Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  • События
    Железнодорожная касса
    Главная
     

    Коктейль грудня - глінтвейн

    1. Глінтвейн: рецепти
    2. Глінтвейн з водою:
    3. І ще ...

    Грудень - це час різдвяних ярмарків, приготувань до свята і веселою суєти. Попереду День святого Миколая, Новий рік та Різдво. Мішура, блискітки, подарунки, імбирні пряники, різдвяний пудинг , Мандарини і, звичайно, глінтвейн. Адже як ще гуляти по грудневим вулицях? Tomato.ua пропонує рецепт домашнього глінтвейну і розповідає про те, як народилася традиція пити гаряче вино.

    Напій цей з'явився в Середньовіччі, на відміну від сангрии , Його придумали в Північній Європі, що і логічно, все через холодного клімату. Готували напій спочатку з червоного вина Бордо з додаванням трави калган (інша назва - Альпінія).

    Саме слово походить від німецького назви. Так як в англійському глінтвейн називається mulled wine.

    Глінтвейн можна пити на прогулянці або удома, після спуску на лижах в горах або в затишному кафе біля офісу. Місце значення не має, важлива хороша компанія, ну, і, звичайно, правильний рецепт.

    Глінтвейн: рецепти

    Є два основних способи приготування глінтвейну. З використанням води і без.

    Поговоримо про перший.

    Глінтвейн з водою:

    • Пляшка червоного сухого або напівсухого вина
    • 100 грамів води
    • 25-50 грамів цукру за смаком
    • 10 г гвоздики
    • 10 г тертого мускатного горіха
    • Дві палички кориці
    • Цедра лимона або апельсина
    1. Корицю перетерти, змішати з мускатним горіхом і гвоздикою. Залити водою і накип'ятити. Поварити на повільному вогні кілька хвилин. Якщо корицю НЕ подрібнювати, то можна кинути палички відразу в вино.
    2. У вино насипати цукор, підігріти, але не кип'ятити.
    3. Вилити в вино воду зі спеціями. Можна додати і цедру лимона або апельсина.
    4. Подавати гарячим.

    Глінтвейн з медом

    Якщо ви вирішили не додавати воду, то ось ще один рецепт. Замість цукру можна використовувати мед.

    • 150 г меду
    • Пляшка червоного або білого сухого вина
    • 10 г мускатного горіха тертого
    • 10 г гвоздики
    • 1-2 палички кориці
    1. Можна додати і бадьян за бажанням. Спеції та мед занурити в вино.
    2. Помішувати до того, як мед розчиниться. Чи не кип'ятити.
    3. Подавати гарячим. Часточки лимона або апельсина розбавлять солодкість.

    Глінтвейн п'ють у високих склянках для ірландського кави. Ну, або в термосі. Тут все залежить від того, де ви його п'єте.

    І ще ...

    Tomato.ua розповідав про італійських винах регіону Абруццо . Цікаво, що серед італійок зараз дуже модно пити рожеве вино.

    Вчені розділили людей на 4 вінотіпа. А ви до якого належите?

    А в Іспанії створили вино яскраво-синього кольору .

    А от в Грузії роблять морозиво з вина .

    А от британська компанія випустила прозорі ялинкові кульки, наповнені віскі, джином і горілкою .

    Підписуйтесь на нашу сторінку в фейсбуці , Щоб дізнаватися всі подробиці про світ їжі і ресторанів вчасно.

    Фотографія обкладинки: schwartz.co.uk, фотографія для статті: thespruce.com

    Адже як ще гуляти по грудневим вулицях?
    А ви до якого належите?
    Новости
    banwar.org
    Наше предпринимательское объединение banwar.org/ С новым онлайн-казино "Пари Матч" приходит новая эра азартных развлечений, полная возможностей выиграть крупные суммы.