Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    РЕЦЕПТИ: 4 зміцнюють імунітет джему з імбиром, які можна приготувати вдома

    1. імбирний джем
    2. Складові:
    3. Лимонний джем з імбиром
    4. Складові:
    5. Апельсиновий джем з імбиром
    6. Складові:
    7. Яблучний джем з імбиром і корицею
    8. Складові:

    Загальний інгредієнт всіх цих джемів - імбир. Він є сильним антисептиком, підвищує імунітет і допомагає боротися з простудними захворюваннями, знижує рівень холестерину і покращує роботу серцево-судинної системи, а також благотворно впливає на травлення.

    Я приготувала все чотири варіанти, поділивши загальну кількість інгредієнтів на вісім. Вийшло дуже смачно, незвично і місцями гостро.

    імбирний джем

    імбирний джем

    Складові:

    • корінь імбиру (очищений) - 230 г;
    • вода - 6 чашок;
    • лимонний фреш - 0,5 чашки;
    • цукор - 4 чашки;
    • пектин - 1 упаковка;
    • дрібка солі.

    приготування

    Натираєте імбир на дрібній тертці, і в результаті у вас повинно вийти 1,5 чашки тертого імбиру. Викладаєте його в каструлю, заливаєте водою, доводите до кипіння і варіть близько години. Потім знімаєте з вогню, переливає в інший посуд і промиваєте каструлю. Повертаєте імбирний відвар (в результаті повинно вийти десь 3 чашки), додаєте туди лимонний сік і цукор. Суміш доводите до кипіння, даєте побурліть буквально 1 хвилину і додаєте пектин, добре розмішуючи, щоб не було грудок. Кип'ятіть ще одну хвилину і знімаєте з вогню, постійно помішуючи ще 5 хвилин і даючи джему трохи охолодитися.

    Розливаєте готовий джем в стерилізовані банки і закриваєте кришками. Зберігати можна в холодильнику або в шафці, як стандартне варення.

    На мій погляд, його не можна їсти, просто намазав на хліб, або з млинцями. Він виходить досить гострим і терпким, тому ідеальний варіант - в якості доповнення до м'якого сиру (адигейський сир, як і у випадку з чилі-джемом , Є відмінним варіантом).

    Лимонний джем з імбиром

    Лимонний джем з імбиром

    Складові:

    • лимони (середні) - 6-8 шт .;
    • свіжий корінь імбиру - 0,5 чашки;
    • пектин (як загусник, але можна і без нього) - 1 пакетик;
    • цукор - 6,5 чашки;
    • вода - 2 склянки.

    приготування

    В оригіналі все дуже складно і заплутано, але я зробила простіше, і це теж спрацювало. Миєте лимони і заливаєте їх окропом, залишивши так буквально хвилин на 10, щоб з цедри пішла гіркота. Потім розрізаєте їх на чверті і видаляєте серцевину і кісточки. Нарізуєте ще дрібніші і перемелюєте кухонним комбайном. Лимонну суміш викладаєте в каструлю, додаєте туди натертий або дрібно нарізаний імбир, заливаєте 2 склянками води, доводите до кипіння і варіть близько 6 хвилин. Потім додаєте пектин і добре розмішують. Слідом за пектином йде цукор. Кип'ятіть джем ще 5 хвилин і виключаєте. Чи даєте охолонути, прибираєте пінку і розливаєте по банкам.

    Можна не додавати пектин, але тоді варити потрібно буде довше (хвилин 40). Шкода, що кількість вітаміну С при такому способі приготування значно зменшується, а то була б від джему подвійна користь. :)

    Апельсиновий джем з імбиром

    Апельсиновий джем з імбиром

    Складові:

    • апельсини - 11 шт .;
    • вода - 8 чашок;
    • цукор - 6 чашок;
    • свіжий корінь імбиру довжиною приблизно 10 см;
    • лимонний сік - 2 ст. л .;
    • пектин - 1 пакетик.

    приготування

    В оригінальному рецепті апельсинові скибочки разом з шкіркою потрібно заливати водою і залишати на добу в холодильнику. Я ж вирішила прискорити процес. Я очистила апельсини від шкірки, розрізала на невеликі шматочки, попередньо забравши кісточки і білі товсті плівки. Залила водою, додала лимонний сік, натертий на дрібній тертці імбир, цукор і пектин. Все добре розмішати і варила близько години. Він вийшов не таким вже й густим, але зате дуже смачним!

    Готовий джем розливаєте по стерилізованих банках і закриваєте кришками. Зберігайте в холодильнику або в кухонному шафці.

    Яблучний джем з імбиром і корицею

    Яблучний джем з імбиром і корицею

    Складові:

    • яблука - 1,5 кг;
    • цукор - 1,3 кг;
    • вода - 0,5 л;
    • корінь імбиру - 40 г;
    • лимон - 1 шт .;
    • кориця - 1 ч. л.

    приготування

    Я знову трохи спростила, але від цього джем не став менш смачним. Видаляєте у яблука серцевину і нарізати на невеликі шматочки. Викладаєте в каструлю, додаєте лимонний сік і цедру, воду і натертий на дрібній тертці імбир. Доводите до кипіння і варіть до тих пір, поки яблука не стануть м'якими. Потім перемелюєте їх блендером, знову доводите до кипіння і додаєте цукор і корицю. Варіть ще 20-30 хвилин або до тієї консистенції, яку ви хотіли б отримати. Готовий джем розливаєте по стерилізованих банках і закриваєте.

    Нагадую, що в гарячому вигляді джем більш рідкий, ніж після охолодження. Для того щоб перевірити більш-менш реальну густоту, потрібно поставити блюдце в холодильник або морозилку, потім дістати і капнути на нього парочку крапель джему. Якщо все ще тече, як вода, значить, дуже рідкий. Якщо ж стає в'язким, як мед, то джем можна вимикати.

    Якщо ж стає в'язким, як мед, то джем можна вимикати

    Імбирний і апельсинове-імбирний джеми Імбирний і апельсинове-імбирний джеми   Лимонно-імбирний і яблучно-імбирний джеми Лимонно-імбирний і яблучно-імбирний джеми

    Приємного вам апетиту, і не хворійте!

    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только