятдесяти тонн. Одну з основних частин цього шедевра становило морозиво, а його форма нагадувала зображення штату на географічній карті. А ось найдовший торт був виготовлений перуанськими кулінарами. Його довжина склала двісті сорок шість метрів. Він був прикрашений великою кількістю цукатів і кремових троянд. Потім його поділили на п'ятнадцять тисяч шматків і пригостили всіх дітей Перу, які святкували свій день народження в цьому місяці.

    Росія також не залишилася осторонь від солодких рекордів. Найбільший торт наші кондитери виготовили на День народження найвідомішого в Москві універмагу ГУМ. Торт був прикрашений величезною кількістю джему і марципанів. Його висота, яку зафіксували запрошені експерти адміністрації книги рекордів Гіннеса, склала три метри, а вага цілих три тонни.

    За багато століть кулінари винайшли нескінченну кількість методів прикраси тортів з метою максимально вразити гостей унікальністю і незвичністю шедевра кулінарного мистецтва.

    Ось деякі поради і рекомендації по прикрасі тортів:

    1.Ізготовьте шоколадні пелюстки троянд. Незважаючи на їх крихкість, їх можна з легкістю виготовити самостійно. Для цього умочіть справжні пелюстки троянд в розтоплений шоколад. Коли він застигне, акуратно зніміть отримані шоколадні пелюстки і прикрасьте ними десерт.

    2. Для того, щоб ваша глазур придбала яскравий відтінок, її можна пофарбувати натуральними барвниками. Так для додання глазурі рожевого або насиченого червоного відтінку, додайте кілька крапель бурякового соку. Для того, щоб зробити глазур жовтої або лимонної, влийте в неї кілька ложок апельсинового соку. При цьому глазур вийде не тільки красивою, але ще й смачною.

    3. Для того, щоб глазур лягала на поверхню виробу рівним шаром, в неї попередньо потрібно додати трохи вершкового масла.

    4.Зачастую при нарізанні тортів, особливо великих, втрачається вся їхня краса. Малюнки тріскаються, ламаються, трояндочки падають або нерівно розрізаються. Щоб уникнути таких неприємностей, можна торт спочатку порізати, а потім вже прикрашати кожен шматочок окремо.

    5.Самий простий і популярний спосіб прикрасити торт шоколадом - це натерти його на тертці. Для цього можна використовувати абсолютно будь-який шоколад, гіркий, молочний, білий або ж з горіхами. Плитку попередньо охолоджують в холодильнику, а потім натирають на терці. Отриманою стружкою і посипають торт.

    6.Шоколадние мережива. Таке декорування торта виглядає дуже ефектно і елегантно. Щоб виготовити шоколадне мереживо, розтопіть шоколад і скористайтеся кулінарним шприцом. Знову ж, шоколад можна взяти будь-який, але обов'язково без різних добавок, горіхів, родзинок і т.д. Підготуйте лист вощеного паперу, створіть на ньому малюнок з хитромудрих переплетень ліній і візерунків. Дайте охолонути і висохнути, а потім дуже акуратно зніміть папір. До речі, винахідливі господині радять - якщо у вас немає кулінарного шприца, використовуйте звичайний целофановий пакет з обрізаним куточком.

    7.Кудрі з шоколаду. З такою прикрасою торт виглядає більш повітряно і святково. Виготовити таку прикрасу теж нескладно. Візьміть плитку шоколаду кімнатної температури. Дотримання цієї вимоги дуже важливо, від нього залежить успішність результату. Якщо шоколад буде теплим, то кучері просто не вийдуть, а якщо дуже холодним, то вони будуть ламатися, що також буде виглядати не так естетично. Далі візьміть гострий ніж і як би стругати краю шоколадної плитки. Чим довше край, тим завитки будуть більш витіюватими.

    Найбільш чудернацькі форми можуть не вийти з першого разу, і тоді на допомогу господині прийдуть досвідчені кулінари кондитерської «Калина», які зможуть втілити в реальність будь-яку ідею.

    Ти ще не читаєш наш Telegram ? А даремно! підписуйся

    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только