Главная › Новости

Рис в ананасе

Опубликовано: 03.12.2018

Жаренный рис в ананасе по-тайски

Нередко хозяйки испытывают сложности при выборе вторых блюд для праздничного стола или повседневного меню. Не стоит постоянно ориентироваться лишь на привычные, давно знакомые всем рецепты, иногда можно попробовать что-то новое, необычное, что удивит и порадует всех членов семьи и гостей.

Одно из таких блюд – рис в ананасе. Несмотря на то, что оно отличается простотой в приготовлении, вкус и аромат этого блюда обязательно понравится любому гурману.

рис сваренный – три стакана, креветки – 12 штук, чеснок – 3 зубчика, перец сладкий болгарский – 1 шт., ананас небольшой, лук репчатый средний – 1 шт., изюм – 2 ст.л., карри – 1 ст.л., половина средней моркови, соль и перец по вкусу, обжаренные орешки кешью – 0,5 стакана, кинза, зеленый лук, растительное масло – 3 ст.л.

Шаг 1: Отварить 1 стакана риса на маленьком огне в течение четверти часа, оставить его в кастрюле с закрытой крышкой на 5 минут.

Кхао Пад Саппарод – жареный рис в ананасе. Паттайя 2018

Шаг 2:  В глубокую сковороду налить одну столовую ложку масла, всыпать в него 1 измельченный зубчик чеснока, обжарить 5 минут, выложить в сковороду очищенные креветки, залить еще 2 ложки масла, приготовить их и выложить на тарелку.

Шаг 3:  Порезать репчатый лук, измельчить 2 зубчика чеснока, всыпать в сковороду.

Шаг 4:  Морковь и перец нарезать соломкой, выложить в сковороду. Затем добавить в нее отваренный рис.

Рис в ананасе Рецепт

Шаг 5:  Из ананаса удалить сердцевину, порезать мякоть на кусочки, выложить в сковороду, затем добавить перец, соль, карри и готовить всю смесь, постоянно помешивая в течение 15 минут.

Шаг 6:  Высыпать орехи, готовые креветки и тушить еще 10 минут.

Шаг 7:  Приготовить из ананаса аккуратную лодочку и выложить в нее приготовленную начинку, посыпать ее сверху нарубленной кинзой и зеленым луком. Рис в ананасе готов, можно блюдо подавать к столу.

Также можно приготовить очень сладкий плов или вкусные рисовые шарики с курицей в специях .

загрузка...