Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Варення з кабачків з апельсином на зиму, покроковий фото рецепт

    1. Загальні принципи приготування
    2. Відео-рецепт

    Добрий день друзі! Кабачкової варення ... Багато про нього чули, але все пробували! Приємний смак варення з кабачків доповнюють шматочки апельсина, створюючи незвичайну смакову палітру. Запевняю, що не всі знавці і корінні мешканці городів здогадаються з чого зварено це ласощі.

    В кінці літа, радіючи достатку овочів і фруктів, так хочеться запастися на довгу зиму вітамінів! Крім перевірених, фірмових рецептів домашніх заготовок твоя Iзюмінка пропонує взяти на озброєння і незвичайні рецепти, наприклад, варення з кабачків з апельсином на зиму.

    Готується екзотичну солодкість нескладно, продукти потрібні більш ніж доступні, а смак виходить дуже незвичайним. І якщо ви ще жодного разу не пробували варення з кабачків з апельсином, то обов'язково візьміть на озброєння даний простий рецепт і зваріть на зиму домашню заготовку. Впевнена, ви не розчаруєтеся отриманим результатом, а смак його вразить вас.

    Загальні принципи приготування

    • Для варення кабачки можна брати не тільки молоді, а й зрілі. У останніх потрібно обов'язково зрізати грубу шкірку і вибрати великі насіння.
    • З цитрусових плодів також обов'язково видаляють всі кісточки, інакше ароматне варення буде гірчити.
    • Апельсини від шкірки можна очищати, а можна залишати фрукт неочищеним. Якщо цитрус використовується з шкіркою, то його обов'язково потрібно обдати окропом. Слід зазначити, що заготовка з цитрусами в шкірці володіє злегка пікантним гіркуватим присмаком.
    • Кабачки і апельсини можна застосовувати нарізаними цілими шматочками, перекрученими на м'ясорубці, подрібненими або перебитими блендером.
    • Щоб надати варення особливу «нотку» смаку, в сироп при варінні можна додавати консервовані ананаси, чебрець, імбир або корицю.
    • Для приготування варення зазвичай використовують миски, тазики або широкі каструлі, щоб тепло рівномірно розподілялося. Однак з появою нової сучасної кухонної техніки, досвідчені кулінари адаптували рецепти варення для його варіння в мультиварці.
    • Апельсини можна замінити будь-якими іншими цитрусовими: лимоном, лаймом, грейпфрутом.

    Покрокове приготування варення з кабачків

    складові

    Кабачки - 800 г (чистої ваги)
    Апельсин - 1 штука
    Цукор - 600 г

    1. Кабачок помиємо під напором води, насухо витріть паперовим рушником, зріжемо шкірку і видалимо насіння. М'якоть нарізаємо кубиками розміром близько 1-1,5 см. Якщо у вас зовсім молоді плоди, в яких насіння м'які, а лушпиння дуже тонка і ніжна, тоді можна кабачок різати цілком з шкіркою і насінням.
    Апельсин добре помиємо і обдадім окропом. Після обсушити і наріжемо півкільцями. Деякі часточки наріжемо соломкою. З м'якоті цитрусового видалимо насіння.

    2. Кабачки складемо в варильну каструлю. Краще для варіння кабачкової варення використовувати широкий посуд.

    3. Зверху нарізаних шматочками кабачків викладемо апельсинові часточки.

    4. Засипте продукти цукровим піском.

    5. Перемішати інгредієнти і залишимо постояти не менше ніж на 20 хвилин, а краще на годину, щоб в значній обсязі виділився сік для сиропу.

    6. Потім будемо варити варення в кілька прийомів. Поставимо каструлю на плиту, доведемо до кипіння, зменшивши температуру і проварити 20 хвилин. Після вимкнемо вогонь і залишимо варення остигати до кімнатної температури.

    Повторимо таку ж процедуру ще два рази: закип'ятити, проварити і остудити.

    7. Після останньої варіння, практично кипляче варення переллємо в чисті і стерилізовані банки . Укро підготовленими кришками, засукавши їх ключем для консервації. Банки перевернемо кришкою вниз, укутати теплою ковдрою і залишимо до повного охолодження. В цілому на приготування варення з кабачків у мене пішло близько 4-х годин.

    Незвичайний делікатес подавайте з печивом, додавайте в трав'яні чаї, а також можете зробити в жарку погоду освіжаючий морс.

    Смачного!

    Як ви помітили, рецепт варення з кабачків з апельсином на зиму вариться кілька разів, саме тоді в ньому залишаться шматочки кабачка, що на мій погляд смачніше. Апельсин зробить смак варення більш насиченим. Додавання апельсина в даному рецепті не випадкове, кабачки мають властивість приймати смак фрукта, з яким його варять.

    Тому в варення з кабачків з таким же успіхом ви можете додати лимон, а можете додати обидва цитрусових відразу. У будь-якому випадку ви отримаєте варення дивовижного смаку, не кажучи вже про те, що це досить економічний рецепт. Деякі господині роблять варення з кабачків з курагою, вона теж прекрасно поєднується з цим овочем. Загалом, ви можете кожен раз експериментувати!

    Відео-рецепт

    Пропоную подивитися відео-рецепт, як приготувати варення з кабачків з лимоном і апельсином.

    Ще смачні рецепти:
    Янтарне яблучне варення
    Жимолость - корисні властивості і рецепт варення з жимолості
    Незвичайне варення з червоної смородини

    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только