Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Свій будиночок в селі. Страви з молодої картоплі - 7 найпростіших рецептів

    1. 1.Печений молода картопля з розмарином і часником
    2. 2. Молода картопля з сулугуні
    3. 3. Печена картопля з лимонним маслом
    4. 4. Молода картопля з грибами в сметані
    5. 5. Молода картопля зі сметаною
    6. 6. Картопля по-французьки
    7. 7. Картопляний суп-крем з часником і петрушкою

    Молода картопля в червні-липні не тільки смачна, але і надзвичайно корисна. У цей період в ній міститься маса корисних для людини речовин, вітамінів і мінералів.
    Зберігати її не вийде, а ось приготувати з свіжої картопельки що-небудь смачне - саме час.

    Пропонуємо рецепти найпростіших і смачних страв з молодої картоплі!

    Смажити молода картопля не варто, виходить не дуже смачно і не поджарістая!

    Смажити молода картопля не варто, виходить не дуже смачно і не поджарістая

    1.Печений молода картопля з розмарином і часником

    • Картопля молода 1 кг
    • Часник 3 зубчики
    • Розмарин свіжий 4 столові ложки
    • Оливкова олія 5 ст.ложек
    • сіль
    • Перець чорний мелений

    Розігрійте духовку до 200 ° С.
    У мисці змішайте порізаний половинками картоплю, подрібнену розмарин і оливкове масло. Посоліть, поперчіть, перемішайте і поставте випікати в духовку. Поставити в духовку приблизно на 45 хвилин до м'якості і золотистого кольору. Подавати гарячою.

    2. Молода картопля з сулугуні

    • 1 кг невеликих картоплин
    • 3-4 зубків часнику
    • 2 столові ложки вершкового масла
    • 200 г сулугуні
    • свіжа зелень

    Ретельно вимити картопля, кинути в окріп і варити 15 хвилин. Воду злити, картоплю просушити. Подрібнити часник. У сковороді розтопити вершкове масло, всипати часник, через 20 секунд сковороду зняти з вогню.
    Викладаємо картоплю в форму для запікання, поливаємо часниковим маслом, накриваємо шматочками сулугуні (1.5 см).
    Ставимо в духовку, розігріту до 200 ° С під включений гриль. Запікаємо, поки не розплавиться сир і не зарум'яниться корочка. Подавати відразу ж зі свіжою зеленню.

    3. Печена картопля з лимонним маслом

    • 650 г молодої картоплі
    • 125 г вершкового масла
    • ½ лимона
    • Сіль, перець за смаком

    Розігрійте духовку до 190 ° С. Картопля висипаємо в каструлю, заливаємо водою, доводимо до кипіння і на повільному вогні варимо 8 хвилин. Картель повинна бути готовим, але не розпадатися.
    У сковороду викладаємо вершкове масло і нагріваємо на середньому вогні. Масло прогреваем до золотисто коричневого кольору і горіхового аромату. Масло зливаємо і змішуємо з лимонним соком. Масло не повинно горіти!
    Картопля розрізаємо на половинки, розкладаємо на лист, скроплюємо лимонним маслом посипаємо сіллю і перцем, запікаємо протягом 8-10 хвилин.

    4. Молода картопля з грибами в сметані

    • 1 кг картоплі
    • сіль
    • ложка жиру
    • 250 г свіжих грибів
    • 2 цибулю
    • склянка сметани
    • сіль
    • перець мелений
    • зелень
    • 3-4 яйця

    Очищену картоплю розрізаємо на половинки або четвертинки, заливаємо водою, зварити, відцідити. Додати в картопля ложку жиру, прикрити. Гриби і цибулю підсмажити, посолити, тушкувати до випаровування вологи. Залити гриби сметаною, змішаної з яйцями. Відразу ж залити сумішшю картоплю і поступово підігрівати, щоб маса загусла. Подавати, посипавши зеленню

    5. Молода картопля зі сметаною

    • 1 кг картоплі
    • ½ склянки сметани
    • 1 ст.ложка олії
    • ½ ч.ложки солі
    • 1 пучок зелені

    Відварити молода картопля в підсоленій воді, злити воду, додати сметану, перемішати струшуючи. Зверху щедро посипати зеленню.

    6. Картопля по-французьки

    • 500 г очищеної молодої картоплі
    • 45 г вершкового масла

    У каструлі з товстостінним дном розтопити вершкове масло, картопля викладаємо щільним шаром.
    Накрити кришкою і готуйте на повільному вогні час від часу струшуючи. Готовність визначають по появі золотистої скоринки. Усередині шматочки картоплі повинні бути м'якими. Подавати з бринзою і помідорами.

    7. Картопляний суп-крем з часником і петрушкою

    • 70 г вершкового масла
    • 1 подрібнена цибулина
    • Біле сухе вино 100 мл
    • 250 г молодої картоплі, нарізати кружечками
    • 1 л овочевого бульйону
    • 2 ч.ложки солі
    • 150 г петрушки
    • вершки

    На середньому вогні розтопити в сотейнику вершкове масло і додати подрібнену цибулю. Обсмажити до прозорості. Влити вино і дати спирту випаруватися. Додати картоплю, бульйон, сіль, тушкуємо 30-45 хвилин, до розм'якшення картоплі.
    Знімаємо з вогню, посипаємо петрушкою і вершками. Блендером збийте масу до однорідності. Посипати приправами і подавати з тостами. На середньому вогні розтопити в сотейнику вершкове масло і додати подрібнену цибулю

    Це стаття з нашого журналу "Свій будиночок в селі"

    Архівні і нові видання ТУТ

    Успіхів!

    (Visited 466 times, 2 visits today)

    loading ...

    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только