новий рік

пиріг Кінь

Пиріг-конячка

Вирішила сьогодні поекспериментувати з готовим дріжджовим тестом і напекти маленьких конячок до Нового року-2014. Пробувала зліпити фігурки коней, але зрозуміла, що дрібним виробам з дріжджового тіста важко надати форму конячок. Точніше це можливо, але довго.

А потім глянула на деко, посипане борошном і в цьому чорно-білому малюнку раптом побачила голову коня. Провела пальцем по контуру і зрозуміла, що буду піч великий пиріг. Будинки були банани. Значить, з бананової начинкою. Однак, ви можете спекти конячку з яблуками, сиром, капустою, м'ясом, грибами і іншими традиційними начинками для пирогів.

Можна брати покупне тісто (дріжджове - пісне, здобне; листкове можна, але буде не так красиво, воно підсохне і потріскається потім), а можна зробити домашнє (наприклад, тісто Утопленник ). У мене було готове дріжджове здобне тісто. Читати далі