Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Все про авокадо і його корисні властивості.

    Авокадо ( «алігаторова груша») - вид вічнозелених плодових рослин з роду Персея сімейства Лаврові. Форма авокадо може бути яйцевидної, частіше грушоподібної. Зрілий авокадо має зелену або темно-зелене забарвлення, ніжну маслянисту м'якоть н кісточку всередині. Авокадо дозрівають вже після збирання врожаю. На експорт і в магазини доставляють незрілі плоди авокадо, які дозрівають в період транспортування і продажу фрукта.

    Батьківщиною авокадо є центральна Мексика. В даний час авокадо вирощують в багатьох країнах з тропічним і середземноморським кліматом через його комерційної вигідності.

    Смак незрілого авокадо нагадує смак гарбуза або незрілий груші, м'якоть щільна, а шкірка тверда. А ось зрілий авокадо, володіє ніжною м'якоттю зі смаком пюре із зелені і вершкового масла з тонким горіховим післясмаком, а при натисканні на шкірці залишається западинка.

    Авокадо ( «алігаторова груша») - вид вічнозелених плодових рослин з роду Персея сімейства Лаврові

    Стиглий авокадо, точніше його м'якоть схильна до ферментативному потемніння, вона досить швидко стає коричневою в результаті контакту з повітрям. Щоб запобігти цьому, після того як очистіть авокадо від шкірки побризкайте м'якоть лимонним соком.

    Цей екзотичний фрукт має багатий склад, в тому числі вітамінів і мінеральних речовин.

    Отже, склад авокадо (в 100г): вода - 72г, вуглеводи - 7г, білки - 3г, жири - 14г, клітковина -0,5г, зола і органічні кислоти, антиоксиданти, мононенасичені жири; вітаміни групи В (В2, В5, В3, В6, В9, В1), С, А, Е і К; мінеральні речовини, такі як калій (найбільша кількість), алюміній, бор, магній, кальцій, натрій, фтор, фосфор і т.д.

    Калорійність авокадо становить близько 150 ккал / 100г м'якоті, цей факт характеризує його як досить калорійний фрукт, і тому ним не слід зловживати людям, схильним до надмірної ваги і ожиріння. Але не варто все ж відмовляти собі в задоволенні поласувати цим дивно смачним і корисним фруктом через його високу калорійність (як для фрукта). Адже він містить в основному мононенасичені жири, які служать важливим складовим в харчуванні для тих, груп людей, яким необхідно обмежувати споживання жирних сортів м'яса, риби і молочних продуктів. Тому під час вживання авокадо просто не забувайте про почуття міри.

    Екзотичний для нас фрукт авокадо успішно використовується в кулінарії багатьох країн світу. Завдяки своєму тонкому горіховому присмаку і кремовою текстурою м'якоті, в Мексиці авокадо вважають мало не національним фруктом, так як готують з нього одну з найулюбленіших закусок - гуакамоле (з м'якоті авокадо, спецій, солі, соку лайма) і намазують її на кукурудзяні коржі або тости.

    У центральній Америці пюре з авокадо подають з рисом, а також додають в супи, овочеві та фруктові салати або як пюре до курки або м'яса.

    Авокадо відмінно поєднується в салатах з червоною рибою і морепродуктами. Крім того, завдяки кремовою текстурою м'якоті, його успішно використовують для приготування перших страв, зокрема супів-пюре ( холодний суп «Екзотик» з огірка, авокадо і айрану ). Авокадо входить до складу пюре з фруктів, використаних для смаку і аромату оригінальної рецептури знаменитого голландського лікеру «Адвокат».

    В Індонезії, Бразилії, В'єтнаму та Південної Індії авокадо часто використовуються для приготування молочних коктейлів, а іноді додається в морозиво та інші десерти.

    Авокадо дуже популярний в вегетаріанської кухні, як замінник м'яса в бутербродах і салатах (наприклад, салат з авокадо, маслин і кукурудзи ), Для начинки вегетаріанських суші ролів, а також в сирій через високий вміст жирів, які мають рослинне походження.

    Корисними властивостями авокадо, скористалися і виробники косметичних засобів. Авокадо є відмінним джерелом глутатіону, важливого антиоксиданту, який грає важливу роль в запобіганні старіння, тому екстракт авокадо входить до складу крему для омолодження. Його використовують також в складі зволожуючих і очищувальних кремів для шкіри, а також сонцезахисних кремів, губної помади, масел для ванни, кондиціонерів і вітамінної маски для блиску волосся .

    Масло авокадо має найвищий рівень проникнення в шкіру і надає відмінне пом'якшувальну і заспокійливу дію на неї.

    Авокадо має багато корисних властивостей. Перш за все авокадо цінується за здатність пригнічувати і знищувати ракові клітини не заподіявши шкоди здоровим клітинам. Таким чином, авокадо здатний запобігти раку молочної залози у жінок і рак простати у чоловіків.

    Авокадо містить більше каротиноїдів лютеїну, ніж будь-який інший з уживаних нами фруктів. Лютеїн захищає від макулярної дегенерації і катаракти, які є віковими захворюваннями очей.

    Авокадо відрізняється високим вмістом бета-ситостерин, з'єднання, яке сприяє зниженню рівня холестерину в крові. На підтвердження цього було проведено дослідження в якому брало участь 45 добровольців, які повинні були протягом тижня з'їдати по одному авокадо після їжі. В результаті проведеного дослідження досягнуті відмінні результати, рівень холестерину знизився в середньому на 17% і це тільки за один тиждень.

    Одна чашка пюре з м'якоті авокадо містить 23% від рекомендованої денної норми фолієвої кислоти, а регулярне його вживання, в свою чергу, суттєво знижує ризик нападу інсульту і розвиток інших серцево-судинних захворювань.

    Регулярне вживання авокадо зміцнює імунітет, знімає втому і дратівливість. Авокадо надає тонізуючу дію, збільшуючи фізичну витривалість і активність, стресоустойчівость.

    Користі авокадо приносить нашому здоров'ю дуже багато, а от шкода, що він може надати досить невеликий. Авокадо може завдати шкоди здоров'ю тільки в разі, індивідуальної непереносимості. А ще, не слід намагатися «на зуб» кісточку і листя авокадо, так як вони містить токсичні речовини здатні викликати алергію або проблеми з травленням.

    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только