Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Навіщо потрібна сковорода вок? Вок з яловичини з овочами: рецепт

    Кулінарна азбука: Кулінарна азбука:   Фото: Fotolia   Вок (англ

    Фото: Fotolia

    Вок (англ. Wok) - глибока сковорода з невеликим опуклим дном, винайдена в Південному Китаї. Призначена вона для приготування страв на відкритому вогні. Для газових плит краще придбати сковороду вок зі звичайним плоским дном. Техніку приготування їжі в такому посуді називають Стир-Фрай (від англ. To stir-fry). Продукти швидко обсмажуються на розпеченому маслі при постійному помішуванні. При цьому вони зберігають натуральний аромат і більшу частину своїх корисних якостей. Виходить блюдо, яке зазвичай так і називається - «вок». Сковороду вок багато хто вважає ідеальною посудом для приготування овочевих рагу!

    Дуже важливо правильно нарізати продукти - соломкою, тонкими брусочками або скибочками! Овочі, звичайно, краще брати свіжі. Але для економії часу можна використовувати вже нарізані свіжозаморожені продукти. Швидко готується, наприклад, кольорова або брюссельська капуста. Все повинно бути готове ще до того, як ти почнеш стрімкий процес обсмажування. На те, щоб вимити овочі, нарізати продукти, піде ок. 25 хв. А саме приготування займе всього лише 10 хв!

    А саме приготування займе всього лише 10 хв

    Фото: Fotolia

    Давай приготуємо ВОК З яловичини З молодими овочами - блюдо з азіатським колоритом!

    Для цього ЗНАДОБИТЬСЯ:

    • 600 г філе яловичини
    • 2 моркви
    • 200 г стручкової квасолі
    • 2 молоді цибулини
    • 1 стручок солодкого перцю
    • 2 стол. ложки кунжуту
    • 3 см кореня імбиру
    • кунжутну олію
    • 2 стол. ложки оливкової олії
    • сіль
    • мелений чорний перець

    Приготування:

    1. яловичину нарізати тонкими скибочками. Морква очистити, вимити і нарізати тонкими пластинами. Лук очистити і дрібно порубати. Стручки квасолі вимити і відварювати в киплячій воді ок. 3 хв. За бажанням можна нарізати стручки шматочками. Імбир очистити і натерти. Солодкий перець вимити, видалити серцевину, м'якоть нарізати тонкими скибочками.
    2. Нагріти сковороду, влити оливкове масло і дати йому нагрітися. Обсмажити до прозорості цибулю і викласти його в окремий посуд. Вогонь збільшити і порціями швидко обсмажити м'ясо. Змішати в сковороді вок м'ясо , Цибуля, квасоля, морква, солодкий перець і готувати, помішуючи, на сильному вогні кілька хвилин.
    3. Готову страву посипати кунжутом, скропити кунжутним маслом, посолити і поперчити. Відразу подати на стіл. Буде смачно з відвареним рисом !

    Фото: К.Віноградов / ЦФА «Бурда» Фото: К Фото: К.Віноградов / ЦФА «Бурда»

    ● Умілі китайські кухарі в ході приготування страви час від часу підкидають продукти на сковороді, щоб вони трохи охололи в повітрі ... Наслідувати не будемо - досвід приходить з часом ...

    Наслідувати не будемо - досвід приходить з часом

    Фото: Pixtal

    Соковиті овочі і фрукти - щедрий дар останнього місяця літа. Зверни увагу на рецепти із зеленої стручкової квасолі в журналі «Ліза. Смачного! »(№8 2015) Приготуй квасолевий салат з оселедцем, запіканку і гостру закуску лечо з квасолею! Питай журнал в пунктах продажу преси.

    Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только