Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Гуакамоле соус з авокадо

    1. гуакамоле
    2. гуакамоле
    3. Складові:

    Рецепти з авокадо стають все більш популярними. Про користь цього фрукта ми вже з вами говорили . Сьогодні у нас Гуакамоле - соус з авокадо, який відноситься до страв мексиканської кухні.

    гуакамоле

    Зустрічається кілька назв цього соусу (guacamole): гуакамоле, гуакамоуле, гвакамоуле, гвакамоле, вакамоле ..., видно пов'язаних з його вимовою.

    Вважається, що соус з авокадо «гуакамоле» готували ще стародавні ацтеки, і його назва походить від слова «науатль» з їх мови, що означало:

    Ahuacamolli (Ahuacatl = «авокадо» + molli = «соус»)

    Зараз рецепт гуакамоле в різних регіонах Мексики відрізняється за своїм складом, основа ж одна: авокадо, сік лайма і сіль. Добавки в соусі можуть бути різними (помідори, цибуля, часник, гострий перець, зелень, спеції ....) Так само як і їх ступінь подрібнення (від нарізки шматочками до пюрірованія виделкою або блендером). Соус з авокадо подають до риби, м'яса, коржикам і чіпсів.

    Особливий колорит мексиканської кухні надають саме соуси, гострі і пікантні. Але якщо сальса - вогненна, що вимагає вогнегасника J, то гуакамоле має ніжний вершковий смак авокадо з трохи гострим смаком.

    гуакамоле

    Рецепт соусу з авокадо з помідорами

    Рецепт соусу з авокадо з помідорами

    Рецепт і фото цього мексиканського страви надіслала нам Галина Котяхова:

    «Моя дочка знову приготувала щось цікаве - це соус Гвакомоле, який дуже популярний в Мексиці та Америці. Це мексиканське блюдо не вимагає багато часу на приготування, готується легко і швидко. Продукти, які нам знадобляться для соусу, на сьогоднішній день доступні і в наших регіонах ».

    Складові:

  • стиглий авокадо - 1 шт.,
  • невелика головка ріпчастої цибулі,
  • один червоний помідор,
  • сік одного лайма чи лимона,
  • 5 гілочок кінзи,
  • два зубчики часнику,
  • перець горошком,
  • сіль.
  • Процес приготування:

    Приступаємо до приготування гвакамоле. У глибоку скляну миску кладемо зубчики часнику, порізану цибулю, 4 горошини перцю, помідорів, кінзу і сіль за смаком. Все стовчені ступкою або дерев'яним товкачем, поки не з'явиться сік.

    авокадо миємо, розрізаємо навпіл, м'якоть відокремлюємо ложкою від шкірки і додаємо до суміші, розтираємо до гладкого стану. У цю масу додаємо сік лайма (кислота не дає авокадо потемніти), все перемішати.

    Миску з соусом з авокадо і овочів накриємо плівкою і залишимо на столі. Соус повинен настоятися хвилин 45.

    Потім можна соус трохи охолодити і подавати до столу. У мексиканській кухні це доречно з кукурудзяними чіпсами, а у нас цей соус чудово поєднується з білим хлібом або з чіпсами.

    Кукурудзяні чіпси можна замінити трикутниками тонкого вірменського лаваша, які потрібно скропити олією і підсушити в духовці або під грилем.

    Приємного апетиту вам бажає сайт Записна книжка!

    Підписуйтесь на смачні рецепти сайту і дивуйте своїх близьких новими рецептами!

    ОФОРМИТИ ПЕРЕДПЛАТУ

    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только