Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  • События
    Железнодорожная касса
    Главная
     

    ТОП - 5 страв з фаршу

    1. КОТЛЕТИ «пишні» Смачні, соковиті, ароматні котлети. Дуже ніжні і прості у виконанні. За смаком...
    2. М'ЯСНІ ГНЕЗДА
    3. Як приготувати м'ясні гнізда:
    4. ЧЄВАПЧІЧІ
    5. Як приготувати чівапчічі:
    6. БИТКИ ПО-МІНІСТЕРСЬКИ
    7. Як приготувати биточки з фаршу по-міністерськи:
    8. КОТЛЕТКИ З картоплею в сметанному-ТОМАТНОМУ соусі
    9. Як приготувати котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі:

    КОТЛЕТИ «пишні»

    КОТЛЕТИ «пишні»

    Смачні, соковиті, ароматні котлети. Дуже ніжні і прості у виконанні. За смаком навіть нагадують люля, але тільки соковитіше і ніжніше. Пригощайтеся!

    продукти:

    • Фарш м'ясний будь (можна свинина-яловичина-курка в рівних пропорціях) - 600 гр
    • Батон - 3 скибочки
    • Цибуля ріпчаста - 1 шт
    • Часник - 1 зубок
    • Молоко - 100 мл
    • Спеції (за смаком: сіль, аджика або червоний мелений перець)
    • Горіх мускатний - 1 щіпка
    • Зіра (мелена) - 1 щіпка

    Як приготувати котлети «Пишні»:

    У фарш додати часник пропущений через прес і цибулю натертий на крупній тертці.

    З батона зняти корочку, довільно поламати м'якуш і залити молоком. Пом'яти руками і залишити хвилин на 5, щоб батон розм'як повністю і ввібрав в себе молоко.

    Сіль і всі спеції перемішати і додати до фаршу. Зіру потовкти в ступці або млинку. Так само до фаршу додати розм'яклий батон разом з рідиною. Ретельно вимісити фарш і покласти його в пакет.

    Пакет з фаршем раз 10 сильно вдарити об стіл. Називається-відбити фарш. Він стане однорідним і гомогенним, що не буде зайвого повітря. Котлети з такого фаршу добре тримають форму і не розвалюються, їм не потрібно панірування, та й яйця в фарш можна не класти.

    З фаршу сформувати котлети і обсмажити з двох сторін на рослинній олії.

    Смачного!

    М'ЯСНІ ГНЕЗДА

    М'ЯСНІ ГНЕЗДА

    Ця страва з фаршу затьмарить будь-які котлети! 25 хвилин в духовці - шедевр готовий. Начинка - просто бомба!

    Готуються вони навіть простіше, ніж котлети, адже їх не потрібно обсмажувати на сковороді: досить помістити в духовку і трохи почекати. Смакота! Ваші чоловіки будуть ситі і задоволені!

    продукти:

    • Свинячий фарш - 800 гр
    • Курячий фарш - 300 гр
    • Цибуля - 1 шт.
    • Молоко - 200 мл
    • Хліб - 70 гр
    • Сіль за смаком
    • Чорний перець (мелений) - за смаком
    • Сметана - 200 мл
    • Яйце куряче - 2 шт.
    • Твердий сир - 150 гр
    • Кріп - за смаком

    Як приготувати м'ясні гнізда:

    Змішайте свинячий і курячий фарш, додайте подрібнену цибулю. Хліб замочіть в 100 мл молока, потім відіжміть і додайте у фарш. Влийте в фарш решту молока, посоліть і поперчіть.

    Сформуйте з фаршу спочатку кульки розміром з яблуко, а потім гнізда (дном склянки зробіть в середині поглиблення) викладіть їх на змащене маслом деко. Сир натріть на тертці, змішайте зі сметаною, яйцями і подрібненим кропом.

    Розподіліть начинку по гніздах і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин. Готові м'ясні гнізда, подавайте з овочами або легким овочевим салатом.

    Смачного!

    ЧЄВАПЧІЧІ

    ЧЄВАПЧІЧІ

    Чевапчічі - являє собою невеликі смажені ковбаски з фаршу. Принадність чевапчичи не тільки в чудовому смаку, але і в простоті приготування. Рекомендую приготувати.

    продукти:

    1. Фарш яловичий - 500 гр
    2. Цибуля - 1 шт
    3. Часник - 2 зубчики
    4. Майоран - 1 ч.ложка
    5. Сіль, перець, гостра паприка - за смаком.

    Як приготувати чівапчічі:

    Лук очистити і нарізати кубиками. Часник дрібно нарізати або розчавити. Ретельно перемішати фарш, додати сіль, часник, цибулю і спеції.

    Сформувати довгасті котлетки завбільшки з великий палець руки, обсмажити до хрусткої скоринки. Подати їх можна з будь-яким гарніром, салатом або як самостійну страву.

    Смачного!

    БИТКИ ПО-МІНІСТЕРСЬКИ

    БИТКИ ПО-МІНІСТЕРСЬКИ

    Ви любите м'ясні котлети? Якщо так, тоді це блюдо для вас. Биточки з фаршу під сирної апетитною і хрусткою скоринкою, мають презентабельний вигляд і гармонійний смак - нічого зайвого.

    Готуються биточки по - міністерськи досить швидко і їх легко можна приготувати до сімейної вечері або в якості гарячої м'ясної закуски на святковий стіл.

    продукти:

    1. Фарш будь-який (але краще яловичий) - 500 гр.
    2. Цибуля ріпчаста - 2 головки
    3. Яйце куряче - 1 шт.
    4. Сметана - 100 гр.
    5. Сир твердих сортів - 100 гр.
    6. Сіль, мелений перець - за смаком
    7. Зелень (кріп і петрушка)

    Як приготувати биточки з фаршу по-міністерськи:

    Одну цибулину очисти і подрібни. Змішай фарш з цибулею і яйцем, додай сіль, перець за смаком. Сформуй невеликі коржі з фаршу і виклади їх на деко, вистелений пергаментом.

    Другу цибулину очисти і наріж тонкими кільцями. Кожен коржик змасти сметаною, виклади зверху кілька цибулевих кілець і посип подрібненою зеленню.

    Поклади деко в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікати 15 хвилин. Натри на крупній тертці сир, посип їм биточки і відправ запікатися ще на хвилин 5-7. Готові битки прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.

    Смачного!

    КОТЛЕТКИ З картоплею в сметанному-ТОМАТНОМУ соусі

    КОТЛЕТКИ З картоплею в сметанному-ТОМАТНОМУ соусі

    Відмінний варіант для сімейного обіду або вечері, який значно економить час, та й продукти використовуються найдоступніші.

    продукти:

    • Фарш - 400 гр
    • Цибуля - 1 шт.
    • Часник - 2 зубки
    • Яйця - 1 шт.
    • Булка - 200 гр
    • Борошно - 2 столові ложки
    • Сіль за смаком

    Як приготувати котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі:

    1. Приготувати фарш (як на котлетки), розділити на порційні кульки.
    2. Кожна кулька запанірувати в борошні.
    3. Укласти в змащену форму, а в середину покласти очищену картоплю.
    4. Запікати в розігрітій духовці 15 хвилин, при t 220 градусів.
    5. Для соусу змішати 2 столові ложки сметани, 1 столову ложку кетчупу, 0.5 склянки води, сіль, перець.
    6. Залити соусом і поставити в духовку на 20 хвилин.
    7. Прикрасити готову страву зеленню.

    Смачного!

    джерело

    Новости
    banwar.org
    Наше предпринимательское объединение banwar.org/ С новым онлайн-казино "Пари Матч" приходит новая эра азартных развлечений, полная возможностей выиграть крупные суммы.