Выполняется запрос
Сеть супермаркетов «Лелека» и «Семейный»
  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости
  •  

    Сирний торт "Наполеон"

    Elea Кухарчук 5 рівня

    • 11 травня 2015 року, 0:04
    • 52011

    Мабуть, це самий прекрасний "Наполеон" з усіх, що я готувала. І найвищий))) І, на мій погляд, один з кращих тортів, який можна подати на святковий стіл. Відомий смак і форма традиційного "Наполеона" дивовижно поєднується з незвичайним і новим для цього торта присутністю в кремі вершкового сиру. Загалом, якщо ви хочете вразити своїх близьких і гостей в саме серце, обов'язково спробуйте приготувати цей "Наполеон"!

    Загалом, якщо ви хочете вразити своїх близьких і гостей в саме серце, обов'язково спробуйте приготувати цей Наполеон

    Я знайшла цей рецепт в одному кулінарному журналі, але потім виявилося, що його автор - А. Селезньов, він надрукований в одній з його книг.
    Отже, яйця збийте з цукром і сіллю до його розчинення. Додайте сир, ще раз збийте до однорідності. Не раджу використовувати рідкий сир, найкраще тут підійде густий, без крупинок, в прямокутних пачках.

    Не раджу використовувати рідкий сир, найкраще тут підійде густий, без крупинок, в прямокутних пачках

    Розділіть тісто на 15 частин. Кожну розкачати в коло діаметром 22 см, краї підрівняйте за допомогою відповідної по діаметру тарілки, обрізки поки відкладіть в сторону, їх можна випекти потім окремо. Щоб запобігти появі на тесті величезних бульбашок при випіканні, можете часто наколоти тісто виделкою. Готуйте кожен корж при 190-200 градусів Цельсія до зарум'янювання. В останню чергу до більш сильного зарумянивания випікаючи образки тесту. Що цікаво, сир в готових коржах зовсім не відчувається, важко вгадати, що він там взагалі є.))

    ))

    До молока, помішуючи віночком, влийте яєчну суміш і на повільному вогні, не перестаючи помішувати, доведіть до кипіння, але не кип'ятіть. Крем повинен сильно загуснути. Крохмаль я брала кукурудзяний, але, зрозуміло, можете використовувати і картопляний. Накрийте ємність з кремом кришкою і дайте охолонути йому до кімнатної температури.

    Накрийте ємність з кремом кришкою і дайте охолонути йому до кімнатної температури

    Масло і вершковий сир кімнатної температури збийте міксером до однорідності. У рецепті для крему рекомендувалося використовувати "Філадельфію", але, на мій погляд, найбільш безпрограшний сир для цього торта - це "Маскарпоне". Якщо з вершковими сирами або цінами на них в тому місці, де ви живете, ситуація не дуже хороша, можете, як я в цей раз, самостійно зробити "сир" зі сметани. Для цього візьміть 20-25% якісну некислу сметану, викладіть її на шматок щільної тканини, покладіть тканину на друшляк або сито і поставте сито над який-небудь ємністю. У неї повільно, але вірно стече приблизно 1 / 2-1 / 3 від початкової ваги сметани. Те, що не перетвориться в сироватку, можна сміливо застосовувати замість сиру. Такий домашній "вершковий сир" повинен вийти дуже густим, з малопомітною кислинкою і багатим вершковим смаком. На мій погляд, "Маскарпоне" ​​він тут не програє.

    Новости
    Аренда и заказ автобусов на 50 мест для корпоративов в Москве
    Компания «Автобус1» предлагает автобусы для корпоратива на 50 мест для доставки сотрудников вашей компании на корпоративное мероприятие и обратно. Не секрет, что на корпоративную вечеринку никто не желает

    Взрослые конкурсы на корпоратив на Новый год
    Каждый сотрудник должен иметь в запасе конкурсы на корпоратив, Новый год тогда станет незабываемым. Однако при выборе очередной забавы нужно учесть, что гости будут «под шафе», поэтому не стоит давать

    Эксклюзивные подарочные наборы с чаем и кофе, кофейные и чайные наборы для партнеров, корпоративные подарки с чаем и кофе
    Эксклюзивные подарки, которые покажут ваш отличный вкус! Если вам, по какому-либо поводу, нужно вручить подарок руководителю , коллеге, занимающему высокую должность, уважаемой личности или просто человеку

    Идеи подарков сотрудникам компании
    Полезные советы про то, какие идеи подарков сотрудникам компании будут самые удачные Во многих организациях принято поздравлять сотрудников и делать подарки на день рождения компании, профессиональные

    Художники шаржисты на корпоратив, свадьбу
    Нижегородская арт-студия "Ножки-ладошки" является ведущей художественной студией и специализируется на работе художников шаржистов-портретистов на свадьбах и различных мероприятиях, а так же на изготовлении

    Новый год - Бразильское танцевальное шоу. - Бразильское шоу танцевальное Brazil Carnival Show
      Новогодняя ночь по-бразильски       Как Вам идея встретить Новый год в ритме горячих бразильских танцев? Энергичный Дед Мороз и зажигательные Снегурочки из этой удивительной жаркой страны подарят

    Несколько советов о том, что надеть на корпоратив в офис
    А А А Наиболее часто задаваемый вопрос: «Что мне надеть на праздник?». Собираетесь ли вы посетить вечеринку на своей работе или вас пригласили на корпоратив к мужу, жениху или приятелю,

    Павел Воля, снежок
    Узнать стоимость выступления артиста на Вашем мероприятии вы можете позвонив по телефонам в Москве +7 (495) 363-76-42, + 7 (495) 351-69-21, + 7 (910) 422-26-28 или отправьте заявку с нашего сайта. Администратор

    Вечеринка Алиса в Стране чудес
    В последнее время все более популярными становятся тематические вечеринки. Их участники не просто собираются вместе и веселятся, но и играют определенные роли. Такие вечеринки во многом напоминают бал-маскарад,

    Певцы и певицы на праздник, свадьбу и мероприятие
    Певцы и певицы на праздник — это отличное решение, если ваш клиент стремится к живому яркому торжеству, которое надолго запомнится гостям. Прекрасный вокал и яркая музыка, камерный зал, заполненный только