Главная › Новости

Как приготовить торт Мишка

Опубликовано: 03.12.2018

Детский торт шоколадный Мишка - рецепт Бабушки Эммы

В каждой семье есть десерт, который принято подавать на торжество. Быть может это торт красный бархат или торт ленинградский , а если проверенного рецепта нет, берите на заметку торт мишка.

Изумительно вкусный, не требующий больших затрат финансов и времени, тортик необычайно хорош и прост в приготовлении. Подайте на детский праздник торт в форме мишки и ваши малыши будут в полном восторге. Ну а для взрослых подойдет затейливо украшенный торт мишка, фото которого будет красоваться во всех альбомах.

Торт мишка (весь рецепт за 2 минуты)

Ингредиенты в рецепт торта мишка

Для бисквита:

200 гр. жирной сметаны; 200 гр. сахара; 60 гр. масла сливочного; 1 ч. л. пекарского порошка или пищевой соды гашеной; 2-3 ч. л. какао в порошке без добавок; 400 гр. муки пшеничной.

Для крема:

1 кг сметаны очень жирной, лучше домашней; 1,5 – 2 ст. сахара; Ванилин по вкусу. Для глазури: 4 – 5 ст. л. сахарного песка; 2 ст. л. жирных сливок; 4 ч. л. какао в порошке без добавок; 50 гр. масла сливочного.

А теперь можно готовить торт мишка. Кстати, неплохо бы заранее вырезать трафареты для десерта, если вы будете делать торт в форе мишки.

Родом из детства! Торт "Мишка на севере".

И приготовить разъемные формы разного диаметра для «туловища» и «головы», так торт в виде мишки получится еще аккуратнее.

Начинать приготовление нужно с бисквитов:

1. Взбить размягченное масло и сахар до побеления;

2. Добавить сметану, промешать;

3. Поделить массу на две половины и в одну добавить муку с пекарским порошком и какао, а в другую только муку и пекарский порошок;

4. Замесить не тугое пластичное тесто отправить его в холод, предварительно разделив на 6 – 8 кусочков. Отдыхать тесто будет примерно 30-40 минут;

5. Включить духовой шкаф на 180 С, достать тесто и раскатать коржи. Выпекать примерно 15 минут до полной готовности, остудить на решетке.

Теперь крем в рецепт торта мишка:

1. Сметана должна быть охлажденной, но не ледяной;

2. Выложить сметану в миску, добавить сахар и ванилин;

3. Пробить миксером до полного растворения крупинок.

Совет! Если хочется больше пышности в креме, который украсит торт в виде мишки, прибавьте во время взбивания 1 сырой куриный белок.

Коржи остыли, можно промазывать кремом. А чтобы получился торт мишка, фото которого будут завидовать все сладкоежки, выкладывайте коржи попеременно: темные и светлые. Кстати, не забудьте обрезать их по шаблону. Остатки не выбрасывайте, они пригодятся. Крем жалеть не нужно, пусть его будет много! Верхний коржик тоже необходимо смазать, но уже тоненьким слоем крема. А теперь или украшения по вкусу или наша глазурь. А вот как ее готовить в рецепт торта в форме мишки:

1. Смешать все, кроме масла в сотейнике; 2. Поставить на малый огонь; 3. Закипятить и варить до нужной густоты; 4. Снять с огня, сразу добавить масло и промешать.

Глазурь готова и как только она полностью остынет, можно покрывать верхний корж. А остатки бисквита, искрошить скалкой, смешать с кремом и украсить верх и бока выпечки. Осталось поставить десерт в холодильник на 3-4 часа для пропитки и можно подавать. Вот такой рецепт торта в форме мишки. Не правда ли, это удивительно простое, быстрое и вкусное угощение на любой праздник? Приятного вам аппетита!

Автор: Julia

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.

WordPress Оставить комментарий ВКонтакте