Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Салат з креветками і руколою: цікаві покрокові рецепти

    1. З екзотичним помело
    2. З авокадо і горіхами
    3. З сиром моцарелла
    4. Теплий салат з руколи, креветок і печериць
    5. З кисло-солодкими яблуками

    Будь-яка зелень прекрасно освіжає смак звичних салатів. Особливо смачна пряна трава під назвою рукола.

    Традиційно її миксуют з рибними продуктами.

    Ми розглянемо різні варіанти поєднання, залишивши незмінними два компонента - креветки і рукколу.

    З помідорами чері

    Інгредієнти Кількість руколи - середній пучок очищені креветки - 400 г помідори черрі - 10 шт. пармезан - 50 г оцет-бальзамик, оливкова олія - ​​по 2 ст. л. Час приготування: 20 хвилин Калорійність на 100 грам: 87 Ккал

    Ця страва порадує любителів чистого, здорового харчування. Соковиті помідори, пряна зелень в поєднанні з солодкуватим присмаком ніжних креветок приємно відтіняються заправкою з бальзамічного оцту.

    Смак завершує пармезан і заправка на основі якісного рослинного масла, оцту-бальзамика. Вона чудово поєднується з руколою, що володіє цікавим горіховим присмаком.

    Покрокове приготування салату:

    1. Якщо ви берете заморожені креветки, то вони, як правило, вже відварені, досить залити крутим окропом, відставити; Будь-яка зелень прекрасно освіжає смак звичних салатів
    2. Якщо готуєте їх в сирому вигляді, то потрібно обсмажити ці очищені креветки з краплею олії буквально кілька хвилин;
    3. Промокнути креветки паперовим рушником або серветкою;
    4. Вимиті черрі розділити на половинки;
    5. Пармезан настругати на тонкі пластини;
    6. Готуємо заправку: з'єднуємо в рівних пропорціях оливкова олія, бальзамик, збиваємо вінчиком до стану масляної емульсії, солимо;
    7. Складаємо салат: спочатку кладемо вимиту зелень, зверху хаотично розкидаємо креветки та чері;
    8. Збризгуємо зверху заправкою, прикрашаємо пластинками пармезану.

    Приємного всім апетиту!

    Пропонуємо вам переглянути відео-рецепт з приготування салату в цьому варіанті:

    З екзотичним помело

    Цитрусова нотка екзотичного фрукта помело зробить смак звичного блюда яскравіше. Любителі нетрадиційних поєднань оцінять цей «благородний» смак.

    Особливий шарм салату надає пряна травичка зі своїм гіркувато-горіховим смаком. Дане блюдо з будь-якою іншою зеленню (айсбергом або латук), буде «звучати» трохи інакше.

    Для 3-4 порцій потрібні такі продукти:

    • Креветки - 400 гр .;
    • Пучок руколи - 1 шт .;
    • Помело - 4 часточки;
    • Сир джугас - 50 гр .;
    • Свіжий огірок - 1 шт .;
    • Оцет бальзамик - 10 мл;
    • Оливкова олія Extra Virgin- 3 ст. л.

    Влаштувати італійську вечерю для всієї родини ви можете легко Влаштувати італійську вечерю для всієї родини ви можете легко! Не вірите? тоді тримайте рецепт м'якого і ніжного тіста для піци на кефірі . Можна приготувати кілька варіантів і влаштувати ярмарок піц.

    Настають свята, а ви зовсім не готові до них? Навіть не придумали ще страви для застілля? Не біда! Наш сайт - ваш помічник! тут ви знайдете рецепт качки з яблуками, а далі ще багато цікавих рецептів.

    Ви вже пробували готувати справжній чізкейк у себе на кухні? цей десерт вас підкорить!

    Поетапне приготування:

    1. Для заправки змішуємо бальзамик, оливкова олія, велику морську сіль, чорний перець, бажано мелений. Трохи збити, щоб вийшла емульсія;
    2. Вимитий огірок нарізаємо тонкими пластинами (скористайтеся для цього овочерізки);
    3. Помело звільняємо від плівок і шкірки, розбираємо на часточки;
    4. Креветки готуємо згідно інструкції;
    5. Змішуємо рукколу, огірок, креветки, поливаємо заправкою;
    6. Перекладаємо на красиве блюдо, посипаємо тертим джугасом.

    З авокадо і горіхами

    Смак цього салату виходить насичено вершковим через вміст в ньому авокадо. До того ж зверху він посипається кедровими горіхами. Якщо ви вважаєте калорії, врахуйте це.

    У цьому рецепті цілком можна використовувати будь-яку іншу зелень - корн, романо, айсберг, латук, в загальному, це ваш вибір.

    Складові: Складові:

    • Рукола - щедрий пучок;
    • Авокадо - 1 шт .;
    • Креветки - 400 гр .;
    • Помідори черрі - 4 шт .;
    • Кедрові горішки - 25 гр .;
    • Пармезан - 50 гр .;
    • Сік половини лимона;
    • Оливкова олія - ​​3 ст. л .;
    • Сіль, перець - за смаком.

    Поетапне приготування салату:

    1. Рукколу вимити, обсушити;
    2. Розрізати авокадо, вийняти кісточку, вибрати серцевину ложкою, після чого порізати невеликими кубиками;
    3. Креветки зварити, очистити, охолодити;
    4. Помідори вимити, нарізати половинками;
    5. Для заливки видавити з половини лимона сік, змішати виделкою з рослинним маслом, сіллю, перцем;
    6. Підготувати тарілки для порціонної подачі, покласти руколу, зверху відварні креветки, кубики авокадо;
    7. Прикрасити скибочками черрі, збризнути лимонної заливкою;
    8. Зверху присипати кедровими горіхами.

    Їсти, закривши очі від задоволення!

    З сиром моцарелла

    У рецепті описана традиційна комбінація для салатів. Кульки найніжнішої моцарели приємно урізноманітнюють давно відомий смак.

    Цей сирний сир вдало поєднується з томатами, базиліком. Якщо не сезон, можна скористатися такими варіантами, як салат латук, айсберг або навіть шпинат в довільних пропорціях.

    Якщо не сезон, можна скористатися такими варіантами, як салат латук, айсберг або навіть шпинат в довільних пропорціях

    Нам знадобиться:

    • Стандартний пучок руколи;
    • Помідори черрі - 400 гр .;
    • Сир моцарела - 100 гр .;
    • Креветки - 400 гр .;
    • Соєвий соус - 2 ст. л .;
    • Оливкова олія - ​​2 ст. л .;
    • Суміш перців - за смаком.

    Готуємо так:

    1. Рукколу миємо, обсушуємо в сушарці для овочів;
    2. Креветки готуємо в залежності від виду, відварні просто заливаємо окропом, сирі - варимо згідно з інструкцією, очищаємо;
    3. Моцареллу дістаємо з розсолу, якщо кульки маленького діаметра - залишаємо цілком, великі - нарізаємо скибочками;
    4. Соєвий соус змішуємо з маслом;
    5. Помідори ріжемо навпіл;
    6. Збірка: на подушку з руколи кладемо креветки, зверху кульки моцарели, з боків прикрашаємо салат половинками черрі, заливаємо соєвої заправкою;
    7. Зверху мелем з млинки суміш перців.

    Подаємо, прикрасивши листочками базиліку.

    Ще один рецепт приготування з моцарелою, тільки трохи видозмінений:

    Теплий салат з руколи, креветок і печериць

    Теплий салат слід подавати негайно після приготування. Враховуйте це, плануючи час для прийому гостей.

    Блюдо виходить досить ситним. Роль ситного компонента в ньому виконують гриби печериці, багаті білком.

    Рукола надає салату пряний, злегка горіховий смак. Тому замінити її іншою зеленню не представляється можливим, салат втратить цікавий смак.

    А ось кедрові горіхи сміливо замінюйте будь-яким іншим сортом. Добре підійдуть фісташки або кешью.

    Нам буде потрібно:

    • Рукола - 80 гр .;
    • Печериці - 400 гр .;
    • Масло для обсмажування грибів - 2 ст. л .;
    • Креветки - 200 гр .;
    • Помідор - 1 шт .;
    • Пармезан - 50 гр .;
    • Половинка лимона;
    • Сіль перець.

    ;   Половинка лимона;   Сіль перець

    Приготування покрокове:

    1. Підготуємо креветки - відваримо їх, очистимо;
    2. Рукколу моєму, сушимо;
    3. Гриби ретельно миємо, чистимо, нарізаємо пластинами;
    4. Заправку готуємо з лимонного соку, масло не використовуємо, так як гриби будуть обсмажувати;
    5. Помідор моєму, вичищаємо насіння і зайвий сік, нарізаємо кубиками;
    6. На розігріту сковороду кладемо печериці, підсмажуємо до золотистої скоринки, помішуючи, які не солимо! Інакше гриби пустять сік і рум'яної скоринки не буде,
    7. Збираємо швиденько: на підігріті тарілки кладемо шар обсмажених грибів, зверху вспушіваем рукколу, перемежовуючи вареними креветками, потім кубики томатів, прикрашаємо пармезаном.

    Подаємо до столу негайно і насолоджуємося!

    З кисло-солодкими яблуками

    Якщо вас складно здивувати гастрономічними вишукуваннями - спробуйте цей салат.

    Рукола має цікавий гіркуватим смаком і легким горіховим ароматом. Вона прекрасно підкреслить овочеві, фруктові компоненти салату.

    Тому пряна зелень в поєднанні з кисло-солодким сортом яблук і сиром - гідний варіант для гурмана. Салат особливо гарний під легке сухе біле вино.

    Нам буде потрібно: Нам буде потрібно:

    • Пакет руколи - 75 гр .;
    • Яблуко сорту Гренні Сміт - 1 шт .;
    • Креветки тигрові - 200 гр .;
    • Сир пармезан - 50 гр .;
    • Оцет бальзамічний - 2 ст. л .;
    • Помідори черрі - 2 шт.

    готуємо:

    1. Зазвичай рукола, що продається в пакеті, готова до вживання. Розкриваємо пакет, викладаємо необхідну кількість;
    2. Яблуко моєму, видаляємо серцевину спеціальним пристроєм, ріжемо на тонкі часточки;
    3. Тигрові креветки заливаємо окропом, варимо кілька хвилин з часу закипання, зливаємо, охолоджуємо, очищаємо;
    4. На тарілку кладемо 2-3 креветки, зверху на креветки викладаємо рукколу, часточки яблук, половинки помідорів;
    5. Збризгуємо бальзамічним оцтом, посипаємо свіжомеленим перцем, прикрашаємо пластинками сиру пармезану.

    Смачний салат готовий, запрошуйте гостей до столу!

    Салати з зеленню надзвичайно популярні серед прихильників здорового способу життя та чистого харчування. У руколою всього 25 ккал / 100 гр, вона непогано насичує за рахунок великої кількості клітковини.

    Варіацій салатів з цієї зелені безліч. Ця універсальна травичка, хоч і володіє пряним незвичайним смаком, але прекрасно «дружить» з рибними делікатесами, овочами, навіть фруктами і цитрусовими.

    Секрет в правильній заправці. Якщо ви не можете знайти бальзамічний оцет, то можна замінити його більш доступною заливкою, приготовленої з будь-якого рослинного масла, звичайного оцту і гірчиці.

    Поки ви обмірковуєте, який рецепт з вищеописаних приготувати, ми вирішили запропонувати вам ще один цікавий спосіб приготування цього салату.

    Незвичайне в ньому - козячий сир, але не варто відразу лякатися!

    У підсумку результат буде відмінним, та й оформлення на висоті.

    Все, вистачить розмов, давайте швидше подивимося!

    Не вірите?
    Настають свята, а ви зовсім не готові до них?
    Навіть не придумали ще страви для застілля?
    Ви вже пробували готувати справжній чізкейк у себе на кухні?
    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только