Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Топ-8 рецептів салатів з руколою

    1. Салат з руколою і базиліком
    2. Італійський салат з королівських креветок
    3. Салат з лососем і руколою
    4. Салат з томатами і руколою
    5. Динний салат з руколою
    6. Салат морський з анчоусами і креветками
    7. Салат з руколою, буряком і сиром
    8. Салат з м'ясом і руколою

    Смачні і свіжі салати з руколою стануть чудовим розведенням твого щоденного меню. Вони швидко готуються, дивують багатством смаку і є корисними - хіба це не ідеальне поєднання? Смачні і свіжі салати з руколою стануть чудовим розведенням твого щоденного меню

    pinterest.com

    зміст:

    Рукколу вирощували в Середземномор'ї ще з часів Римської імперії, правда тоді вона вважалася афродизіаком. Зараз же її найчастіше використовують в салатах, яким вона додає багатства і гостроти смаку. Великою популярністю рукола користується в італійській кухні: зокрема, її додають у піци і соус песто разом з базиліком.

    Журнал «Ліза» пропонує тобі спробувати приготувати свіжі салати з руколою за простими і швидким рецептами!

    Салат з руколою і базиліком

    Інгредієнти для приготування салату:

    • рукола - 3 пучка
    • морська сіль
    • оливкова олія - ​​5 ст. ложок
    • вершкове масло - 1 ст. ложка
    • горіхи кедрові - 2 ст. ложка
    • базилік фіолетовий- 2 гілочки
    • часник - 1 зубець.

    pinterest.com

    Спочатку потрібно дрібно нашаткувати рукколу і базилік, а часник пропустити через прес або натерти на дрібній тертці. Потім поклади нашатковану зелень і часник в блендер, додай солі і спецій за смаком і змішуй, поступово вливаючи тонким струмком оливкова олія. Вимкни блендер, коли маса стане однорідною.

    pinterest.com

    Обсмаж кедрові горішки на соняшниковій олії, а однорідну суміш постав в холодильник. Після охолодження посип незвичайний салат кедровими горішками, прикрась до смаку і можна подавати до столу.

    Італійський салат з королівських креветок

    Інгредієнти для приготування салату:

    • рукола - 1 пучок
    • сир Пармезан - 75 г
    • оливкова олія холодного віджиму
    • часник - 1 зубець
    • королівські креветки - 115 г
    • томати черрі - 20 шт.
    • кедрові горішки - 65 грамів.

    pinterest.com

    Почни з відвару креветок в злегка підсоленій воді, потім обсмажити їх на олії з зубчиком часнику. Рукколу рекомендуємо порвати руками на дрібні шматочки і покласти в салатницю, а потім нарізати томати на кілька часточок. Змішуй всі інгредієнти, заправляй оливковою олією і посипай кедровими горішками або будь-якими іншими на свій розсуд. Після прикрась салат потертим сиром Пармезан і страва готова.

    pinterest.com

    Салат з лососем і руколою

    Інгредієнти для приготування салату:

    • рукола - 125 г
    • лимон - 1 шт.
    • цибуля шалот - 2 шт.
    • сир твердих сортів - 65 г
    • грейпфрут невеликий - 1 шт.
    • без кісточок оливки - 10-12 шт.
    • філе лосося - 375 г
    • сіль - 1/2 ст. ложки
    • цукровий пісок - 2 ст. ложки
    • червоний перець мелений - на кінчику ножа
    • винний оцет - 45 мл
    • оливкова олія - ​​65 мл
    • часник за смаком.

    pinterest.com

    Змішай сіль, цукровий пісок і мелений перець, а потім змасти філе лосося з двох сторін це сумішшю. Переклади філе в інший посуд і скропи оливковою олією і оцтом. Залиш підготовлений шматочок маринуватися протягом години при кімнатних умовах.

    Відчистити невеликий грейпфрут від шкірки і білих плівок, потім порежь його кубиками. Подрібни часник через Часничниці, а лимон наріж на тонкі скибочки разом з цедрою. Після цього дрібно нарубай рукколу.

    Після цього дрібно нарубай рукколу

    pinterest.com

    Поріж замаринований лосось на смужки і акуратно розклади по тарілках. Поруч з рибою виклади нашатковану цибулю і зелень, кубики грейпфрута і скибочки лимона. Прикрась блюдо оливками і посип тертим пармезаном.

    Салат з томатами і руколою

    Інгредієнти для приготування салату:

    • рукола - 1 невеликий пучок
    • масло оливковий - 3 ст. ложки
    • сіль - 1 щіпка
    • авокадо - 1 шт.
    • чері томати - 14-16 шт.
    • лимон - 1 шт.

    pinterest.com

    Відчистити авокадо від шкірки і центральної кісточки, а потім порежь тонкими скибочками і виклади на блюдо. Черрі необхідно порізати уздовж на половинки, а після - викласти їх поверх скибочок авокадо. Порви руками рукколу і посип нею томати черрі. В кінці готування полів все соусом з лимонного соку і оливкового масла, посолити і прикрась половинками томатів черрі і гілочкою рукколи.

    Динний салат з руколою

    Інгредієнти для приготування салату:

    • рукола - 2 пучка
    • динна м'якоть - 120 г
    • креветки - 4 шт.
    • оливкова олія - ​​1 чайн. ложка
    • винний оцет - 15 мл
    • чорний мелений перець
    • сіль - 1 щіпка.

    pinterest.com

    Перемішати оливкова олія з оцтом, щоб вийшла заправка для салату. Поріж кубиками м'якоть дині, а рукколу - дрібно порубати. Потім обсмажити креветки обсмажити до золотистої скоринки, а в центр блюда виклади кубики дині, навколо - креветки.

    pinterest.com

    Все порожній простір засип зеленню і полів заправкою і відразу ж подавай на стіл. Дуже важливо, щоб диня була холодною, а креветки гарячими, так як саме в цьому криється неповторні смак салату.

    Салат морський з анчоусами і креветками

    Інгредієнти для приготування салату:

    • томати черрі - 5 шт.
    • креветки - 50 г
    • рукола - 25 г
    • анчоуси - 1-2 шт.
    • червона цибуля ріпчаста - 1 шт.
    • часник - 1 зубець
    • біле сухе вино - 65 мл
    • сіль
    • чорний мелений перець
    • базилік фіолетовий - 1 шт.
    • локшина - 50 г
    • помідори - 110 г.

    pinterest.com

    Нашаткуй цибулю і часник. Обсмаж на олії разом з креветками заздалегідь почищені анчоуси. При бажанні в сковороду з ними можна влити трохи вина для додання пікантного смаку креветок. Приготуй пюре з помідорів і потушкуй його з нашої «морський» сумішшю ще 3-4 хвилини. Додай в сковороду солі, перцю і спецій за смаком.

    pinterest.com

    Виклади половинки томатів черрі, а до них додай відварену в солоній воді локшину. Потім їх слід змішати з сумішшю на сковороді, а всю цю красу перекласти в салатник і гарненько перемішати. Оформи блюдо листочками руколи і фіолетового базиліка.

    Салат з руколою, буряком і сиром

    Інгредієнти для приготування салату:

    • рукола - 3 пучка
    • сіль
    • чорний мелений перець
    • сир козячий - 180 г
    • буряк - 3 шт.
    • фісташки - 100 г
    • олія оливкова холодного віджиму - 3 ст. ложка
    • винний оцет білий - 1 ст. ложка
    • цибулю-шалот - 2 шт.
    • зерниста гірчиця - 1 чайн. ложка
    • цукровий пісок - 1 чайн. ложка.

    pinterest.com

    Збий масло з оцтом в блендері до однорідної складу, потім дрібно наріж цибулю шалот і додай разом з цукровим піском і гірчицею в блендер. Збий ще раз.

    pinterest.com

    Натри козячий сир на тертці. Відвари буряк в злегка підсоленій воді, дай охолонути і поріж кубиками. Подрібни фісташки в блендері. Змішай інгредієнти з заправкою для салату і прикрась гілочками рукколи.

    Салат з м'ясом і руколою

    Інгредієнти для приготування салату з свинини:

    • рукола - 3 пучка
    • сіль - 2 щіпки
    • білий мелений перець
    • полуниця або суниця - 240 г
    • лимон - 1-2 шт.
    • свинина нежирна - 350 г
    • оливкова олія - ​​6-4 ст. ложок.

    pinterest.com

    Зніми цедру з лимона, а з м'якоті вичави сік. Наріж свинину скибочками, які слід замаринувати в маринаді з оливкового масла і лимонного соку. Не забудь як слід поперчити і посолити.

    pinterest.com

    Наріж часточками полуницю. Після маринування обсмажити свинину до готовності. Шматочки підсмаженого м'яса сумішей із зеленню руколи, лимонною цедрою і часточками полуниці. Під кінець рекомендуємо скропити оливковою олією і соком, який залишився після смаження.

    Читати також:

    5 рецептів салатів з авокадо

    5 кращих рецептів панна котто

    Вишневий пиріг з газети New York Times: найпопулярніший в світі рецепт


    Березень 4 2019, 5:03

    Автор: Валерія Висоцька


    Сподобалася стаття? Оцініть:




    Статті по темі:

    Вони швидко готуються, дивують багатством смаку і є корисними - хіба це не ідеальне поєднання?
    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только