Останнім часом правильне харчування стало користуватися великою популярністю. І це не даремно, тому що дуже важливо стежити за тим, що ми їмо. Правильне харчування - це унікальна комбінація смачної і здорової їжі. Сьогодні ми представляємо вам кілька чарівних рецептів супер-швидкого приготування страв із стручкової квасолі. Квасоля містить в собі стільки ж білків, скільки в м'ясі, вона збагачує організм поживними елементами і дарує вам відчуття ситості.
Стручкова квасоля з насінням кунжуту і часником
Складові:
- стручкова квасоля - 0.4 кг
- часник - 3 зубчики
- масло - 70 гр
- кунжут - 30 гр
- соєвий соус - за бажанням
- сіль - за бажанням
Спосіб приготування:
- Заморожену стручкову квасолю в друшляку промиваємо водою.
- На розігріту сковорідку виливаємо масло і починаємо смажити квасоля на середньому вогні.
- Додаємо туди ж дрібно нарізаний часник і заправляємо соєю, можна додати трохи води, щоб вийшло соковитіше. Готуємо 18 хв із закритою кришкою на середньому вогні.
- Коли квасоля приготується, викладіть її в чашку і посипте кунжутним насінням.
Стручкова квасоля в беконі
Складові:
- стручкова квасоля - 350 гр
- скибочки бекону - 4 шт.
- розтоплене вершкове масло - 3 ст. л.
- соєвий соус - 1/8 ч. л
- лимон - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Варимо стручкову квасолю близько 8 хв.
- Скибочки бекону злегка обсмажити і викладемо на окрему тарілку.
- Коли стручкова квасоля зварилася, промиваємо її під проточною водою в друшляку, викладаємо на рушник.
- Коли квасоля обсохнет, загорніть її в скибочки смаженої бекону і закріпимо зубочисткою.
- В окремій мисці змішуємо масло з соєвим соусом і обмазуємо квасоля в беконі.
- Обмазану соусом квасоля в беконі ставимо в духовку для запікання на 15 хв.
- Коли страва готова, подаємо його в тарілці з нарізаним лимоном.
Стручкова квасоля в сметанному соусі
Складові:
- стручкова квасоля - 200 гр
- цибулина - 1 шт
- часник - 2 зубчики
- масло - 70 гр
- сіль - за бажанням
- сметана - 1/4 склянки
- вершкове масло - 2 ч. л.
- борошно - ч. л
- вода - 1/4 склянки
Спосіб приготування:
- Цибулю дрібно нарізати і обсмажити.
- Додаємо до цибулі стручкову квасолю. Смажимо на середньому вогні протягом 3 хв.
- Додаємо часник, солимо і залишаємо гаситися на слабкому вогні.
- Для приготування соусу топимо масло, додаємо до нього борошно.
- Далі додаємо сметану і перемішуємо з квасолею.
Бон апетит, дорогі читачі!
Дивіться також: Яскравий "Грецький" салат
